こだわり1 肉料理

わがままプレート(お肉3種類盛り)

熟成肉ソテー・合鴨ロースト・ローストポークの3種類盛り!お肉好きな方におすすめです!
ボリュームたっぷりなのでみんなでシェアもできます!
税込み 3456円

  • 【牛ホホ肉の赤ワイン煮】
    当店の人気メニュー!旨味たっぷりの自家製赤ワインソースでとろとろに煮込みました。柔らかいジューシーな味わいは果実味のあるスペインの赤ワインがおすすめです!
    税込 1706円

  • 【熟成肉のソテー 200g】
    定番人気のリブステーキ!食べ応え、肉の旨味をお楽しみください!タンニンのしっかりのカベルネ・ソーヴィニヨンのワインとどうぞ!
    税込 2700円

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 チーズ

テッドデモアンヌチーズ

スイスのテッドデモアンヌチーズ!くるくる削りながら提供いたします!はじめは少し独特の香りがありますが、材料は牛乳なので口の中で滑らかな感じと旨みが広がり病みつきになりそうなチーズです!3種チーズプレートの1種としてご用意しております!!

  • 3種のチーズプレート
    スイス産テッドでモアンヌ、イタリア産ゴルゴンゾーラ、スペイン産ケソ・マンチェゴの3種にドライフルーツを添えています。ワインに合う1皿でご用意しております!
    税込 1166円

  • ブルーチーズと蜂蜜のピッツァ
    ブルーチーズの芳醇な香りに蜂蜜をとろ~りとかけて
    お召し上がりください!生地は自家製の女性人気ナンバー1のピッツァ!
    税込 842円

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 ストウブ料理

シーフード入りチーズスフレ

熱々ホクホクのおすすめストウブ料理!チーズにはゴルゴンゾーラをし入れて旨味とコクをだしました。(ゴルゴン苦手な人でもだいじょうぶです)ふわふわスフレにほど良い食感を味わえるように具材にエビ、サーモン、小柱を使用!(数量限定販売)

税込み 734円

  • キャベツとアンチョビのオーブン焼(441円)
    蓋を開けたときに蒸しあがったキャベツの甘い香りを味わってください!ワインはもちろんのことビールにも最高!

  • スペイン風ブイヤベース (1354円)
    魚介のおいしさを含んだスープを残して
    オジャ(リゾット)にして召し上がることもできます!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 フレッシュトマト

丸ごとトマトのオーブン焼 税込950円

ひき肉を詰めた丸ごとのフレッシュトマトをたっぷりのチーズと一緒にストウブでオーブン焼きにしました。
見た目の視覚の美味しさと共にトマトのフレッシュ感を味わってください!

  • 【トマトとチーズのカクテル】
    フレッシュトマトとチーズにバジルソースの鉄板の組み合わせ!軽い前菜として、またはカプレーゼの
    カクテルバージョンとしてお召し上がりください!
    (税込 626)

  • 【vvv流ナポリタン】
    ヴィーニャヴァンヴィーノの名物料理!リピートの高い商品です。クリーミーなトマト味のナポリタンは
    懐かしさに新しさと柔らかさを融合させた味わいです!
    (税込 842)

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 アヒージョ

タジン鍋で作った貝のワイン蒸し

オリーブオイルと白ワインでアヒージョ風にしたムール貝、アサリ、ハマグリをタジン鍋で閉じ込めてタイムで
香り付けしながら蒸し焼きにしました。蓋を開けたときの熱気と香りから楽しんでください!
(税込み1490円)

  • エビのアヒージョ
    当店人気ナンバー1!プリプリ感のあるエビアヒージョです。パンに付けてもナンバー1の美味しいアヒージョです!
    税込み 626円

  • ムール貝のアヒージョ
    只今人気上昇中!シャキシャキのネギとの相性抜群!
    税込み 777円

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
ワインバル Vina Vin Vino 新宿店