【仕込み】
大根だけでまる一日かかる仕込み。手間を惜しまず時間をかけて丁寧に仕込みます。素材に合わせて仕込み時間を調整し、最良のタイミングでお召し上がりいただけます。

【フロア貸切～40名様】
店内の半分を格子戸仕切り、広々とした空間を確保したフロアは、貸切で最大40名様までのご利用が可能です。和テイストの落ち着いたテーブル席は、会社宴会や打ち上げ、会合などにおすすめです。

【駅近！好アクセス】
地下鉄銀座線 日本橋駅 B3出口 徒歩3分、JR東京駅八重洲中央口 徒歩5分。アクセスも良いので忘年会や同窓会などのご宴会にもご利用いただけます。「一平」の二文字が目印。季節に合わせてのれんは夏（6～9月）は白、冬（10～5月）は濃紺に変ります。1名様～お気軽にいらしゃいませ。

【季節のメニュー】
冬はふぐ刺しなど、季節メニューが人気です。初代からお付き合いのある業者さんからの仕入れや、目利きが選ぶ旬の素材を使ったお料理をお楽しみください。

【接待・会食にも◎】
大きな鮪かま焼きなど一品一品お出し致します。接待・会食に人気の一平特選コース＜全7品＞4,800円。その他、お好み・ご予算でお作り致します。