こだわり1 宴会コース

各種ご宴会に!飲み放題付きコース

厳選旬魚が豪華に盛りつけられたお刺身盛り合わせを主役に、季節を感じる職人がボリュームもたっぷりにズラリ!充実の飲み放題もついて4,000円~ご用意!さらに季節変わる限定クーポン利用で旬の一品がお一人様一皿サービス致します!

  • 宴会向けの3階席は10名様程度のお座敷の個室は3部屋ございます。全部屋のご利用で最大48名様までの団体様にお使い頂けます!

  • 季節で変わる限定特別クーポンは旬の食材を使用したお料理を一皿サービス!この季節は、あゆの塩焼を1人1つサービスしております!

こだわり2 宴会個室

最大48名様までOKのお座敷個室

3階層の当店。1階席は活魚が泳ぐいけすが存在感あるテーブル席。2階席は様々な用途にお使い頂けるとテーブルやBOX席。そして3階関は10名様のお座敷個室が計3室。全部屋利用で最大48名様までのご宴会や集まりに最適の空間です!

  • 10名様程度までお座り頂ける3階の小個室。仲間内でのご宴会や同窓会に。和風情緒たっぷりで、外国の方のもてなしの際にも最適です!

  • どんな用途にもマッチする個室。ついつい横になってしまいそうな程居心地がいいとご好評を頂いております!

こだわり3 新鮮魚介

毎朝築地市場で仕入れる厳選海の幸

当店の主役はずばり魚。店主が毎朝築地市場に出向き、確かな目利きと長年培った独自のルートで「とびきりの新鮮」を直に仕入れています。また店内のいけすには活魚や活貝も。ご注文が入ってから捌きお出しします。まさに獲れたての美味しさをご堪能ください!

  • 鮮魚のほか、活きのいい貝類もおすすめ。刺しはもちろん、様々なスタイルでどうぞ。

  • 熟練の職人が獲れたて新鮮の鮮魚を、その鮮度を損なうことなく美しく仕上げて参ります。まさに和食の伝統の技を楽しめます。

こだわり4 名物料理

素材味と季節味溢れる職人和食

店主が毎朝築地で仕入れる厳選の鮮魚を主役に、厳選した季節食材を使用した四季感溢れるお料理が魅力。特に獲れたての美味しさをダイレクトに味わえる刺盛りはその鮮度・質はもちろん、そのボリュームの豪華さも圧巻です!

  • 当店名物の帆立のもろみ焼き。特製のもろみソースを新鮮でおおぶりな帆立にたっぷりかけ焼き上げた創作性溢れる一品。もろみが焼けた香ばしい薫りと帆立の旨味がベストマッチな名作です!

  • 店長がこだわり抜いてこだわった季節の野菜も自慢。特にトマトは熟練の目利きで「今が一番旨い」を見極め仕入れたトマトを使用。瑞々しさの中に畑と太陽の恵みがぎゅっと詰まった絶品トマトです。

こだわり5 日本酒にこだわる

料理の旨さ引き立てる厳選酒

長年付き合いのある酒屋から直仕入れる厳選した地酒を約20種を常備。全国各地の人気銘柄から年2回だけの入荷する限定酒まで、お料理の味を引き立てる相性の良い酒のみを店長自ら選りすぐり。メニューに記載されていない酒も入荷されている場合もございますので、お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

  • 素材味を活かした料理の味をさらに引き立てる酒。冷酒、熱燗などお料理に合わせた飲み方のご提案も致します。手間隙かけた職人が手掛ける逸品とご一緒にお愉しみ下さい。

  • 自家製の西京味噌で漬け込んだ白身魚をじっくりと焼き上げました。味噌の香ばしさと甘みが辛口の日本酒にぴったり。ぐいぐいとお酒がすすむ逸品です。

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