こだわり4 モッツァレラチーズ
自社輸入のモッツァレラチーズ
イタリアから週1回空輸で取り寄せる水牛のモッツァレラはイタリアの格付けガイド本「ガンベロロッソ」で三つ星を獲得。全メーカーのなかからわずか3社が認められました。
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