- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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厳選された季節の素材と手間ひまかけた料理人の技を
惜しみなくつぎ込んだ創作料理の数々。
美味に酔い、ゆったりとおくつろぎいただけるよう
心をこめておもてなしいたします。 -
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- ●○● 炙りひもの ●○●
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お好みの魚介を干物や粕漬けでお召し上がりください。
しっとりとした身の旨味、焼きたての香ばしさもまた格別。
魚好きにはたまらない一品です。 -
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- ■ エイヒレの炙り
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ふっくらやわらかく炙ったエイヒレは
かむと甘さがでて焼酎との相性も抜群です。 -
- 368円
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- ■ ハタハタの干物
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日本海で獲れるハタハタは、
味は淡白でありながら
脂の乗った独特の歯ごたえで美味。 -
- 557円
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- ■ しまほっけの開き
- 脂の乗ったしまほっけをご賞味ください。
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- 515円
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- ■ イカの一夜干し
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かめばかむほどに味がでてきます。
長く愛されるには、わけがあるのです。 -
- 609円
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- ■ 鯛の兜焼き
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鯛のおかしらを
山椒が効いた醤油につけて焼いてます。
限定商品です。 -
- 609円
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- ■ サーモンの中落ちの炙り
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骨の周りの一番旨い部分です。
特製ポン酢おろしでどうぞ。
お好みで一味をかけるとおいしいです。 -
- 609円
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- ■ まぐろカマの天然塩焼き
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パリッと焼いた分厚い皮をはがすと
ジューシーなマグロの旨味と適度にのった脂が
口の中に広がります。
大根おろしとレモンでさっぱりと。 -
- 893円
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- ■ “焼津直送”黒はんぺんの炙り焼き
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静岡焼津名産の鰯の黒はんぺん。
さっと炙ってありますので、香りも抜群！
山葵醤油でどうぞ。 -
- 473円
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- ■ ししゃもの炙り焼き
- まるごと食べてカルシウム補給をしましょう！
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- 368円
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- ■ さばの塩焼き
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- 515円
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- ■ 肝入り するめいかの丸干し
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- 473円
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- ■ 空付き帆立貝の“バター醤油焼き”
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- 609円
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- ◆◇ 本日のおすすめ“ひもの”“炙り焼き” ◇◆
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本日入荷のおすすめひものや炙り焼きをご提供します。
※内容はスタッフにお尋ねください。 -
- 578円～
1,260円
- 578円～
- ●○● とれたて鮮魚 ●○●
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朝〆の新鮮な魚介を産地直送で。
旬の美味を味わっていただきます。 -
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- ■ おまかせお造り
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- 3種盛り
- 1,029円
- 5種盛り
- 1,659円
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- ■ まぐろのお造り
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- 620円
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- ■ たこぶつ
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新鮮なたこの旨みを味わうにはぶつ切りが一番。
特製ポン酢おろしでさっぱりとどうぞ。 -
- 578円
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- ■ カンパチのお造り
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- 620円
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- ■ とろサーモンのお造り
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ほどよく脂ののったサーモンは、
口の中でとろける美味しさ。 -
- 620円
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- ■ 丸ごと“生うに”木箱盛り
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- 714円
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- ■ 炙り金華〆さば
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三陸産。
金華山周辺の海で取れたサバは旨みが強く、
脂のノリが抜群。
新鮮な金華さばを酢で程よく〆めました。 -
- 578円
- ●○● 鮨 ●○●
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- ■ 本日のおまかせにぎり盛り
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サーモン、鮪など炙り寿司が入った
にぎり盛りあわせ。
厳選素材を使用した料理長おすすめの逸品です。 -
- 1,313円
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- ■ サーモンといくらの炙り握り
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脂ののったサーモンを軽く炙り、
いくらとともに握りにしました。
天然塩で召し上がれ。 -
- 714円
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- ■ 金華さばの炙り握り
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三陸産。金華山周辺の海で取れたサバは
旨みが強く、脂のノリが抜群。
新鮮な金華さばを酢で程よく〆め
握りにしました。 -
- 609円
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- ■ ねぎトロの軍艦巻き
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- 504円
- ●○● 桜 肉 ●○●
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～こだわりの馬刺し～
こだわりの馬刺しはあまみがあり、
刺身だけでなく炙っても握っても美味。
一度食べると忘れられない美味しさです。 - ●○● こだわりの逸品 ●○●
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- ■ ふっくら出来たて“厚焼き玉子”
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一つ一つ丁寧に焼き上げる
自慢の厚焼き玉子におろしを添えて。 -
- 504円
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- ■ 漁師風いかのゴロ焼き
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新鮮な獲れたてのいかとコクのあるゴロソースを
玉葱やバターと一緒に焼いてどうぞ。 -
- 683円
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- ■ ちりめんじゃこと桜海老のパリパリチヂミ
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香ばしくパリッと焼いたチヂミを
ピリッと辛い点心だれでお召し上がりいただきます。 -
- 609円
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- ■ ひとくちステーキ ～おろし醤油ソースで～
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石の上でジュージューと焼けるビーフステーキは
なんとも食欲をそそる定番メニュー。
玉葱おろしの特製ソースでどうぞ。 -
- 714円
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- ■ 鮮魚の葱ぽん
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これぞ和風カルパッチョ！
特製おろしポン酢と鮮魚の相性抜群の一皿。 -
- 609円
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- ■ 砂肝ときのこの辛味炒め
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コリコリの砂肝ときのこのクセになる旨さ。
お酒が良くすすみます。 -
- 609円
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- ■ 炙りサーモンの和風カルパッチョ
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- 609円
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- ■ 海老とクリームチーズの生春巻き
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- 609円
