- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
|
|
|
天丹の火鍋は２種類の薬膳スープ |
少人数～30名様、個室あります 個室料金1,050円かかります。 |
団体様もOK 140席 |
- ◆ 歓迎会・送別会コース ◆
- ■上海コース10000円→50％OFF 5000円■ 特選黒豚！ さらに上海蟹＆アワビ付き！
-
-
- 【前菜】5点盛り
-
- クーポン利用で
- 5,000円
- 税込
- 5,250円
-
-
- 【上海蟹料理】蒸し蟹or酔蟹or蟹と餅の炒め
-
-
-
- 【一品】アワビ姿煮
-
-
-
- 火鍋
-
【火鍋肉】特選黒豚 （一人一皿までお替りＯＫ！）
【火鍋野菜】白菜・えのき茸・南瓜・椎茸・ほうれん草・木耳・ニラ・本しめじ・長ネギ・大根・キャベツ・もやし
【火鍋練り物】板春雨・海老団子・つくね・三鮮餃子
【火鍋海鮮】海老・紐付き帆立・イカ・飯蛸 -
-
-
- 【点心】翡翠餃子
-
-
-
- 【サラダ】湯葉サラダ
-
-
-
- 【漬け物】季節野菜の漬け物
-
-
-
- 【デザート】
-
- ■四川コース5800円→30％OFF 4000円■
-
- 四川コース
-
【前菜】5点盛り
【漬け物】季節野菜の漬け物
【サラダ】湯葉サラダ
【点心】豚肉と餅米の籠蒸し上海風
【一品】四川風蒸し鶏（口水鶏）
<火鍋>
【火鍋肉】黒豚
【火鍋野菜】白菜・えのき茸・南瓜・椎茸・ほうれん草・木耳・ニラ・本しめじ・長ネギ・大根・キャベツ・もやし
【火鍋練り物】板春雨・海老団子・つくね・三鮮餃子・豆腐・厚揚げ -
- クーポン利用で
- 4,000円
- 税込
- 4,200円
- ■北京コース6500円→30％OFF 4500円■
-
- 北京コース
-
【前菜】6点盛り
【漬け物】季節野菜の漬け物
【サラダ】湯葉サラダ
【点心】翡翠餃子
【一品】海老塩茹でカクテルソース
【一品】北京ダック
<火鍋>
【火鍋肉】黒豚
【火鍋野菜】白菜・えのき茸・南瓜・椎茸・ほうれん草・木耳・ニラ・本しめじ・長ネギ・大根・キャベツ・もやし
【火鍋練り物】板春雨・海老団子・つくね・三鮮餃子・豆腐・厚揚げ -
- クーポン利用で
- 4,500円
- 税込
- 4,725円
- 【 飲み放題は2時間制となります 】
-
※コースをご注文の方のみ。
※４名様以上で利用可。
※ラストオーダー30分前 -
-
- 飲み放題 ＋１，５００円 （２時間）
-
- 1,500円
- 税込
- 1,575円
-
- 飲み放題内容
-
・瓶ビール（サントリーモルツ）
・果実酒（梅酒・あんず・巨峰・ライチ・グレープフルーツ）
・サワー（レモン・梅・ウーロンハイ）
・ソフトドリンク（グレープフルーツ・オレンジ・コーラ・ウーロン茶） -
-
-
- 飲み放題 ＋１，８００円 （２時間）
-
- 1,800円
- 税込
- 1,890円
-
- 飲み放題内容
-
・生ビール（サントリーモルツ）
・トリスハイボール
・角ハイボール
・ワイン（赤・白）
・焼酎（芋・麦）
・紹興酒
・果実酒（梅酒・あんず・巨峰・ライチ・グレープフルーツ）
・サワー（レモン・梅・ウーロンハイ）
・ソフトドリンク（グレープフルーツ・オレンジ・コーラ・ウーロン茶） -
-
-
- 飲み放題 ＋２，０００円 （２時間）
-
- 2,000円
- 税込
- 2,100円
-
- 飲み放題内容
-
・生ビール（サントリーモルツ）
・トリスハイボール
・角ハイボール
・ウイスキー
・ワイン（赤・白）
・焼酎（芋・麦）
・日本酒（冷酒）
・紹興酒
・果実酒（梅酒・あんず・巨峰・ライチ・グレープフルーツ）
・サワー（レモン・梅・ウーロンハイ）
・ソフトドリンク（グレープフルーツ・オレンジ・コーラ・ウーロン茶） -
- ●○ 火鍋コース ○●
-
---------------------------------------------------
【百養薬膳】
・黨参・胃腸の消化吸収を促進
・枸杞・動脈硬化と高血圧の予防
・龍眼・貧血・不眠・疲労に効果
・棗（なつめ）抗アレルギー 血管の流れを促す作用
・オウギ・強壮・精気を養う 止汗・利尿効果
・蓮の実 胃腸の機能を促進する。
--------------------------------------------------- -
- 特選火鍋コース
-
・前菜盛
・和えもの
・漬け物
・点心
・北京ダック
・黒豚と猪肉
・練り物盛合わせ
・野菜盛合わせ
・魚介
・デザート -
- 3,800円
- 税込
- 3,990円
-
- ラム火鍋コース【子羊肉】
-
・前菜盛
・和えもの
・漬け物
・点心
・ラム肉
・練り物盛合わせ
・野菜盛合わせ
・デザート -
- 2,980円
- 税込
- 3,129円
-
- 黒豚火鍋コース
-
・前菜盛
・和えもの
・漬け物
・点心
・黒豚肉
・練り物盛合わせ
・野菜盛合わせ
・デザート -
- 3,200円
- 税込
- 3,360円
-
- 肉・魚介火鍋コース
-
・前菜盛
・和えもの
・漬け物
・点心
・黒豚と猪肉
・練り物盛合わせ
・野菜盛合わせ
・魚介盛合わせ
・デザート -
- 3,500円
- 税込
- 3,675円
-
- 三珍海味火鍋コース
-
・前菜盛
・和えもの
・漬け物
・点心
・蒸し魚
・猪肉
・鳥骨鶏
・スッポン
・魚介
・きのこ盛合わせ
・練り物盛合わせ
・Ａセット野菜
・デザート -
- 5,000円
- 税込
- 5,250円
-
＊コースはすべて税抜きの金額となります・また4名様からご人数分の御注文となります
＊飲み放題の追加は30分525円となります・ご予約は前日までとなります
＊コースの内容は季節により変更する場合があります - ■□■ 火鍋の由来 ■□■
-
今からおよそ百年前、清朝末期、中国四川省重慶、その地方は盆地にあるため、
夏は蒸し暑く「炎のように暑い町」＝「火城」と呼ばれていた。
一方冬は湿度が高くとても寒かった。揚子江の流れに沿って、
人やものが行き交う町、重慶、当時運搬船を上流へ引っ張るのは人力だった。
船曳労働者たちは、一日の仕事を終えた夜、小岸に集まり石を積み上げかまどを作った。
火にかけた鍋で、山椒、唐辛子を合わせた味噌で食べることで夜の寒さをしのいだと言う。
労働者の疲れを癒すこの鍋は火の町重慶にちなんで「火鍋」と呼ばれるようになった。 -
