サンシャイン クルーズ・クルーズ

サンシャイン クルーズ・クルーズ の売れ筋メニュー

• ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
• ディナーコース
• ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

• 

  ■゛野菜ソムリエシェフ″のカラフルパレットコース■

  野菜の色をテーマに「美味しく、元気になれる」コースを当店の野菜ソムリエシェフが作り出しました。
  見た目も華やかで美味しい体に嬉しいコースを是非ご賞味下さい。
  
  ※内容は下記ご参照下さい。

  6,000円

• ★★ファイブスタークルーズコース★★

  ～自分だけのコースをカスタマイズ～
  ■日本一の組み合わせ数！！　2400通りのプリフィクスコース■
  前菜からデザートまで数あるお料理の中からその日の気分で
  お食事を組み合わせてご自分のお好みのものだけをお選びいただける
  サンシャインクルーズ自慢のディナーコースです。
  ひとりひとりが料理を個々でお選びいただけるので、好き嫌いがある方でも安心してご注文いただけます！
  
  
  ☆『ファイブスタークルーズコース』はメインダイニングでのご利用時のみご用意させて頂いております☆
  ☆予めご了承下さい☆
  
  
  ※内容は下記ご参照下さい。

  5,500円～

• ♪Anniversary Course♪

  誕生日・結婚記念日・プロポース。。。
  記憶に残るディナーを演出いたします。
  
  ※内容は下記ご参照下さい。

  10,000円

• ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

• 

  ■゛野菜ソムリエシェフ″カラフルパレットコース（3/13～6/20）■
  ※6/21～メニュー内容が変更致します

  当店の“野菜ソムリエシェフ”拘り野菜を
  ふんだんに使ったヘルシーコース
  
  ～野菜を中心にした前菜～
  ■五色のコントラスト
  【赤】　桜海老と帆立の旨味ジュレ 真っ赤なビーツのアメリケーヌに浸して
  【若草】鶏フィレとほうれん草のテリーヌ 木の芽味噌のフロマージュブラン
  【黄】　黄金タブレ 黄カブと金の飛び子
  【橙】　サーモンに濃厚な味噌卵黄 瀬戸内レモンのアクセント
  【白黒】ヤリイカのファルシに墨ジュレのタルタル
  
  ～パスタ～
  ■野菜を使った生パスタ
  ソムリエセレクト野菜と手打ちパスタを本日のスタイルで
  ※苦手食材がございましたら事前にお申し付け下さい
  
  ～魚料理～
  ■優しい淡色のフュージョン
  桜鯛とトキイロヒタタケ 軽やかな若草色のスープ仕立て
  
  ～肉料理～
  ■オーシャンレッド
  ニュージーランド産仔牛をトマトの様々な調理法で
  その日のお楽しみトマト添え
  
  ～デザート～
  ■紅と白のコンポジション
  天使のクリーム“クレームダンジュ”苺スペシャル
  
  ■焼きたてパン
  
  ■コーヒー・紅茶
  
  ※サービス料10％頂戴しております
  ※～10名様迄対象のコースです
  ※コースラストオーダー21：00（日曜・祝日）20:30

  6,000円

• ファイブスタークルーズコース（3/13～6/20）
  ※6/21～メニュー内容が変更致します

  ★『ファイブスタークルーズコース』はメインダイニングでのご利用時のみご用意させて頂いております★
  ★予めご了承下さい★
  
  
  ☆スターター
  季節の一皿
  
  ☆前菜は下記5品より1品お選び下さい
  A：魚介とヤリイカのファルシ 鮮やかな色とテイストで
  B：鶏フィレのテリーヌ 緑野菜と木の芽の香るチーズソース
  C：鮮魚とトロこんにゃくのカルパッチョ 紅梅とバジリコ風味
  D：オマールと帆立の旨味ジュレ寄せ ビーツのアメリケーヌ（+500円）
  E：五種前菜“五色のコントラスト”～Five Star Special～（+1,000円）
  
  ☆魚料理は下記4品から1品お選び下さい
  A：時魚のワイン蒸し ムール貝とあさりの若竹家ソース
  B：味噌漬けにしたバチ鮪のソテー 豆腐と野菜のクロカンテ
  C：江戸前穴子とフォアグラのルーラード“Teriyaki”（+500円）
  D：アワビと桜鯛のヴァプール グレープフルーツと山葵の香り（+1,000円）
  
  ☆旬野菜を使った一皿は4品から1品お選び下さい
  A：春キャベツのマリネサラダ 桜海老と生海苔のクリスピー
  B：旬ごぼうのポタージュ
  C：新鮮野菜を塩糀のバーニャカウダで
  D：三種の旨みコンソメとビシソワーズのパリ・ソワール
  
  ☆肉料理は下記6品より1品お選び下さい
  A：牛ハラミのグリル　仁淀川山椒のスキャリオンソース
  B：香ばしく焼き上げた鴨とエンドウ豆のスープ煮
  C：氷温熟成知床鶏と旬の野菜ロースト フォアグラのキャラメリゼ
  D：ニュージーランド産仔牛をトマトの様々な調理法で（+500円）
  E：アルバータ産ナチュラルポークのグリル
  ～削りたてのチーズ“テテドモアンヌ”とトリュフの香り～（+1,000円）
  F：葡萄牛ロースの炭塩釜焼き 様々なテイストで（+1,500円）
  
