こだわり1 完全個室

落ち着いた個室完備

ふくろうでは新鮮な旬の食材を使用してお客様に【安心】【安全】をご提供しております。そういった旬鮮をぜひ落ち着いた個室で堪能ください。
★写真は8~12名様までお使い頂けるタイプの個室

  • 2~4名様でお使い頂けるお手頃個室

  • ホールスペース貸切利用も承ります
    (着席20~35名ていど、立食40名程度)

こだわり2 日本酒にこだわる

本日のおすすめの日本酒

その日のお薦めを酒屋さんと相談してご紹介してます。飽きの来ないように新しいお酒が常時入荷されるので何回来店されても色々な地酒をお楽しみいただけます。ご予約時にどんなお酒が入荷されてるのか要チェック!

  • 大人気の獺祭は、専用の獺祭グラスでご提供致します

  • 【季節の日本酒】
    日本酒には四季がある!
    旬のお酒と料理をお楽しみ下さい。

こだわり3 ざるそば

ふくろうの生そば(きそば)&かえし

生そばとは蕎麦粉をふんだんに使い、つなぎを少量のみ使った風味豊かなそば。ふくろうでは製粉の際、石臼で挽きそばの素材感を大切にした二八そばを使用。豊かな風味とコシをお楽しみください。

  • 『そば屋が本気で考えた鶏の唐揚げ』
    お蕎麦を食べるそばだしの素になる「かえし」を下味に使用
    おかわり続出の人気商品です

  • 『そば屋の出し巻きたまご』
    味付けにかえしを使い、ご注文を頂いてから一つひとつ丁寧に焼き上げます

こだわり4 ビールにこだわる

【マスターズドリーム】

あの【ザ・プレミアム・モルツ マスターズ ドリーム】が、ふくろうでもでもご用意できることとなりました。
「醸造家たちの夢」を形にしたビール!まだ取り扱い店舗も少なく、池袋で飲めるのは当店が4件目です。
“心が震えるほどに美味しいビール”を“こころゆくまでお楽しみ下さい。

  • 醸造家たちには夢があった。
    まだ世界のどこにもない、心が震えるほどにうまいビールをつくること。

  • コク、苦み、甘み、香り、余韻。
    ビールに求めるいくつもの味わいが飲み終わったあとまで波のように押し寄せます。

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