こだわり1 完全個室

7つの酒蔵をイメージした完全個室☆

特選“山形豚”で名物香譲グリルを堪能!忘年会ゴールデンパッケージ【全7皿】5,500円【6~20名様】全国7つの酒蔵それぞれをイメージした上質な完全個室がSAKEHALLの自慢です。ご友人とのプライベートな食事会や大切な方のご接待、会社歓送迎会など、シーンに合わせて様々な大きさの完全個室をご用意致します!

  • それぞれの完全個室には、酒蔵をイメージしてパネルやボトルなど様々なディスプレイがされております。日本酒が生まれた土地を想像しながら、ゆっくりとお愉しみ下さい。

  • 25~30名様なら当店のメインホールを丸ごとご用意。歓送迎会やご結婚のお祝いなどの特別なお集まりにご利用頂けます!

こだわり2 日本酒にこだわる

日本酒×sonic×オレンジ香=SAKENIC

まずはコレ!日本酒ベースのスッキリ爽快カクテル★世界に日本酒の良さを知らせたい!

  • 7種の酒蔵の数々の日本酒を40種以上ご用意しております。ワイングラスで香りからご堪能ください。Glass464円~ 
    【吉乃川】【司牡丹】【大山】【浦霞】【春鹿】【五橋】【光武】それぞれの思いが詰まった完全個室でゆったりお過ごしください。

  • 日本酒1滴に含まれる香りと味の成分は700種類ともいわれ、その他のお酒に比べダントツの“旨味” があります。
    そんな日本酒を醸した後に残る酒粕を使用したSAKE HALL オリジナル『香醸惣菜』蔵元仕込みの“塩麹” をあわせて焼き上げた名物No.1 です! “SAKE” カクテルとのマリアージュを是非、お愉しみください。

こだわり3 名物料理

日本酒の旨味を活かした"香醸惣菜"

酒粕を使った香醸惣菜と日本酒のマリアージュが絶品!「SAKE HALL」では日本酒カクテルをより愉しんで頂くために、“SAKE(サキ)”と相性抜群の、酒粕を使った“香醸(こうじょう)”仕込みの惣菜料理をつくりました。日本酒カクテルとお料理のマリアージュをぜひお試しください。

  • 当店に来たら取りあえずこれ!「香醸惣菜」3品盛り合わせです。"SAKE(サキ)"との相性は抜群、ベストマッチを探してみてください!

  • ご接待用に、ワンランク上のお料理コースもご用意しております。大切なお客様を幹事様と一緒に私たちもおもてなし致します。

こだわり4 飲み放題メニュー

完全個室★最大40種の日本酒飲み放題

日本酒7種2h6品4,500円、2h7品5,500円~ご接待プラン40種以上2.5h7,000円など、シーンに合わせて、お選び頂けます♪・【司牡丹】 日本を今一度・【大山】 特別純米酒・【浦霞】純米酒・【吉乃川】 吟醸黒松・【光武】純米吟醸・【春鹿】 純米超辛口・【五橋】 純米酒 etc…

  • 香りやコクが抜群な日本酒カクテル♪
    日本酒が苦手な女性でも、アルコール度数を気にせず、飲めます☆
    オレンジの香りを効かせたスッキリ炭酸カクテルから、フルーツ系の甘めカクテルまで盛りだくさん!
    お好みをお伺いして、お客様に合った一杯をご提案致します。お気軽にご相談ください。

  • オプション選択で、当日限定のオリジナルカクテルメニューも作成致します。
    こちらも飲み放題です。主役の方をお一人お一人、イメージして…レシピを考案致します☆

こだわり5 銘酒

蔵元直送の日本酒と日本酒カクテル

7つの酒蔵直送の厳選された日本酒、そしてカクテルベースとしての蔵元酒“MOTOZAKE”【基酒】。日本酒特有の四季によっても異なる酒質の【基酒】はカクテルの世界でも初めて。「日本酒には興味がある」けど「飲んだ事がない」という初心者にも愉しめるよう、私たち日比谷Barのバーテンダーが【カクテル】に仕立てます。

  • カクテルベースとしての蔵元酒“MOTOZAKE”【基酒】と新鮮なフルーツやハーブを使い、バーテンダーが試作に試作を重ねて作り上げた、SAKEHALLだけのオリジナルカクテルをご用意致します。

  • 日本酒をワイングラスで頂く。日本酒の色を、香りを、味を存分に愉しんで頂けるSAKEHALLのスタイルです。天然水を三日間かけてじっくりと凍らせた「自家製ミネラル氷」を使用したロックスタイルも是非!

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