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※価格には消費税が含まれています。
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青蘭 お一人さま 6,300円 |
- 春のご宴席コース＜2/1～5/13＞
- さまざまなお集まりに、銀座アスターのご宴席コースをぜひご利用下さい。
- 5名様よりご予約にて承ります。
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- ・・・木蘭（もくらん）・・・
お一人様 4,200円 -
前 菜 春の前菜四皿
大 菜 本日の点心
白身魚と筍の揚げ物の盛り合わせ
海老の唐辛子ソース煮
鶏肉と春野菜の炒め物
豚肉のやわらか蒸し、南乳ソース
食 事 本日のお食事
点 心 フルーツ入り杏仁豆腐 -
- お一人様
- 4,200円
- ・・・木蘭（もくらん）・・・
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- ･･･紅蘭（こうらん）･･･
お一人様 5,250円 -
前 菜 春の前菜五皿
大 菜 蟹の爪の揚げ物
ふかのひれと春筍のスープ
鶏肉と春野菜の炒め物
北京ダック、マントウ添え
海老の唐辛子ソース煮
食 事 本日のお食事
点 心 フルーツ入り杏仁豆腐
写真は、大海老といかの炒め物です。 -
- お一人様
- 5,250円
- ･･･紅蘭（こうらん）･･･
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- ・・・ 青蘭（せいらん）・・・お一人様 6,300円
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前 菜 春の前菜六皿
大 菜 ふかのひれと絹笠茸のスープ
海の幸と春野菜の炒め物
北京ダック
牛フィレ肉と野菜の甘酢炒め
真鯛の香港式強火蒸し
食 事 本日のお食事
点 心 フルーツ入り杏仁豆腐
写真は、北京ダックです。 -
- お一人様
- 6,300円
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- ･･･紫蘭（しらん）･･･
お一人様 7,350円 -
前 菜 春の前菜七皿
大 菜 江蘇名菜 鶏の蓮の葉包み焼き
ふかのひれとずわい蟹のスープ
真鯛の広東式やわらか炒め
牛フィレ肉のステーキ
蝦夷鮑の香港式強火蒸し
食 事 本日のお食事
点 心 デザートとフルーツの盛り合わせ -
- お一人様
- 7,350円
- ･･･紫蘭（しらん）･･･
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- ･･･玉蘭（ぎょくらん）･･･
お一人様 8,400円 -
前 菜 春の前菜八皿
大 菜 江蘇名菜 鶏の蓮の葉包み焼き
ふかのひれと蟹のスープ、珊瑚仕立て
殻付きオマール海老のオリーブオイル炒め、ガーリック風味
牛フィレ肉とフォアグラの揚げ炒め
はたの香港式強火蒸し
食 事 本日のお食事
点 心 デザートとフルーツの盛り合わせ -
- お一人様
- 8,400円
- ･･･玉蘭（ぎょくらん）･･･
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- ･･･珠蘭（じゅらん）･･･
お一人様 10,500円 -
前 菜 春の前菜八皿
大 菜 ふかのひれの北京式煮込み、青菜添え
北京ダック または 鶏の葉包み焼き
蝦夷鮑と大海老の炒め物、鮑の肝ソース
牛フィレ肉の角切りステーキと鶉の焼き物の盛り合わせ
本日の白身魚の香港式強火蒸し
食 事 本日のお食事
点 心 デザートとフルーツの盛り合わせ -
- お一人様
- 10,500円
- ･･･珠蘭（じゅらん）･･･
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- ・・・芳蘭（ほうらん）・・・
お一人様 12,600円 -
前 菜 本日のアミューズ
春の前菜八皿
大 菜 鶏の塩包み焼き または 北京ダック
吉切鮫の尾びれの煮込み、青菜添え
新鮮な海の幸と春野菜の強火炒め
蝦夷鮑とフォアグラのステーキ仕立て、春野菜添え
本日の市場から鮮魚のお料理
食 事 本日のお食事
点 心 デザートとフルーツの盛り合わせ -
- お一人様
- 12,600円
- ・・・芳蘭（ほうらん）・・・
