こだわり1 パエリア

東京パエリアコンクール優勝!!

2016年5月15日に豊洲で行われた、東京パエリアコンクールでエルチャテオ銀座店が日本一に輝きました!!
日本一のパエリアを是非お試しください!!またスペインでの【世界大会】『スエカ国際パエリアコンクール』にも出場が決定いたしました。皆様のご来店を心よりお待ちしております!

  • 伝統的なレシピで炊き上げた本場のパエリアの味をお届けします。

  • ランチタイムは定番の魚介パエリアがおひとり様分でお楽しみいただけます。

こだわり2 スペインビール

マオウ・シンコ・エストレージャス

◆夏の新入荷!!スペインマドリッドより樽生上陸!!!スペインシェアNO1!!
日本人好みのビールでいろんなタパスに良く合います!この夏はスペインの樽生を是非!
330ml:850円(税抜)500ml:1,250円(税抜)

こだわり3 ディナーコース

人気のロシナンテコース3500円(税抜)

定番の魚介のパエリア、シャンピニオンのアヒージョ、カタルーニャ産のローストチキンなどこのコースだけでスペイン料理を楽しめる内容です。

  • 魚介の生春巻き、抹茶塩でいただく鮎のナバーラ風、イベリコ豚のピンチョモルーノ、肉・魚貝・野菜の入った豪華なパエリアなど満足できるコース内容です。

  • チアシード添えた生ハムメロン、シャンピニオンのアヒージョ、イベリコ豚にトリュフオイルを添えた肉料理、最後にエビ、アサリ、ムール貝、タラバガニなどふんだんに使ったパエリア。是非ご堪能下さい。

こだわり4 魚介パエリア

ふっくら♪炊きたて魚貝のパエリア

【老舗びいどろ】の味を引き継いだ自慢のパエリア。
魚貝をふんだんに使い、お米にダシを浸み込ませています。
オーダーが入ってから炊き上げますので、炊き立てのふっくら美味しいパエリアをお召し上がりいただけます。
そのほか各種パエリアをご用意しております。

こだわり5 ワインにこだわる

スペインの夏!!究極チャコリ

ワイン生産量世界3位、ブドウ栽培面積世界第1位というワイン大国スペイン。スペインならではの『チャコリ』を夏季限定7/21~9/15で販売中!この機会にスペインならではの味わいをお楽しみください。 チャコリとは・・・ スペインの特定地域(バスク地方)で作られた微発砲が特徴的な白ワインの事です。

  • 【Goianea UNO Txakolina ゴイアネア ウノ チャコリ】
    スペインならではの『チャコリ』レモンやグレープフルーツの様な柑橘そのままのアロマと味わい。さっぱり辛口で魚介とのマリアージュに適しています。
    数多くあるチャコリの中でも今回はエレガントタイプのご用意。三ツ星ホテルで使用されている究極チャコリです

  • 【ビール党の方もご安心◎】

    「やっぱり一杯目はビール」「ビールしか飲まない」という方もご安心下さい。びいどろでは定番の生ビールはもちろん、スペイン産のボトルビールも各種ご用意いたしております。風味と個性豊かなスペインビールを是非お試し下さい。

エルチャテオ 銀座店