  ☆デザート下記5品より1品お選び下さい
  A：パテシェ自慢のタルト
  B：絶品！クルーズ和三盆プリン
  C：トマトスイーツ盛り合わせ
  （ティラミス/フィナンシェ/ソルベ）
  D：和ッフル 黒豆きなこのアイスとわらび餅乗せ
  E：クレームダンジュ 苺と練乳のエスプーマ
  
  ☆焼き立てパン2種
  
  ☆コーヒー・紅茶
  
  ※サービス料10％頂戴しております
  ※～10名様迄対象のコースです
  ※コースラストオーダー21：00（日曜・祝日）20:30

  税込5,500円～9,000円

• ♪Anniversary Course♪（3/13～6/20）
  ※6/21～メニュー内容が変更致します

  【2名～／前日18時まで要予約／当日来店時注文不可】
  ★全6品フルコース（料理内容は下記ご参照下さい）
  ★アニバーサリーケーキ（人数分サイズ1個）
  ★乾杯スパークリングワイン（一人1杯）
  ★記念写真プレゼント（一人一枚）
  ★【記念撮影写真ラベル付き持ち帰り用フルボトルワイン1本】
  ※全面的キャンセルは前日22時まで承っております。
  
  　【コース内容】
  　　　☆季節の一品
  　　　☆野菜ソムリエシェフの五種前菜“五色のコントラスト”
  　　　☆季節の鮮魚ワイン蒸し ムール貝とあさりの若竹ソース
  　　　☆三種の旨みコンソメとビシソワーズのパリ・ソワール
  　　　☆葡萄牛ロースの炭塩釜焼き 様々なテイストで
  　　　☆焼きたてパン
  　　　☆アニバーサリーケーキ
  　　　☆コーヒー・紅茶
  
  ※サービス料10％頂戴しております
  ※コースラストオーダー21：00（日曜・祝日）20:30

  10,000円

• アラカルト料理
• ☆SALAD☆

• 定番 炙りベーコンのシーザーサラダ

   

  780円

• 春キャベツのマリネサラダ 桜海老と生海苔のクリスピー

   

  780円

• ☆APPETIZER☆

• 新鮮野菜を塩糀のバーニャカウダで

   

  580円

• 魚介とヤリイカのファルシ 鮮やかな色とテイストで

   

  980円

• 鶏フィレのテリーヌ 緑野菜と木の芽の香るチーズソース

   

  980円

• 鮮魚と野菜カルパッチョ 塩糀のバーニャフレイダ

   

  1,280円

• オマールと帆立の旨味ジュレ寄せ ビーツのアメリケーヌ

   

  1,380円

• ☆ASSORTMENT APPETIZER☆

• 野菜ソムリエシェフの五種前菜“五色のコントラスト”

   

  1,380円

• 山形仕込 六種のコールドミート盛り合わせ

   

  1,680円

• 味わい林檎ポークのソーセージ&ベーコンの炙り焼き

   

  1,480円

• 欧州産 チーズの盛り合わせ

  ～ﾌﾞﾙｻﾝｱｲﾕ・ｽﾓｰｸﾁｰｽﾞ・ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ・ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ・ﾐﾓﾚｯﾄ～

  1,380円

• ☆MEIN DISH☆

• 時魚のワイン蒸し ムール貝とあさりの若竹ソース

   

  1,480円

• 味噌漬けにしたバチ鮪のソテー 豆腐と野菜のクロカンテ

   

  1,480円

• 江戸前穴子とフォアグラのルーラード“Teriyaki”

   

  1,780円

• アワビと桜鯛のヴァプール グレープフルーツと山葵の香り

   

  2,480円

• 牛ハラミのグリル 仁淀川山椒のスキャリオンソース

   

  1,580円

• 香ばしく焼き上げた鴨とエンドウ豆のスープ煮

   

  1,580円

• 氷温熟成知床鶏と旬野菜のロースト フォアグラのキャラメリゼ

   

  1,580円

• ニュージーランド産仔牛をトマトの様々な調理法で

   

  1,880円

• アルバータ産ナチュラルポークのグリル

  ～削りたてチーズの“テテドモアンヌ”とトリュフの香り～

  2,280円

• 葡萄牛ロースの炭火釜焼き 様々なテイストで

   

  2,580円

• ☆MEAL☆

• 特選牛のグリルロール

   

  1,380円

• クルーズ海鮮ロール寿司

   

  1,380円

• ソムリエセレクト野菜と生パスタを本日のスタイルで

   

  1,380円

• 渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ

   

  1,380円

• ☆SWEETS☆

• 

  絶品！クルーズ和三盆プリン

   

  680円

• パティシエ自慢のタルト

   

  680円

• トマトスイーツ盛り合わせ

  ～ティラミス・フィナンシェ・ソルベ～

  680円

• 和ッフル 黒豆きなこのアイスとわらび餅乗せ

   

  680円

• クレームダンジュ 苺と練乳のエスプーマ

   

  680円

• アイスクリーム 熊本産 ジャージー牛乳

   

  400円

• シャーベット 青森産 津軽りんご

   

  380円

• ☆DRINK☆

• アサヒ　スーパードライ・エクストラコールドビール

  『-0℃以下のスーパードライ』
  徹底した温度管理と専用サーバーのある限られた店舗でしか
  味わえない新しいスーパードライ！
  東池袋地区で飲めるのは当店だけ！！

  650円

• アサヒ　スーパードライ

   

  600円

• グラスワイン

   

  700円～

• カクテル各種

   

  650円～

• ソフトドリンク各種

   

  500円～

• その他プレミアムボトルワイン・日本酒・焼酎・ウイスキー各種取り揃えております