- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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毎日仕入れる小魚 |
旬を味わう・・・ |
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一年に一度の誕生日 嬉しいケーキサービス！
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デザイナーズレストラン 店内の至る所に照明が・・・・
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ハーブ豚のしゃぶしゃぶ さらっとした脂が特徴のハーブ豚のしゃぶしゃぶ
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- ☆Happy Birthday★
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一年に一度の誕生日。
大切な方やお世話になった方に気持ちを込めて・・・
橙家自家製ケーキでお祝いしませんか？
みなとみらいの夜景をバックに素敵なお誕生日をお過ごし下さい。 -
- ２名様サイズ
- 1,500円
- ４名様サイズ
- 3,000円
- 旬のひとしな
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- 水ナスのお刺身
- 旬の水ナスはほのかな甘みがあり、この時期ならではの味わいがあります。
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- 609円
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- 夏野菜の柚子胡椒和え
- オクラ・胡瓜・茗荷など夏を彩る野菜を柚子胡椒のきいたドレッシングでさっぱりと。
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- 682円
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- アオリイカと菊花のカルパッチョ
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アオリイカと菊花をお浸しにしてお出しします。
グレープフルーツを使った果実のドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。 -
- 892円
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- めじマグロのカルパッチョ 玉葱醤油のサラダ仕立て
- 脂ののったマグロを玉葱醤油で漬けて旨みを引き立てています。
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- 1,155円
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- とうもろこし真丈の天麩羅
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夏に美味しくなる、とうもろこしをふんわりとした真丈に仕上げ天麩羅としてお出しします。
天然塩でシンプルに素材の旨味をお楽しみください。 -
- 714円
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- 和牛と夏野菜のきんぴら
- 和牛カルビとアスパラ・南京などの彩り夏野菜を白醤油を使った甘辛いタレできんぴらに仕上げた一品。
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- 787円
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- 穴子の燻製 彩りサラダ添え
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柔らかく炊き上げた煮穴子を軽く燻製にしてお出しします。
バルサミコソースの酸味でさっぱりとお召し上がりいただけます。 -
- 892円
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- 鮎の塩焼き トマトピクルス添え
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夏の風物詩「鮎」を塩焼きで用意しております。
トマトを使ったピクルスを口直しに。 -
- 819円
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- 鰻のとろすい 柳川仕立て
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鰻と玉子豆腐をとろろを加えたやさしいお出汁で召し上がって頂きます。
暑い季節にも美味しく召し上がれる一品です。 -
- 997円
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- 岩手ハーブ豚のしゃぶしゃぶ 氷結塩麹
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きめ細かい脂が上品なハーブ豚をお鍋でしゃぶしゃぶして頂きます。
冷たい塩麹氷で冷しゃぶ仕立てに・・・ -
- 1,575円
- ～こだわり～
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- バーニャカウダ （冷製or温製）
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- 1,155円
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- 岩手県 あじわい鶏もも肉のせいろ蒸し
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従来の鶏に比べ、やわらかく深いコクと甘味が特徴のあじわい鶏。
風味豊かな胡麻ポン酢と香味醤油との相性は◎ -
- 1,365円
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- 岩手県 ハーブ豚バラ肉のせいろ蒸し
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くどくない脂としっかりした旨味が特徴のハーブ豚。
蒸す事で豚の脂が野菜にのって旨味を引き出します。 -
- 1,365円
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- 岩手県 ハーブ豚ロース肉のせいろ蒸し
- バラ肉よりも脂が少なくヘルシーです。
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- 1,680円
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- 佐賀県 和牛リブロースのせいろ蒸し
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脂がおいしく風味豊かな佐賀県産和牛。
特製胡麻ポン酢と鬼おろしでお召し上がりください。 -
- 1,890円
- 刺身・冷菜
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- お刺身盛り合わせ
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- ３種
- 1,890円
- ５種
- 2,625円
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- あれこれ豆富 箱詰め彩々
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- 1,029円
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- キムチの王様
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- 1,029円
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- 生ハムとブルーチーズのシーザーサラダ ブラッドオレンジのソース
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- 893円
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- ほうれん草のサラダ 五穀米のとろろがけ
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- 924円
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- マグロとアボカドのサラダ
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- 1,207円
- 温・揚
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- 牛しぐれの出汁巻き玉子
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- 724円
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- 自家製つくねと温泉玉子
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- 924円
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- 鶏とおこげの十種薬膳煮
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- 1,155円
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- はまぐりとあさりの酒蒸し
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- 924円
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- サーモンのグリル 酒粕ソースとオリーブのタプナード
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- 1,155円
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- 銀ダラの西京焼き 四種豆のコンソメスープ
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- 1,260円
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- 肉じゃがコロッケ
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- 630円
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- 海老真丈の蓮根はさみ揚げ
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- 840円
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- 自家製国産牛メンチカツ
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- 1,155円
- メイン
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- 岩手県あじわい鶏もも肉の香り焼き
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- 1,470円
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- 岩手県 ハーブ豚のスペアリブ
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- 1,680円
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- 特選牛ハラミの石焼き
包み野菜と共に・・・ -
- 1,890円
- 特選牛ハラミの石焼き
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- 西京漬けにしたフォアグラのステーキ 千寿葱のリゾット添え
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- 1,680円
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- 特選和牛ロース肉のステーキ 八丁味噌と果実のソース
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- 2,520円
- 酒肴
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- 明太子のポテトサラダ
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- 714円
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- 沖縄県アグー豚のソーセージ
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- 840円
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- タコと生海苔の自家製薩摩揚げ
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- 819円
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- イカの丸干し
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- 682円
- お 食 事
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- 稲庭うどん 薬味彩々
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- 1,050円
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- 真鯛の炊き込み土鍋ご飯
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- 1,365円
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- 鰻のひつまぶし
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- 1,890円
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- お茶漬け 各種
（紀州梅・鮭＆いくら・真鯛） -
- 682円～
- 682円～
- お茶漬け 各種
- 寿 司
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- 旬の握りの盛り合わせ
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- 5貫1155円
- 8貫1890円
- 12貫2730円
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- 彩り巻き寿司 五味五巻
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- 1,050円
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- 握り寿司 単品 （１貫～）
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- 157円～
- 157円～
- 甘味
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- 橙家アイスもなか
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- 525円
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- 豆腐のレアチーズケーキ
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- 714円
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- デザート 盛り合わせ
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- 1,500円～
- 1,500円～
