こだわり1 夜景が見える

[夜景展望]東京の夜景をクルージング

フロアが約80分で1周回転する、東京の夜景を楽しめる洋食レストラン。変わりゆく銀座の街並み、東京国際フォーラムや有楽町の夜景、東京駅の景色など、美しい夜景をゆっくりとご覧いただけます。東京の夜景を一望し、都会の特等席で味わう大人の華やぎと寛ぎ。ごゆっくりと最高の一時をお過ごしくださいませ。

  • ★特別なお祝いにお薦め

    「おじいちゃんがプロポーズしたお店で自分もプロポーズしたい」など、記念日もお手伝いさせていただきます。お気軽にご相談くださいませ。美しい夜景が最高に想い出に残るひとときを演出します。

  • ★ピアノの生演奏

    開放感あふれる空間にゆったりとテーブルが配置されており、どのお席からも景色を間近にご覧いただけます。毎晩18:00~はピアノの生演奏をお楽しみいただけます。心地よいBGMの中、お食事をお楽しみください。

こだわり2 記念日におすすめ

[特典付き]心に残る特別な記念日に

美しい夜景をゆっくりとご覧いただきながら、伝統を受け継ぐ本格的なフレンチをきらめく夜景とともにお楽しみください。大切な記念日が思い出に残る忘れられない1日となるよう、美味なる料理と心を込めたサービスで皆さまをおもてなしいたします。特別な記念日におすすめのプランは特典付き。

  • ★パティシエ特製ケーキ

    パティシエ特製バースデーケーキのご予約承ります!※お誕生日ケーキ・結婚記念日等。
    4~5名様向け(12センチ)¥3,240 /  2~3名様向け( 8センチ)¥2,160※3日前までにご予約ください。2~3名様向け

  • ★花束など特典付き

    大切な方との心に残る特別な記念日におすすめのプラン。銀座スカイラウンジからささやかなプレゼント♪ご希望で、前日までのご予約にて、メッセージ入り大皿プレートをご用意いたします。(1グループ1皿)また花束もプレゼント♪

こだわり3 フレンチ

[伝統の味]受け継がれた秘伝の味

「昔、父に連れられて食べた思い出の味」と、ある常連のお客様が懐かしそうにお話になった「ソールボンファム」はフランス語で“貴婦人”という意味を持つ「ボンファム」。舌平目とシャンピニオンを白ワイン、魚のだし汁で煮込み、上からヴァン・ブランソースをかけて表面に焼き色をつけたフランス料理を代表する料理です。

  • ★伝統を受け継ぐシェフ

    東京會舘の90余年の歴史と伝統を受け継ぐシェフが目の前で焼き上げます。絶妙な火加減、塩加減で素材を引き立て、ジューシーに焼き上げます。

  • ★伝統的なソース

    基本に忠実でトラディショナルなフランス料理の決め手となるソース。長年愛され続ける秘伝のソースの味わいをご賞味くださいませ。

こだわり4 コンソメスープ

[秘伝の味]黄金に輝くコンソメスープ

手間隙かけて作られる秘伝のコンソメスープ。東京會舘の90年に渡る歴史の中で、連綿と受け継がれてきた秘伝のレシピが生み出す黄金色に輝きます。その味は華やぎのなかにも優しさと安心感を覚える格別の味。東京會舘の料理は昔ながらの王道のフレンチ。手間も時間もかけて最高の味を引き出す創り方を守り続けています。

  • ★ランチタイム

    開放感溢れる明るい店内で、旬の食材を盛り込んだ美味なる料理をランチでお気軽に楽しめるぐるなび限定特別ランチコース<全5品>2,800円(税込・サービス料込)など充実。お子様メニューもご用意しております。

  • ★ティータイム

    光溢れる素敵なティータイム。14:00~17:00はアフタヌーンティセットが人気。特製スコーンやプティペストリー等を、紅茶とともに優雅に。東京を一望しながら、ゆったりとした空間とおだやかな時間をお楽しみください。

こだわり5 新鮮食材

[厳選素材]旬の味覚で季節を愉しむ

旬の味わいを盛り込んだ自慢の料理。シェフ厳選の食材を使用した料理は、老舗東京會舘ならではの本格的な味わいです。
お気軽なランチから記念日にぴったりの贅沢なコースまでご用意しております。優雅なダイニングで旬の味覚をふんだんに取り入れ、伝統と革新が融合した上質なフレンチをお楽しみくださいませ。

  • ★絶妙な火加減でご提供

    素材を生かし、柔らかさとジューシーさを追求した絶妙な焼き加減でご提供します。シェフが趣向を凝らした逸品をお楽しみください。

  • ★ワイン

    フランスを中心にワインを40種類以上取り揃えています。お料理に合わせたワインをどうぞ。ソムリエにお気軽にお好みをお伝えくださいませ。

銀座スカイラウンジ のサービス一覧

銀座スカイラウンジ