銘酒・黒豚しゃぶしゃぶ 酒処 十徳 新宿本店

比内地鶏の玉子。産みたての新鮮な卵を直送しております。

元気に育った、放し飼い比内地鶏を直送しております。

神奈川三崎港より、仕入れた鮪を使っています。

各港より、自らの目で選び買い付けた新鮮な鮮魚を仕入れております。

人気のお好み焼きも、もちろん手造り。
お好み焼きの粉は、関西より選んだ粉のみを直送。
黒豚も実は、入ってます。

下仁田ネギは、泥つきのまま直送。高原の畑一枚買い付けました。

長野県の一地域で強粘土質の畑を選びました。標高も約1000ｍの高原で、気温差もあり、野菜本来の甘み・旨みが生まれます。

自社農園の野菜。オ－ナ－が作る無農薬野菜です。今回は大根です。

佐賀県呼子より直送しているみりん干しは、地元のおばあちゃん秘伝の天日干しの伝統の味。

秋田・信州より季節により仕入れるお米は甘みが違います。

飛騨黒毛和牛は、牧場直送の恩恵で刺身でいただける新鮮さです。

酒造り・蔵元来店など、全国の酒蔵のご協力の上、お客様に楽しんでいただけるよう頑張ります。