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三重県産「岩清水豚」の素材を引き出す「つゆしゃぶ」
11月~3月限定の岩清水豚の味噌鍋も人気です
「つゆ」で頂く極上しゃぶしゃぶ
岩清水豚の「紀州つゆしゃぶ」セット
おすすめ
売れ筋
紀州屋のしゃぶしゃぶは三重の辻岡醸造の醤油を使った「つゆしゃぶ仕立て」
素材は三重・南牟婁郡御浜町のブランド豚「岩清水豚」使用
丁寧に引いた強だしつゆでそして紀州南高梅と一緒に食べる梅しゃぶ!美味しくリニューアルしました
セット内容 ロース、バラ、しゃぶ野菜、豆腐、椎茸、だしつゆ、南高梅ペースト
1人前(2人前から)
1,480円
紀州和華牛リブロースしゃぶしゃぶセット(A3等級以上)
おすすめ
紀州和華牛リブロース(A3等級以上)県産の肥料で育てられた黒毛和牛です
セット内容 牛リブロース、しゃぶ野菜、豆腐、椎茸、ぽん酢(薬味付)ごまだれ
1人前(2人前から)
3,280円
三重・南牟婁郡御浜町のブランド豚「岩清水豚」
紀州の大自然で育った「岩清水豚」は空気も水も美味しい牧場で、
微生物や酵素を使用して、抗生物質等を使用しなくて育ってた健康な豚です
紀州屋の「つゆ」の旨さ
強出汁汁は「焼津の荒節」「北海道の真昆布」「三重県の辻岡醸造」
を中心に丁寧に作った自家製です
長年通っていただいてる御客様からも褒めて頂ける「つゆ」です
季節限定の鍋
冬季限定の岩清水豚の味噌鍋、紀州和華牛すきやきを用意しています
岩清水豚 紀州みそ鍋[11月~3月]
売れ筋
鍋の主役は三重県津市の創業250年の老舗「辻岡醸造」の豆味噌です
冬限定のあったか味噌鍋を用意しています
2~3名サイズ
3,480円
紀州和華牛すき焼き
おすすめ
辻岡醸造の醤油ベースの甘辛仕立て!和華牛の旨味とコクが違います
セット内容 牛もも、すきやき野菜、豆腐、椎茸、生玉子
1人前(2人前から)
2,980円
酒蔵 紀州屋 [サカグラ・キシュウヤ]
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-18-1小川ビル2F
TEL:03-3348-4129
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