びいどろ伝統のパエリア【びいどろスペシャルパエリア】
世界大会で【国際部門優勝】【全世界２位】を受賞パスタパエリア

おすすめパエリア3種

東京パエリアコンクール優勝【魚介パエリア】

東京パエリアコンクール優勝の伝統のあるパエリア。当店人気No1。魚介の旨味がぎっしり詰まっています。
びいどろ創業当時から変わらず愛されてきた自慢の一品。
スペイン料理＝パエリアと連想されるように、もっとも日本人に馴染みのあるスペインのお米料理です。

Ｍサイズ	3,960円

国際大会特別賞受賞【バレンシア風パエリア】

国際大会入賞。スペイン伝統の肉パエリア。鶏肉や兎肉、白インゲン豆やモロッコインゲンを使用。
パエリアコンクール2016日本予選で見事優勝を果たし、スペインで行われた世界大会でも入賞・審査員特別賞の成績を収めた姉妹店エルチャテオ銀座店のレシピを再現して、びいどろ渋谷店でも提供しております。

Ｍサイズ	4,840円

国際部門優勝　全世界２位【フィデゥア・デ・ガンディア】

スペインで行われた世界大会【国際部門優勝】【全世界２位】を受賞したパスタパエリア。ショートパスタを使用し手長海老・海老・アンコウの旨味が凝縮されています。
『フィデゥア・デ・ガンディア』２０１９年＆２０１８年と二年連続で優勝した当店オススメのパスタパエリアを、ぜひ、ご賞味ください。

Ｍサイズ	4,620円

【お席だけのご予約】アラカルトでの注文。ご来店してから料理もドリンクもメニューを選んでいただけます。
○即予約

女子会

誕生日・記念日

友人・知人と
お席のみのご予約になります。お料理やドリンク等は当日お店に御来店されてからメニューをお選びください。

席のみのご予約です。

お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

受付人数

1名様～

来店時間

11:30～14:00

17:00～19:00

ネット予約特典

ポイント貯まる、交換できる

ぐるなびポイントをマイルやamazonギフト券・東急・auポイント・dポイントに交換できる
コース提供時間

120分制

コース開催期間

通年

予約期限

当日予約ＯＫ（10時までにご予約ください）
注意事項

※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。

※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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【パエリア　お米料理】

びいどろスペシャルパエリア　M (2人前)

手長海老・ズワイガニ・有頭海老・ムール貝・アサリ・鱈・イカなどの魚介をふんだんに使用し、さらにスペイン産の鶏肉も盛り付けた豪華なパエリア。

Lサイズ３人前もご用意しております。

	6,160円

バレンシアパエリア　M (2人前)

国際大会入賞。スペイン伝統の肉パエリア。鶏肉や兎肉、白インゲン豆やモロッコインゲンを使用。
パエリアコンクール2016日本予選で見事優勝を果たし、スペインで行われた世界大会でも入賞・審査員特別賞の成績を収めた姉妹店エルチャテオ銀座店のレシピを再現。
Lサイズ３人前もご用意しております。

	4,840円

魚介のパエリア　M (2人前)

東京パエリアコンクール優勝の伝統のあるパエリア。当店人気No1。魚介の旨味がぎっしり詰まっています。
創業当時から変わらず愛されてきた自慢の一品。
スペイン料理＝パエリアと連想されるようにもっとも日本人に馴染みのあるスペインのお米料理です。
Lサイズ３人前もご用意しております。

	3,960円

イカスミのパエリア　M (2人前)

濃厚でコクのあるイカスミをふんだんに使用したパエリア。
アロス・ネグロ＝黒い米と呼ばれるパエリア。
Lサイズ３人前もご用意しております。

	3,960円

野菜とチーズのパエリア　M (2人前)

女性に人気のパエリア。
野菜ベースのパエリアにスペイン産チーズをトッピングしました。
Lサイズ３人前もご用意しております。

	3,960円

フィデゥア　パスタ料理

フィデゥア　デ　ガンディア　M (2人前)

スペインで行われた世界大会【国際部門優勝】【全世界２位】を受賞したパスタパエリア。ショートパスタを使用し手長海老・海老・アンコウの旨味が凝縮されています。
『フィデゥア・デ・ガンディア』２０１９年＆２０１８年と二年連続で優勝した当店オススメのパスタパエリアを、ぜひ、ご賞味ください。
Lサイズ３人前もご用意しております。

