売れ筋メニュー

にぎり鮨とちらしのセット汀〈みぎわ〉

ちらし鮨とにぎり鮨が両方楽しめます。
（茶碗蒸し・赤出汁・アイス付）

3,080円
中とろ

福助では天然のインド鮪にこだわっています。インド鮪（別名ミナミ鮪）は本鮪と並ぶ高級鮪。独特の香りと、本鮪に比べ脂がのっているのが特徴です。赤身（324円）は色濃く鮮やかで、照りがあり、キメの細かいものを使用しています。

660円
金目鯛の昆布〆

水深200ｍ以上にいる深海魚。一年を通じて脂がのっていますが、味わいはさっぱりしていて上品な旨み。専門店ならではの絶妙の〆加減と昆布の香り。紅色の表皮も鮮やかで食欲をそそります。

550円
北海いくら

福助の北海いくらは手間をかけたこだわりの逸品です。一粒一粒の歯ざわりと旨味が違います。網走産の厳選したいくらを当社独自のレシピで醤油漬けにしました。

660円
おまかせにぎり岬〈Misaki〉

料理長厳選の11カン。おすすめです。

4,950円
お刺身6品盛（2～3人前）

豪華な盛合せは中とろやさざえなど贅沢な内容です。

6,600円

鮨処銀座福助本店