四川火鍋 銀座天丹 秋葉原店

四川火鍋 銀座天丹 秋葉原店の売れ筋メニュー

• ●○　火鍋コース　○●
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  【百養薬膳】
  
  ・黨参・胃腸の消化吸収を促進
  ・枸杞・動脈硬化と高血圧の予防
  ・龍眼・貧血・不眠・疲労に効果
  ・棗（なつめ）抗アレルギー　血管の流れを促す作用
  ・オウギ・強壮・精気を養う　止汗・利尿効果
  ・蓮の実　胃腸の機能を促進する。
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• ラム火鍋コース
  5品+火鍋(ラム肉・練り物・野菜)

  ◆前菜盛
  
  ◆和えもの
  
  ◆漬け物
  
  ◆点心
  
  ◆火鍋
  ・ラム肉
  ・練り物盛合わせ
  ・野菜盛合わせ
  
  ◆デザート
  
  
  ※コースの内容は、季節・仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。

  2,980円

  税込

  3,129円

• 黒豚火鍋コース
  5品+火鍋(黒豚肉・練り物・野菜)

  ◆前菜盛
  
  ◆和えもの
  
  ◆漬け物
  
  ◆点心
  
  ◆火鍋
  ・黒豚肉
  ・練り物盛合わせ
  ・野菜盛合わせ
  
  ◆デザート
  
  
  ※コースの内容は、季節・仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。

  3,200円

  税込

  3,360円

• 肉・魚介火鍋コース
  5品+火鍋(黒豚・猪肉・魚介・練り物・野菜)

  ◆前菜盛
  
  ◆和えもの
  
  ◆漬け物
  
  ◆点心
  
  ◆火鍋
  ・黒豚
  ・猪肉
  ・魚介盛合わせ
  ・練り物盛合わせ
  ・野菜盛合わせ
  
  ◆デザート
  
  
  ※コースの内容は、季節・仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。

  3,500円

  税込

  3,675円

• ■□■　火鍋の由来　■□■
• 今からおよそ百年前、清朝末期、中国四川省重慶、その地方は盆地にあるため、
  夏は蒸し暑く「炎のように暑い町」＝「火城」と呼ばれていた。
  一方冬は湿度が高くとても寒かった。揚子江の流れに沿って、
  人やものが行き交う町、重慶、当時運搬船を上流へ引っ張るのは人力だった。
  船曳労働者たちは、一日の仕事を終えた夜、小岸に集まり石を積み上げかまどを作った。
  火にかけた鍋で、山椒、唐辛子を合わせた味噌で食べることで夜の寒さをしのいだと言う。
  労働者の疲れを癒すこの鍋は火の町重慶にちなんで「火鍋」と呼ばれるようになった。
• ☆☆☆　天丹名物！火鍋　☆☆☆
• TVや各種雑誌等で紹介された、
• 「本格的四川火鍋（ホウコウ）」をご堪能下さい。
• ☆☆☆　火鍋セット　☆☆☆

• 豚ロース火鍋セット

  ・豚ロース薄切り
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  1,680円

• ラム（子羊）火鍋セット

  ・ラム肉薄切り
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  1,785円

• 黒豚火鍋セット

  ・黒豚ロース薄切り
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  1,942円

• 津軽鶏火鍋セット

  ・鶏薄切り
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  1,942円

• 牛ロース火鍋セット

  ・牛ロース
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  1,942円

• 合鴨火鍋セット

  ・合鴨薄切り
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  1,942円

• 海鮮火鍋セット

  ・海鮮盛り
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  2,100円

• 猪肉火鍋セット

  ・猪肉薄切り
  ・野菜盛合せ
  ・練物盛合せ

  2,100円

• 各セットは自由に組合せすることができます。
  スタッフにお申しつけください。
  単品メニューから、おすきなものを加えますと、
  さらにお好みの内容となります。

• ☆☆☆　火鍋単品　☆☆☆
• 季節野菜は品切れする場合がございます。

• 豚ハツ

   

  473円

• ラム

   

  504円

• とりもも

   

  504円

• 牛ロース

   

  578円

• 豚ロース

   

  525円

• 豚マメ

   

  473円

• センマイ

   

  578円

• 黒豚

   

  578円

• 鳥骨鶏

   

  735円

• 津軽鶏

   

  525円

• 合鴨

   

  630円

• 猪肉

   

  1,365円

• 蛙

   

  840円

• スッポン

   

  1,680円

• 火鍋単品

  ・手羽　　　　　473円　　・鶏ハツ　　　　420円
  ・つくね　　　　473円　　・海老団子　　　473円
  ・いか　　　　　504円　　・帆立　　　　　504円
  ・魚団子　　　　473円　　・飯蛸　　　　　315円
  ・かき　　　　　630円　　・海老　　　　　630円
  ・カニ　　　　1,365円　　・つみれ　　　　630円
  ・厚揚　　　　　375円　　・豆腐　　　　　375円
  ・春雨　　　　　315円　　・餃子　　　　　420円
  ・海老ワンタン　473円　　・和もち　　 　 420円
  ・トッポギ　　　315円　　・つみれ　　　　630円
  ・ラーメン　　　315円　　・うどん　　　　368円
  ・トンク　　　　315円　　・わけぎ　　　　315円
  ・ホウレンン草　315円　　・しめじ　　　　315円
  ・椎茸　　　　　315円　　・えのき　　　　315円
  ・レタス　　　　315円　　・白菜　　　　　315円
  ・蓮根　　　　　315円　　・筍　　　　　　315円
  ・ネギ　　　　　315円　　・エリンギ　　　315円
  ・ニラ　　　　　315円　　・じゃがイモ　　315円
  ・里イモ　　　　315円　　・もやし　　　　315円
  ・きくらげ　　　315円　　・冬瓜　　　　　315円
  ・玉ネギ　　　　368円　　・大根　　　　　315円
  ・キャベツ　　　315円　　・アワビ茸　　　840円
  ・ユリのつぼみ　630円

  　

• ◆◆◆　一品料理　◆◆◆

• 辣子鶏

  四川の代表的な鶏と唐辛子の揚もの

  1,890円

• 炒豆苗

  エンドウ豆の苗炒め

  840円

• 炒蝦仁

  芝海老の炒めもの

  1,260円

• トマト炒め

  トマトと玉子の炒めもの

  840円

• 辣子鶏丁

  鶏肉の辛味炒め

  1,260円

• 香亨大蝦

  大海老の香草炒め

  1,890円

• 麻辣粉絲

  四川風花椒唐辛子春雨煮

  924円

• 香油蒸鯛魚

  中華風蒸鯛

  小

  1,029円

  大

  1,890円

• ◆◆◆　点心　◆◆◆

• 焼売

   

  525円

• 水晶餃子

   

  525円

• 小龍包

   

  525円

• 水餃子

   

  525円

• 春巻

   

  525円

• ◆◆◆　デザート　◆◆◆

• 杏仁豆腐

   

  315円

• 芝麻球（ゴマ団子）

   

  525円

• 寿桃

   

  525円

• 酒醸団子

  2人前より

  525円