こだわり1 神戸牛

すべてA5ランクの神戸牛です

神戸牛◆味と値段に絶対の自信があります。まずはステーキで。カットしてあるステーキを鉄板に乗せて提供しますのでおはしでめしあがれます。岩塩をつかった塩コショウ・ガーリックソース・自家製醤油麹の3種類のステーキソースにつけて召し上がれ。但馬牛のステーキもございます。お値段がリーズナブルで味は抜群です。

  • 神戸牛◆ブロック肉です。みごとな霜降り肉です。ステーキでも、すきやき・しゃぶしゃぶでも。お試しあれ。

  • レアでもウェルダンでも美味しいステーキです。外国からのお客様に絶大なる人気を誇るKOBE BEEFは、EXCELLENT!!

こだわり2 霜降り黒毛和牛

和食の代表!すきやき・しゃぶしゃぶ

牛庵のすきやき・しゃぶしゃぶをお試しください。ご家庭ではだせないお味をお楽しみいただけます。店の引き戸をあけてご来店いただけば、すき焼きの香ばしい香りに心はずみます。但馬牛のコースメニュー・神戸牛のメニュー・コースメニューがございます。

  • 神戸牛しゃぶしゃぶ◇お湯に3回ほどくぐらせるだけで、ほんのりピンク色に仕上がります。レアがお好きな方はすぐに召し上がれます。お肉の甘みが引き出され、お口の中でとろけるように感じる一品です。ポン酢醤油・ゴマだれどちらでも。仕上げにお肉とお野菜のうまみがたっぷりのお出しで雑炊をおつくりします。

  • 神戸牛すきやき◇牛庵風すきやきをご堪能ください。少な目のわりしたで最高級のお肉を焼きからめて卵でいただきます。わりしたの香りに食欲が刺激されます。ゆっくりすきやきをお楽しみいただいた〆は、稲庭うどんをゆでて、鉄鍋に残ったわりしたでからめていただきます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 テイクアウト

お店の味をお持ち帰り出来ます。

兵庫県産黒毛和牛100%銀座牛庵ハンバーグ2個~(¥1400~)をご家庭でお楽しみ頂けます。スタッフにお気軽にお声かけ下さい。(季節や仕入れ状況によって一部取扱い出来ない場合もございます。)

こだわり4 大人の隠れ家

昔懐かしい古民家風の店内

銀座の喧噪を忘れて、ほっとくつろげる、心あたたまる店内。
ほりごたつの席と椅子席があります。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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