蔵之助

• ◇ちゃんこ鍋◇

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  特製しょうゆちゃんこ鍋　一人前
  （写真は2人前です）

  あっさりゆずとごまの香り～
  【いりゴマをスリ鉢碗で擦っていただくから風味豊かなゴマの香りが広がります。
  いただく直前に「ゆず胡椒」をひとサジ！
  青唐辛子の辛味と柚子の香りが、食欲中枢を刺激します！】

  1,890円

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  特製みそキムチちゃんこ鍋　一人前

  程よい辛みがそそります～
  ダシ昆布・煮干など水に浸すこと一昼夜。
  じっくり煮出した仕込み出しに、砕いた渡り蟹を投入してさらに三時間煮込みます。
  旨味とコクが自慢の味噌キムチ風ちゃんこ鍋。マイルドな辛さが人気の秘密です。

  1,990円

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  謹製　和牛塩もつちゃんこ鍋

  南部地鶏の鶏ガラをこつこつ煮込んで、一昼夜。あっさり仕込んだ塩ダシスープに
  新鮮な牛もつとざく切りキャベツでちゃんこ鍋。さっぱり、コク味が評判です。
  
  ※希少な和牛モツを使用しております。
  入荷が制限されている食材のため、
  売り切れの際にはご容赦ください。

  1,580円

• ★★〜うそかまことかちゃんこの効用エトセトラ〜★★
• 冬がちゃんこの鍋の季節なのは当たり前。
  寒いから、鍋を食べる気持ちはよーくわかりますが・・・
  これからはひとウンチクあって、こだわりの鍋をいつでも食べるのが通ってもんです！
  
  ある時スタッフが「店長…私ここで働くようになって、冷え性と便秘良くなったみたいです！（笑）」語ってくれました。
  他のスタッフは「なんだかバテなくなった」って・・・
  『当たり前だろ！賄いでちゃんこ食ってんだから･･･。』と即答したんです。
  
  しかし、漠然と健康食だからイイって、知っていましたけど何でだろ？と思い調べました。
  「ためしてガッテン」をはじめ、健康サイト、食品サイト、美容サイトｅｔｃ･･･。
  なんと、調べてみるもんですね。しっかりした根拠もなく、ちゃんこは健康食だぜって言ってた自分が恥ずかしい。
  
  
  お鍋って、「スーパー健康食」じゃないですか！
  
  各種ビタミンをはじめ、食物繊維、話題のセサミンやらカプサイシンまでも入ってる。
  しかも、鍋食べるだけでいいんですよ！。食べるだけ･･･。
  
  ああ今まで、お客様に教えてあげられなくってゴメンナサイ。だから、古くて新しい食習慣「なべ食」を提案したいんです。
  今年も「なべ食」そう、なべ！！
  体にいいことは他の人にも教えたいじゃないですか。
  無理なダイエットも猫のポーズも高いサプリメントも必要なし。
  冷え性にも効きそうです。食生活の習慣変えるだけで大改善。
  食生活改善ちゃんこ鍋の食習慣！！！
  
  季節にかかわりなくいつでも一番のおすすめです！！
• 魚入れすぎ！！

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  産直！鮮魚てんこもり！

  「旬」素材の実力を生かしたお料理に腕を振るいます！

  480円～
  

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  こだわりの「まぐろ」。市場より直接買い付けます♪

  市場にて、解体したてのまぐろを指名買い。
  年輪のような断面の上部が赤身、下側がトロの部分。切り分けた直後は深い赤い色をしていますが、しばらくたつと酸化して鮮やかな色みになります。

  仕入れにより

  780円～
  1,580円

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  ☆☆☆　本日の好取組　☆☆☆

  最近三崎や神津島との漁業関係者との縁がございまして、
  築地市場よりも新鮮な素材が入荷することが多くなってきました。
  しかも市場価格より割安な価格で･･･
  だから、うちの社長が調子に乗って仕入てくるんですけど、
  私（店長）口下手でお客様にお勧めできないんですよ・・・
  すみません美味しいところ皆さんに教えてあげられなくて
  でも召し上がっていただきたいのです
  お刺身などのオススメ品は『本日の好取組』をご覧下さいませ

  平均価格680円より

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  築地･三崎･神津島直送お刺身盛合せ
  小・中・大

   

  1,580円～
  3,680円

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  本日のオススメ　～いろいろ～

   

  680円～
  1,500円

• ◇南部地鶏この一品◇

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  地鶏串焼き

   

  160円～
  

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  スパイシー！塩から揚げ

  夏はビール！　エクストラコールドに合うサクサク！スパイシーな唐揚げです。
  数十種類のハーブとスパイスの塩タレにつけこみました。熱々の揚げたてをお召し上がりください。

  630円

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  鶏の（ひざ）なんこつの唐揚

  コリコリサクサク　ビールのおともに♪

  450円

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  とりわさ

   

  500円

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  蒸し鶏の冷菜　特製ねぎソース添え

   

  680円

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  南部地鶏　若鶏の唐揚

   

