「宝」 東京国際フォーラム店 by夢酒

• みんな大好き「KIRIN　一番絞り」の泡がシャリシャリ☆
• キリン一番搾りフローズン（生）解禁！　780円（税込）

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  ★絶対的な温度管理

  －５℃のフローズンから、ビール・グラスにいたるまで
  徹底した温度管理の中でしかお出ししない
  こだわりの【キリン一番搾りフローズン（生）】です。

  780円

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  ★新食感【-5℃に凍ったフローズン状の泡】

  新技術の『凍結攪拌技術』により実現。
  キリンビールの特許技術で、空気を巻き込みながら冷却・攪拌を繰り返し、
  約90分以上掛け、冷たくきめの細かい泡をつくり上げます。
  フローズン状の泡は冷たくてスムーズな口当たり。

  　

• ☆☆☆☆　東北のお酒を応援します！！～スマイル　SAKE　プロジェクト　☆☆☆☆

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  飲んで支援！～ｱﾅﾀの笑顔とその1杯が日本を元気にする～

  東北のお酒を楽しく飲んでいる笑顔の写真と応援メッセージを集めています。
  店内に笑顔の写真を貼ると共に、東北の蔵元様へみんなの思いをポスターにして応援したい、
  そして笑顔のパネルがいっぱいのチャリティーイベントの開催などを予定しております。
  たくさんの笑顔を集めたいです。千人集まれば願いは叶う。一人の力は小さいけれど、
  その思いが重なり大きくなれば、うねりとなり世の中を動かすと信じたいです。

  　

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  ＭＩＳＳＩＯＮ　　「蔵元に最も近い地酒バー」

  日本の酒文化を世界に発信する事が【私達の使命】全国九つの銘酒蔵にご協力して頂いて四季折々の旬な酒と肴をご提案させて頂きます
  
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  浦霞　（宮城）　

  「塩竈神社に御神酒を献上せよ」と伊達藩ご下命を受けたのが蔵の始まり。松島湾を抱く塩釜に270余年、東北の地酒の雄として君臨。バランスのとれた酒質は今や定番に欠かせぬ１本。

  　

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  大山　（山形）　

  城下町・鶴岡市の大山地区は、「東の灘」と称される酒のメッカ。『大山』は名の通りこの大山酒を代表する酒。肴を引き立てる淡麗辛口。

  　

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  開華　（栃木）　

  渡良瀬川流域の佐野は名水の沸き出る豊穣の地。自社水田でとれた米を丁寧な小仕込みで醸す酒は上品な花の香りとやわらかな旨口が絶妙に調和。

  　

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  久寿玉　（岐阜）　

  北アルプスの麓、飛騨高山。飛騨の匠の技が今に生きるこの重厚な町並みの一角に300年以上の歴史を刻む。冷え込む真冬に仕込む酒は、風格のある濃醇辛口。地元の圧倒的な支持を得ている。

  　

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  酒呑童子　（京都）

  とうとうと流れて海にそそぐ由良川と、夏みかんがたわわにみのるロマンあふれる町、丹後由良川。万葉の響きが残るこの地で豊かな旨みと酸の効いた銘酒が醸し出されています。

  　

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  春鹿　（奈良）　

  日本酒発祥の地、奈良。代々春日大社の神職として、御神酒の醸造を司ってきた名家。家康に「奈良酒をもって最上となす」と称せられた南都諸白はキレ味抜群の純米超辛口に受け継がれている。

  　

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  嘉美心　（岡山）　

  万葉集に歌われた「吉備の酒」。『嘉美心』は「身も心も清らかにして御酒を醸したい」との願いから「神心」と同音の言葉を酒銘に選んだ。白桃酵母使用した旨口は必飲の価値あり。

  　

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  司牡丹　（高知）　

  米・水・技・心を４大柱に、高知佐川に400余年。幾多の土佐の偉人たちに愛飲され続けてきたこの酒は、まさに土佐の風土そのもの。豪快骨太な辛口男酒。

  　

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  西の関（大分）

  甘・酸・辛・苦・渋が調和した‘五味一如の旨い酒を理想に「西の横綱」の異名をとる国東半島の名門。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き清酒本来の旨さを伝承する。　

  　

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  --- 本格焼酎 ---　～約50種類～

  
  当店の焼酎メニューは、造りにおいて私達が共感できる
  顔の見える「蔵元」だけに限定させて頂きました。
  その為に、それに関わる【水】　【氷】も
  焼酎をよりいっそう美味しく楽しめるものをご用意しています。

  　

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  ■　西酒造　■（鹿児島県・日置郡）

  ◆　富乃宝山　　芋
  ◆　吉兆宝山　　芋
  ◆　白天宝山　　芋
  ◆　宝山　芋麹全量　芋
  ◆　宝山　蒸撰綾紫　芋
  ◆　宝山　蒸撰白豊　芋
  ◆　宝山　蒸撰紅東　芋
  ◆　天使の誘惑　芋
  ◆　一粒の麦　麦

