こだわり1 宴会コース

歓送迎会・各宴会コース5,000円~

ご接待や各種ご宴会に最適!自然豊かな 石川・能登の旬素材をお楽しみ頂けるコースをご用意しております。漁港直送の鮮魚のお造りや、旬素材による季節の前菜、炉端焼き、当店自慢のしゃぶしゃぶ等、能登輪島の美味しさを存分にご堪能頂けます。曜日限定のお得なクーポンもご用意しております。

  • 当店名物『海鮮しゃぶしゃぶ』
    鮮魚の素材を生かして丸ごとお楽しみ頂ける人気のしゃぶしゃぶ。旨出汁と海鮮、そして旬野菜とのコラボレーションをお楽しみ下さい。

  • ご宴会、ご接待等、シーンに合わせたコースをご用意しております。土・祝日はお得なサービスもご用意しております。

こだわり2 旬の素材

名物!鰤とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ

当店最大の目玉『鰤とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ』石川直送の鰤とズワイ蟹を、料理長自慢の利尻昆布・あご・鰹などから引いた芳醇な和出汁で。その他、鍋に入れた瞬間鮮やかなまでに色が変わる輪島の海藻類は必見です。〆は卵雑炊か氷見うどん又はなごみそうめんで。優しいお味のほっこりしゃぶしゃぶを是非ご賞味ください

  • 店内のカウンターには毎日、北陸/石川より直送される旬の鮮魚がずらり。日替りのお薦めメニューをはじめ、お好みの召し上がり方でお楽しみ頂けます。

  • 石川より直送される鮮魚は一流の料理人が焼く炉端焼でも。のど黒をはじめ、石川が誇る旬彩旬魚を備長炭でじっくり焼き上げます。

こだわり3 掘りごたつ個室

和の趣溢れる掘り炬燵個室~14名様

店内奥には掘り炬燵の完全個室をご用意しております。4名様、6名様、10名様迄のお部屋をご用意。お部屋をお繋ぎして最大14名様迄ご利用いただけます。和の落ち着いた雰囲気の中でお食事やお酒をお楽しみ下さい。個室以外にも、カウンター席、テーブル席、ソファーのBOX席をご用意。シーンや人数に合わせてご利用頂けます。

  • 個室 掘り炬燵席 ~4名様
    ご接待や少人数でのご宴会に最適なお部屋です。掘り炬燵席でゆったりと和空間をご利用頂けます。

  • 個室 掘り炬燵席 ~14名様
    お部屋をお繋ぎして最大14名様までご利用頂けます。各種ご宴会も承っております。

こだわり4 産直鮮魚メニュー

石川の四季 海の幸・山の幸

山海の幸に恵まれた、能登・輪島の美味を東京:銀座でご堪能頂けます。毎日北陸/石川より届く四季折々の旬の鮮魚を使用した当店オリジナルの海鮮しゃぶしゃぶや、のどぐろを初めとした海の幸、 豊かな自然で育まれた能登牛や能登豚、治部煮、直送の珍味の数々、加賀野菜を使った一品料理等、旬の美味しさが満載です!

  • 人気の『のどぐろ』は石川県ではほとんど1年中漁獲されます。当店自慢の炉端焼き等、お客様のお好みの調理法でお召し上がりいただけます。

  • 藩政期から作られている能登野菜・加賀野菜などの山の幸も充実。四季折々の豊かな山の幸を自慢の海鮮とご一緒にお楽しみ頂けます。

こだわり5 日本酒にこだわる

石川厳選地酒の豊富なラインナップ

リーズナブルに純米大吟醸をお楽しみ頂けるオリジナルボトルの『能登輪島』をはじめ、石川の地酒を約20種ご用意しております。当店自慢のお料理とご一緒にお楽しみ下さい。

  • 【常きげん】辛口の日本酒好きのお客様に大人気の日本酒。
    【夢醸】当店おすすめ。やや辛口の飲みやすい日本酒です。
    石川県の地酒をはじめ、各種を取り揃えております。

  • 石川県の郷土玩具であり、縁起物の「加賀八幡起上り」をモチーフにした石川県のPRキャラクター『ひやくまんさん』の福正宗ボトルもございます。

炉端・海鮮しゃぶしゃぶ 能登輪島 のサービス一覧

炉端・海鮮しゃぶしゃぶ 能登輪島