  630円

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  地鶏グラタン

  たっぷりチーズのあつあつ♪

  680円

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  とりサラダ

  蒸し鶏をサラダにデコレーション！

  730円

• ◇ 単　品 ◇

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  海鮮サラダ

  お刺身たっぷり　ボリュームあり！！

  980円

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  みんな大好き！だし巻き玉子焼き

  駒込ゆうひ鮨直伝の風味たっぷりの玉子焼きです。一日の本数限定品。

  550円

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  しゃきしゃき♪　大根サラダ

  　※ドレッシングは　和風ゴマ、青じそノンフライ、イタリアン、
  　サウザンアイランド、中華風ドレッシング、バジルドレッシング、
  　マヨネーズ･･･からどうぞお好みで◎

  520円

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  力士みそと新鮮ざる野菜

  疲労回復や滋養強壮、夏バテや風邪予防にも
  力士直伝の秘伝の味噌で新鮮野菜を♪

  820円

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  特製げんこつつくね　１本

   

  260円

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  秘伝　牛すじ煮

  名物♪当店秘伝のこの一品を一度ご賞味あれ！！

  500円

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  KONISIKI直伝　黒豚スペアリブ

  じっくりコトコト　ハワイ風

  730円

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  豚なんこつのにんにく炒め

   

  630円

• ボリュームたっぷり関取サラダ

   

  990円

• げそバター鉄板焼

   

  650円

• やまいもの鉄板焼

   

  650円

• 海老とアボガドのサラダ風

  特製のわさびマヨネーズで

  850円

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  たこの天ぷら　～ガーリックマヨネーズ～

  刺身用のたこを天ぷらで・・・！

  500円

• その他、生・揚・焼・炙・煮・炒・漬･･･
  豊富なメニューをここで紹介できないのがと～っても残念！！
  なんといっても新鮮な素材を生かすのが蔵之助流・・・
  その日に仕入れたものを一番美味しく召し上がっていただきたいのです
  だから、毎日オススメが変わります
  その日のオススメ『本日の好取組』を是非ご覧下さい
  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
  　　　　　　　　　　
• ◇デザート◇

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  食後にデザートを♪♪

  ■ゆずシャーベット　　　　　　　　　　　２６０円
  　甘さをおさえた軽い味わい
  
  ■抹茶アイス　　　　　　　　　　　　　　２６０円
  　クリーミーな風味
  
  ■バニラアイス　　　　　　　　　　　　　２６０円
  　みんな大好き！
  
  ■三色あいす　　　　　　　　　　　　　　５００円
  　気まぐれ板長がその日の気分で・・・
  　

  260円～
  

• ◇お飲み物◇

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  氷点下のスーパードライ

  -2℃まで冷やしたエクストラコールドの生ビールです。
  ヨーロッパではいまやビールの新潮流となっていいる氷点下生ビール！きめ細かい泡たちと、苦味の抑えられたなめらかなテイストは
  新時代のビールの定番となることでしょう。池袋で３軒目の導入となる蔵之助！
  是非一度お試しください。

  期間限定

  555円

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  生ビール（中）

   

  540円

• 瓶ビール

  サントリーモルツ・アサヒスーパードライ・アサヒ黒生をご用意しております

  570円

• 

  地酒各種

  限定入荷については『地酒・焼酎』メニューをご覧下さい。その都度更新しております。
  旬なお酒をそろえてお待ち致しております。

  550円～
  

• 全国の焼酎　各種

  限定入荷情報は『地酒・焼酎』メニューをご覧ください。
  少数入荷の為、大々的には掲示しませんが、十四代秘蔵米焼酎・魔王等々、どうぞご注文くださいませ

  320円～
  

• サワー　各種

  ■定番　サワー　各種　　　　　　　　　　３８０円
  　レモン・ライム・カルピス・ウーロン・・・
  
  ■生グレープフルーツサワー　　　　　　　４８０円
  　
  ■生レモンサワー　　　　　　　　　　　　４８０円
  
  ■完熟ブルーベリーサワー　　　　　　　　６８０円
  　月山高原の完熟ブルーベリー果実使用
  　
  ■本格しょうがサワー　　　　　　　　　　４８０円
  　ウィルキンソン本格ジンジャエール使用
  　
  ■ラムネサワー　　　　　　　　　　　　　４８０円

  380円～
  680円

• カシスビアー

  別名スネークバイス　新鮮な甘さにご用心

  600円

• あんず酒

   

  500円

• 梅酒

   

  500円

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  ワイン　フルボトル
  赤（コロナス・辛口）白（ピナソール・辛口）

  地鶏とワイン意外と合います！
  スペインの名門・トーレスワイン
  香りとコクのバランスを重視してお手頃価格のワインを
  ご用意しました。

  3,000円

• ワイン　ハーフボトル

   

  1,600円

• ソフトドリンク　各種

   

  320円～
  

• その他、『地酒・焼酎』メニューをご覧ください

南部地鶏と江戸ちゃんこ蔵之助では皆様に喜んでいただける価格と味
そしてサービスをモットーに常に前進しております。

元来ちゃんことは力士の食べる毎日のおかずのことを意味します。
刺身もちゃんこ、煮物もちゃんこ、もちろん鍋もちゃんこ。
これからのシーズンにヘルシーかつスタミナ増強のお食事として
蔵之助のちゃんこをよろしくお願いします