  570円～

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  ■　黒木本店　■（宮崎県・高鍋町）

  ◆　中々　【麦】
  ◆　百年の孤独　【麦】
  ◆　野うさぎの走り　【米】
  ≪尾鈴山シリーズ≫
  ◆　山ねこ　【芋】
  ◆　山せみ　【米】
  ◆　山猿　【麦】

  590円～

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  ■　佐藤酒造　■（鹿児島県・姶良郡）

  ◆　佐藤　黒　【芋】
  ◆　佐藤　白　【芋】
  ◆　佐藤　麦　【麦】

  690円～

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  ■　朝日酒造　■（鹿児島・喜界島）
  　若き蔵元の情熱よ世界へ翔けろ！

  ◆　朝日
  ◆　壱乃醸　朝日
  ◆　飛乃流　朝日

  540円～

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  幻のプレミアム焼酎ご用意できます

  ＊　銘柄につきましたは、お気軽にスッタフにお問合せ下さい。

  　

• 本当に花粉症に効くの？
  ■■■■　　--- 琉球泡盛 （約15種類）---　　■■■■

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  　八重岳の甘い水を使い古酒造りに情熱を注ぐ
  ■　山川酒造　■（沖縄県・本部町）

  ◆　やまかわ
  ◆　珊瑚礁　10年
  ◆　かねやま　15年
  ◆　かねやま　20年

  500円～

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  老舗の情熱　本道の味わいを現代に繋ぐ
  ■　瑞泉酒造　■（那覇市・首里）

  ◆瑞泉　竜鳳１７年
  ◆瑞泉　黒龍１０年
  ◆瑞泉　白龍　８年
  ◆瑞泉　青龍　古酒

  580円～

• ビールも選ぶ時代です！
  ■■■■■　　--- 本格ビール（約10種類） ---　　■■■■■

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  ≪アメリカ人が造る日本の地ビール≫
  ベアードビール樽生

  アメリカ人ブライアン・ベアードが造る日本の地ビール　　　　　　　「私の使命は、ビールが本来持っているそのフレーバー
  個性、そして威厳を復活させることである。」

  1,000円

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  【ベアードビール商品紹介】

  
  　■　ライジングサン　■
  　　　　アメリカ西海岸スタイルのペールエール
  　■　帝國　ＩＰＡ　■
  　　　　アメリカとイギリスのちょうど中間のＩＰＡ
  　■　レッドローズ　■
  　　　　ラガーのように低温で発酵されたオリジナル
  　　　　アンバーエール
  　■　アングリーボーイ　■
  　　　　ブランエールの枠から少し外れている。
  　　　　標準的なものよりアルコール度数も高く、
  　　　　大胆でホッピィーである。
  　■　島国　スタウト　■
  　　　　アイリッシュスタイルのドライスタウト
  　■　黒船　ポーター　■
  　　　　伝統的なダークイングリッシュスタイル
  　　　　のエール

  　

• －5℃の新体験！新食感！【一番搾りフローズン生】5月1日より解禁！

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  ≪5月1日より解禁！≫
  一番搾りフローズン生

  5月1日より、生ビールの全く新しい体験をご提案します。
  ビールの新しい美味しさ、美しさを追求して辿り着いた。これまでにない生ビール。
  泡がシャリッと冷たい生ビール。
  一番搾りフローズン生ビールの誕生です。

  　

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  ≪キリンプレミアム≫
  ハートランド樽生

  アロマホップだけを使った麦芽100％ビール。温和で苦味の穏やかなすっきりとした味わい。

  690円

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  ≪サッポロプレミアム≫
  エーデルピルス樽生

  ファインアロマホップを通常の３倍使用したスーパープレミアムビール。高貴な苦味（エーデルビター）と香り。さらに、キリッとしたのど越しが特徴です。

  780円

• ■■■■　---　果実酒＆ワイン　---　■■■■

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  ◇　シャトーマルス
  　甲州３年熟成蔵出し　2004（白）

  甲州ぶどうを丹念に醸した、香り高くまろやかな味わいのやや甘口白ワインです。発酵終了後、 最低3年間の低温熟成を経てから出荷「落ち着きのある深み」表現しました。

  ボトル

  4,200円

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  ◇　シャトーマルス
  　マスカット・ベリーＡ　2006（赤）

  穂坂地区で収穫されたマスカット・ベリーAぶどう から、コールド・マセレーションを行うことで「濃縮感のある」「口当たりの良い」香味を引き出しました。

  ボトル

  4,300円

日本の【ＳＡＫＥ文化】を世界中の人に提案する事が私達の使命です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「宝」東京国際フォーラム店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ディレクター　清水　一仁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：03-5223-9888