日本料理 ほり川
ホテルニューオータニ店

• ＿＿＿　料理長おすすめ　＿＿＿
• 旬の味覚をふんだんに盛込んだ「味覚コース」や、
  お好きなメイン料理が選べる「山海お好みコース」が
  さらにお求めやすくなりました。
  厳選素材を料理長の精緻な技で仕上げた旬の美味をご堪能ください。

• 

  ◆山海お好みコース

  先付・吸物・造り・煮物・お好み料理・食事・デザート
  　　　
  お好み料理（一品お選びください）
  　（1）和牛肉網焼　　　（2）鯛かぶと煮
  　（3）天婦羅盛合せ　　 (4) かれい料理
  　（5）南部若鶏胡麻塩焼

  6,300円

• 

  ◆初夏の味覚コース　（6/30まで）

  先　付　
  吸　物　（太刀魚海老糝薯椀）
  季節のお造り盛合せ
  焼　物　（稚鮎三色田楽焼と大椎茸塩焼）
  合　肴　（海老糸巻揚と鱚月ヶ瀬揚）
  煮　物　（合鴨治部煮と賀茂茄子オランダ煮）
  食　事　（鯛茶漬）
  デザート

  7,350円

• 

  ◆特選初夏の味覚コース　（6/30まで）

  先　付　　2種
  吸　物　（太刀魚海老糝薯椀）
  季節のお造り盛合せ
  焼　物　（稚鮎三色田楽焼）
  合　肴　（蝦夷鮑肝醤油焼）
  煮　物　（合鴨治部煮と賀茂茄子オランダ煮）
  酢　物　（鳥貝・しゃこ布巻・かになど）
  食　事　（鯛茶漬）
  デザート

  9,450円

• ◆天婦羅コース

  先付・刺身サラダ・天婦羅12品・食事・アイスクリーム

  7,350円

• ＿＿＿　しゃぶしゃぶ　＿＿＿

• ◆特選しゃぶしゃぶ

  先付・特選和牛・季節野菜・稲庭風細麺　又は　御飯

  8,400円

• 

  ◆特選しゃぶしゃぶコース

  先付・お造り・特選和牛・季節野菜
  稲庭風細麺　又は　御飯・果物

  10,500円

• ＿＿＿　懐石料理　＿＿＿

• ◆欅（けやき）

  先付・前菜・吸物・造り・焼物・合肴
  煮物・酢の物・食事・果物

  13,650円

• 

  ◆おまかせ懐石＜ご予約制＞

   

  18,900円

• ＿＿＿　御　膳　＿＿＿

• ◆和定膳

  南部若鶏胡麻塩焼　または　焼魚
  小鉢・お造り二種・煮物・野菜サラダ・お食事

  4,200円

• ◆お造りと和牛網焼膳

  ●献立／小鉢・造り盛合せ・和牛網焼・煮物・食事・デザート

  5,250円

• ＿＿＿　季節の一品料理　＿＿＿

• 珍味・小鉢

  胡麻豆腐・生湯葉・あん肝など

  840円～
  

• 刺身サラダ

   

  1,890円

• 初鰹の叩き

   

  1,785円

• お造り

   

  2,310円～
  

• お造り五種盛合せ

   

  3,150円

• 米茄子田楽

   

  945円

• 米茄子揚出し

   

  945円

• 大椎茸塩焼

   

  1,470円

• アスパラ塩焼

   

  1,470円

• 南部若鶏胡麻塩焼

   

  1,575円

• 稚鮎三色田楽焼

   

  1,575円

• かれい料理（焼・揚・煮）

   

  各

  1,785円

• 

  和牛肉網焼

   

  2,100円

• 鮑バター焼

   

  2,310円

• 稚鮎天婦羅

   

  1,575円

• 天婦羅盛合せ

   

  2,940円

• 鮑と帆立貝酒蒸し

   

  1,890円

• 野菜焚合せ

   

  1,050円

• 

  鯛かぶと煮

   

  2,415円

• 刻み野菜サラダ

   

  1,050円

• 鯛茶漬け

   

  1,470円

• 茶そば（冷し）

   

  1,260円

• 稲庭風細うどん（冷し）

   

  1,260円

※写真はイメージです。
提供時間
■夜メニュー
　平日　　　　　17：00～22：00（ラストオーダー）
　土・日・祝日　16：00～21：30（ラストオーダー）

◆その他、季節の一品料理やお食事もご用意しております。
◆おみやげに高級海苔（一箱）2,730円をご用意しております。