こだわり1 肉汁たっぷり

毎日手作り焼き餃子

創業以来、不滅の人気商品です。当店の女性点心師が毎日一つ一つ丁寧にお作りするこの餃子は、皮が肉厚のモチモチで、にんにくなど一切使わない野菜と豚肉と秘伝の味付けによる濃厚な旨みがダイレクトに伝わります。口の中でほとばしる肉汁が病みつきの逸品です。

  • 当店一番人気の「焼き餃子」。

  • 手作り感があって大きめサイズの餃子です。

こだわり2 産地直送

産地直送!気仙沼産 ふかひれ

当店のふかひれは、宮城県気仙沼市にあるふかひれ加工業者から直接仕入れています。ひとつひとつ丁寧に加工され、繊維の1本1本が膨らみ、味がとても良く染み込みます。「ふかひれの姿煮」・「ふかひれと山梨産健味鶏の蒸しスープ」・「ふかひれと白菜ときのこの煮込み」等が人気です。

  • 気仙沼で行われているの天日干し。

  • 気仙沼のふかひれ工場内の作業、一つ一つを丁寧に仕込んでます。

こだわり3 厳選食材

食材への妥協のないこだわり

当店では皆様により安全で、健康的な美味しい料理をご提供出来るよう食材には特にこだわりを持ち調理しております。
【麺】には国内産小麦を、【油】は国産原料の米油、【塩】は平釜で煮詰めた天日塩、【米】は北海道産「ななつぼし」を、【醤油】には本醸造を使用しております。

こだわり4 大型パーティー会場

2名様から120名様まで個室完備

同窓会・法事・忘新年会・歓送迎会・懇親会など、着席・立食に各対応。パーテーションの開閉により、空間の演出も自在。スクリーン・プロジェクター・マイク・カラオケなどもご用意。池袋駅から徒歩3分で丸井池袋店の交差点といえば集合地としても大変便利です。

  • 名物料理「仏跳牆(フォティオチャン)」(ふかひれ・なまこ・豚肉・鶏肉を中心に漢方食材を加えて蒸した壺料理)や、「北京ダック」を盛り込んだコースがリーズナブルにご利用いただけます。

  • カジュアルな学生コースから、フォーマルなアップグレードコースまで豊富なラインナップ。お客様のご予算に合わせて料理長が腕をふるいます。

こだわり5 ワインにこだわる

店内に併設されたワインバー

§ Long Fun Galley(ロンファンギャレー) §
安くていいのが揃ってる!フランス・イタリアなどのスティルワインを厳選のハウスセレクトで、ずらりラインナップ!「安くていいのがそろってる」にこだわった、皆さんに愛される「西池袋カジュアルワイナリー」でありたいと考えています。

  • 高品質なAOCワインを、原産国から日本国内までの輸入仲介業者を"一社のみ"とした独自の流通により、大変お求め安いメニュー価格を実現しています。他店舗の一般価格と是非、比較していただきたいモノばかり。コストパフォーマンスが五ッ星★★★★★

  • 同窓会・忘年会・懇親会・歓送迎会お任せ下さい。

台湾中華 東明飯店
  • TEL050-5788-8312