利き酒体験「大人の大吟醸ナイト」期間延長8月31日まで
酒ソムリエが厳選和酒×和食をご提案
国産素材をアットホームに嗜む和の美食空間
日本酒60種焼酎30種以上常備

銀座駅徒歩3分。全国各地の郷土食材と和酒の美味しさを提唱する美食料理店"夢酒みずき"
店内は落ち着きのある木の温もり溢れる空間。少人数の半個室も完備。

四季折々の美味しいお料理とお酒と共に、大切な方とのお食事をお楽しみ下さい。

◆おすすめコース
季節味を堪能!味の歳時記コース〈全8品〉7,560円(税込)
日本の美味しい心!郷里巡遊コース〈全8品〉 9,720円(税込) 
ご要望に合わせて!おまかせコース5,400円~(税込)

◆日本酒を愉しむ
・日本酒ペアリング 8,000円コース〈全7品〉8,000円(税込)
⇒酒ソムリエが最適なお料理×日本酒をご提案

◆日本酒取り扱い銘柄
田酒/新政/飛露喜/九平次/松の司‥その他日替り多数

◆焼酎取り扱い銘柄
村尾/佐藤/蔓無源氏/百合/天狗櫻‥その他日替り多数

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

当店自慢の食材

  • 福島県白河市「白河高原清流豚」

    【福島県】

    福島県白河市「白河高原清流豚」【福島県】

  • 愛媛県宇和島「徳弘水産」の真鯛《鯛一郎クン》

    【愛媛県宇和島市】

    愛媛県宇和島「徳弘水産」の真鯛《鯛一郎クン》【愛媛県宇和島市】

  • 重さ7キロの田園ハム「骨付きももハム」

    【秋田県横手市】

    重さ7キロの田園ハム「骨付きももハム」【秋田県横手市】

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個室情報

  • 宴会個室

    半個室(~12名様)

    6名様用の長めのテーブル席を2卓ご用意。最大で12名様までご利用可能です。スペースにゆとりを持たせた広めの個室で、周りを気にせず楽しいひとときをお過ごしください。

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ピックアップ写真

  • ◆日本全国で見つけた"美味しい"をご提案いたします。

  • ◆季節限定の新種を多彩な酒器で御賞味いただけます。

  • ◆飲みたい時に、美味しいお酒を召し上がれる空間を御提供

  • ◆厳選された旬の食材のみでつくるお料理コースは5,400円~

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  • イベント
    • 【不定期開催:~蔵元さんをお招きして~日本酒の会】シェフの日日本酒会

      夢酒みずきでは日々の営業の中で「つながった」食材・お酒の生産者様や県の関係者様に関わる全ての方の並々ならぬ努力と深い郷土愛に触れました。私達は、その想いをこの店からお客様へ伝えたい、伝え続けたいと考えています。「つながった」全ての方々の想いを郷土創作料理と地酒を通じて伝えます。

      開催日時:  ~ 

夢酒みずき  基本情報

店名

夢酒みずき

ムッシュミズキ

電話番号・FAX
  • 050-5518-7016
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-5537-1897
住所
アクセス
  • 地下鉄 銀座駅 B5出口 徒歩3分
  • JR 有楽町駅 徒歩5分
営業時間
月~金
17:00~23:00


16:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • ※12月23日(水・祝)は営業(16:00~22:00)
  • ※年内は12月26日(土)まで営業。年明けは1月4日(月)から営業。
平均予算
  • 7,000円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
クレジットカード
  • VISA
  • UC
  • DC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 予約日の2日前
    • キャンセル料:
    • 30%
  • 当日のキャンセルは、お料理代金を頂戴する場合がございます。
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • シェフ 梅村 孝利

    シェフ
    梅村 孝利

    夢酒みずきは食とのマリアージュと最先端の情報を発信する銀座のSAKEダイニングです。全国の地酒と産直のこだわり食材を、素材本来の魅力を大切に真心こめてお客様にお届けいたします。

    詳細を見る
備考
  • ※お店は西5番街通りに御座います。
    ※お通し代578円

席・設備

総席数
  • 60席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 12名様(着席時)
個室
  • テーブル個室あり(1室/4名様用)
  • テーブル個室あり(1室/10名様用)
  • テーブル個室あり(1室/12名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 分煙(喫煙席:26席、禁煙席:30席)
    分煙のご協力ありがとうございます
お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • ベビーカー入店OK
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 利酒師がいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • ドリンクの持込可

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 忘年会新年会和食
  • 日本酒獺祭飲み放題
  • 同窓会個室接待宴会

夢酒みずき  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    とんねるずのみなさんのおかげでした(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    全国各地から直送された食材を使用した料理と各地の日本酒や焼酎などが味わえる居酒屋です。日曜日の営業は完全予約制で12月のみです。 食事の最後に食べる絶品なシメ飯を出すお店を調査したコーナーの中で紹介されました。

    とんねるずのみなさんのおかげでした

    フジテレビ  放送

    1月28日放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」(フジテレビ系、午後21時00分~)では、絶品なシメ飯を出すというお店を特集。石橋貴明(とんねるず)さん、木梨憲武(とんねるず)さん、渡部篤郎さん、設楽統(バナナマン)さん、日村勇紀(バナナマン)さんの5人が銀座にある和食居酒屋「夢酒(ムッシュ)・みずき」(東京都中央区)を訪れた。

    席に着いた5人の目の前でさっそく、シメ飯が美味しいという鍋料理「ホタテとカキのバターすき焼き」(1人前2000円/税抜)の調理が始まった。バターとにんにくで三陸産の帆立、広島産の牡蠣を焼き上げ、ネギ、春菊と一緒に鰹出汁ベースの割下で煮込んで作られたすき焼きを5人はそれぞれ一口食べ、渡部篤郎さんは「濃くないですよ、全然、イメージしているよりか」「バターっぽくないです、美味しいですよ」と頷きながらコメント。木梨憲武さんも「美味しいです」とコメント。石橋貴明さんは「すき焼き感はちょっとないよね」とコメントし、続けて木梨憲武さんが「卵をつけてないからすき焼き感はない」とコメントした。

    そして「ホタテとカキのバターすき焼き」(1人前2000円/税抜)を食べ終わった後の鍋のスープに、鰹出汁が入ったカレーの割下を入れてスープにとろみをつけたカレーをご飯にかけたシメ飯を5人は食べ、渡部篤郎さんは「美味しいです」とコメント。石橋貴明さんは「美味しいですよ、お蕎麦屋さんのカレーって感じ」と静かにコメント。木梨憲武さんは「うまっ、甘めだ」とコメント。日村勇紀さんは「うめぇ!すっごい風味」と声を上げた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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夢酒みずき