	4,620円

【タパス】

オリーブ盛合せ

スペイン産のブラックオリーブとグリーンオリーブの盛合せ。

	550円

イワシの酢漬け

スペインバルで定番の料理おつまみ。
スペイン産のイワシの酢漬けを使用し、マリネしております。

	770円

生ハム入りクリームコロッケ

スペイン産
生ハムの塩気が濃厚な味わいのクリーミーなコロッケ。
バルで定番の料理おつまみ。

	660円

スペインオムレツ

スペインバルで人気の代表的な料理おつまみ。
ホクホクなジャガイモが食べ応えのあるオムレツです。

	550円

パタタス・ブラバス

スパイシーなブラバスソースとアリオリソースがアクセントのフライドポテト。
ワインやビールとの相性抜群で大人気。

	715円

イカのフリトス

スペインのバルで人気の揚げ物メニュー。

	880円

スペイン産チーズの盛合せ

スペイン産チーズ2種類を使用

	990円

【生ハム】

ハモン　セラーノ　M

スペイン産の生ハム。

	935円

ハモン・セラーノ　L

直訳すると「山のハム」と呼ばれるスペイン産の白豚を使った生ハム。程よい塩気とすっきりとした脂は、スパークリングワインやスペインビールなど乾杯のお供に最適。

	1,650円

【サラダ】

マッシュルームのサラダ

契約農家から仕入れている新鮮なマッシュルームと自家製ドレッシングとのマリアージュをご賞味ください。

	990円

ホワイトアスパラガスのシーザーサラダ

スペイン、ナバラ産の極太のホワイトアスパラガスを使ったサラダ。
現地でも三ツ星レストラン等でのみ扱われている、極太の物を独占契約して仕入れています。
柔らかでとろける食感は昔から変わらず根強い人気を誇るびいどろ定番おすすめ料理。

	1,210円

【スープ】

ガスパチョ

アンダルシア地方の名物料理
「飲むサラダ」と呼ばれる冷製の野菜スープ。

	550円

【アヒージョ】

海老のアヒージョ

大人気のアヒージョ。シェリー風味、熱々でプリプリの海老を是非ご堪能ください。

	1,210円

契約農家のマッシュルームのアヒージョ

びいどろ1番のオススメ
契約農家から直送される大きなマッシュルームのアヒージョ
熱々で美味なエキスたっぷりのソースをバケットにつけてお召し上がりください。
上質なオリーブオイル、ガーリック、白ワインで、じっくりとソテーして作る、シンプルながら味わい深い逸品です。

	1,430円

スペイン・バレンシア産バケット

バケット

	330円

【魚介料理】

バスク風イカの墨煮

スペインのバスク地方の料理
コクのあるイカ墨ソースをバケットにつけてお召し上がりください。

	1,540円

カニのグラタン　バスク風　チャングーロ

バスク地方の郷土料理。

	1,760円

魚介の煮込み　サルスエラ

海の幸をふんだんに使う、カタルーニャのスペイン版のブイヤベース【サルスエラ】と言われる煮込み料理です。スペインのオペレッタ、“サルスエラ”のように、豪華絢爛に多彩な魚介をたっぷりと使用していることからこの名がついたと言われています。

	1,980円

【肉料理】

牛ミノの煮込み　マドリッド風

スペインのマドリード地方の料理
国産の上ミノを使い、トマトとデミグラスベースのコク深いソースで煮込みました。他にも、ハチノス、パプリカ、ひよこ豆が入り、ピリ辛テイストに仕上げています。
上ミノは、丁寧に処理しているので臭みは全くありません。スペインのバケットとご一緒にどうぞ。

	1,320円

イベリコロースの鉄板焼き

最高級であるイベリコ豚の中でも適度な霜降りと程良い食感を持つ肩ロース肉。シンプルな味付けで素材の味を引き立てました。

	1,650円

スペイン牛のステーキ

スペイン産の牛肉を使用

	1,650円

【デザート】

スペイン産チュロス

揚げたてのスペイン産チュロスをチョコレートソースと共にお召し上がりください。

	770円

クレマ・カタラナ

クレームブリュレのようなスペインのデザート。
表面を砂糖で焼き上げてカラメルに、中は滑らかなカスタードクリームになっております。

	660円

ベイクドショコラ

自家製ショコラ。濃厚なチョコレートケーキ。

	770円

バスク風チーズケーキ

シェフ謹製のバスク風チーズケーキ。
大人気のデザートおすすめです。

	880円

本日のシャーベット

オススメのシャーベットです。
スタッフにお尋ね下さい。

	550円

オススメアイスクリーム

本日のオススメのアイスクリームです。

	550円

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