※価格には消費税が含まれています。
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厳選の黒毛和牛!各地から選び抜いた天然塩か自家製秘伝タレで! |
究極の和牛を是非ご賞味下さい。 |
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極上”トロタン”厳選の天然塩で |
こだわりの天然塩と本格炭火焼き |
極上黒毛和牛リブロース |
- 【炙】
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- 売り切れ御免“和牛サガリ”
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横隔膜の中心部位。濃厚な味わいは正に究極。
料理長厳選の物のみを使用。 -
- 1,900円
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- 634(ムサシ)mmカルビ
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東京スカイツリーオープン間近!
634mに対して634mmで
☆超ロングな上カルビを御用意☆ -
- 6,340円
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- 和牛カルビ
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- 1,000円
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- 和牛ロース
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- 1,000円
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- 和牛トロカルビ
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- 2,200円
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- 和牛ハラミ
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- 1,900円
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- 和牛舌
- 山葵でさっぱり召し上がれ
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- 1,700円
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- 和牛ネギタン塩
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- 1,800円
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- 和牛タンモト
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- 800円
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- 和牛ランプの黒胡椒焼き
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- 1,800円
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- 和牛フィレ(150g)
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- 5,000円
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- シャキシャキ“極”キャベツ
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塩モノの肉と一緒にサッパリと
召し上がって頂くのが武蔵流!!
やみつきになること間違い無し。 -
- 290円
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- 十数種類の天然塩
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日本全国、海外からも取り寄せた天然塩
お肉に合わせ使い分けており、肉の旨味を最大限に引き出します。 -
- 無料
- ”極”
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- 和牛トロ舌 (薄切 or 厚切)
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武蔵人気の1頭から2~3人前しか取れない
貴重な部位 -
- 2,800円
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- 和牛極上カルビ(120g)
- 説明不要の正に究極のカルビ
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- 3,800円
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- 和牛シャトーブリアン(150g)
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フィレの特徴である柔らかさが更に高まり
一頭から約600~800gしか取れない大変希少な最高部位の1つ -
- 6,800円
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- 和牛リブロース(100g)
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赤身とサシのバランスがよくキメ細やかで
非常に美しい部位。肉の旨味を最も堪能できます。 -
- 100g
- 2,900円
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- 和牛サーロイン(100g)
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英国王からsir(サー)の称号を与えられた部位
非常に柔らかくコク深い風味がある牛肉最高部位の1つ -
- 100g
- 3,900円
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- 和牛ミスジ
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1頭から2Kg程しか取れない部位
武蔵流はおろしポン酢で -
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- 2,800円
- “武蔵の厳選盛り合わせ”
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- 本日の希少部位四種盛り合わせ
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当日おすすめの和牛希少部位四種盛り。
初めての方は一度召し上って頂くのが武蔵流 -
- 2,800円
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- 人気四種盛り合わせ
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和牛舌・和牛カルビ・和牛ロース・和牛ハラミの
定番四種盛り -
- 2,200円
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- 武蔵盛り 『究極の盛り合わせ』
- 和牛トロ舌・和牛トロカルビ・和牛カルビ・和牛フィレ
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- 4,800円
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- 将軍盛り 『極上贅沢盛り合わせ』
- 和牛極上カルビ・和牛シャトーブリアン・和牛トロタン・和牛ミスジ
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- 5,800円
- ~売り切れ御免!希少部位~
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- クリ
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栗に似ている事が名の由来
風味豊かな赤身肉 -
- 1,800円
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- 肩芯
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肩ロースの芯の部位
霜降り肉 -
- 2,200円
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- ザブトン
- 肩ロースの極上部位
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- 3,400円
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- ササミ
- ヘルシーなバラ肉
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- 1,600円
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- カイノミ
- トモバラの柔らかい赤身肉
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- 1,600円
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- 中落ち
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骨と骨の間の肉
甘い脂が美味 -
- 1,600円
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- ラム芯
- ロース肉で最も柔らかい部位
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- 1,600円
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- イチボ
- お尻に近い肉で味に深みあり
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- 1,800円
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- トモサンカク
- サシが綺麗なモモ肉の最高級部位
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- 3,200円
- ~ホルモン~
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- 特上ミノ
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- 1,000円
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- 特上ギャラ
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- 900円
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- 特上シマチョウ
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- 900円
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- 特上シビレ
- ~数に限りがございます。~
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- 900円
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- 和牛マルチョウ
- ~数に限りがございます。~
-
- 900円
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- 特上ホルモン三種
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料理長厳選!
新鮮ホルモン三種 -
- 1,600円
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- ホホ肉
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通称ツラミ。コラーゲン豊富な頬の部位
おろしポン酢で -
- 900円
- 【野菜焼き】
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- 焼き野菜盛り合わせ
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- 1,200円
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- にんにくオイル焼き
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- 550円
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- 各種野菜焼き単品
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・キャベツ
・椎茸
・玉ねぎ
・南瓜
・エリンギ
・長芋
・紫芋 -
- 300~500円
- 【海鮮】
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- 生帆立貝
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- 1,100円
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- 大海老
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- 900円
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- ヤリイカ
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- 900円
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- タラバガニ
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- 1,900円
武蔵では厳選された国内産黒毛和牛をより美味しく
召し上がって頂く為日本だけではなく海外からも厳選した
多数の"塩"をシャープな物からマイルドな物まで
ご用意しております。





























