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※価格には消費税が含まれています。
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究極 海老の熟成チリソース！ |
自慢の石鍋・蟻の巣風 |
- ★-★ 九龍自慢の逸品！ ★-★
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- 旬の本格オススメ
空心菜のガーリック炒め - 強火、専門店こその一品を是非…
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- 980円
- 旬の本格オススメ
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- 「濃厚さ」と「辛味」
海老の熟成チリソース -
「ソースのコク」「海老のプリップリ感」がまるで違う。
厳選された素材を絶妙なブレンドで仕上げた特製ソース。
これがエビチリ全体の旨みと辛味を熟成させます…
もっちもちのオリジナル中華クレープに
巻いて食べれば旨みを全部楽しめます。 -
- 780円
- 「濃厚さ」と「辛味」
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- 女性人気No.1
こぼれフカヒレ煮込み -
フカヒレなどに旨みを凝縮させた
スープが自慢の王道コラーゲン。
本場・香港より直送された「小さな姿煮」にコクを含ませます。
「とろみ加減」が絶妙だからチャーハンとの相性も抜群。
〆の一品として「石鍋フカヒレチャーハン」もお楽しみ下さい。
※二人前より承ります。 -
- 一人前
- 680円
- 女性人気No.1
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- ジュワッと楽しむ職人技
石鍋・蟻の巣風 麻婆春雨 -
石鍋が届いたら、すぐに熱々の麻婆ソースを
山盛りの「巣」におかけください。
ジュワッと音がしても最後まで…
全てのソースを入れたら、
少しかき混ぜてお召し上がり下さい。 -
- 780円
- ジュワッと楽しむ職人技
- *― 前菜 ―*
- 手間隙かけた自慢の逸品からサラダ仕立てまで…
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- 蒸し鶏のピリ辛胡麻ソース
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- 680円
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- クラゲと季節野菜の和え物
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- 730円
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- ピータン
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- 480円
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- ピータン豆腐
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- 580円
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- アボガドとサーモンの生春巻き
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- 750円
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- 砂肝と葱のピリ辛和え
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- 480円
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- 中国豆腐とシャン菜の揚州和え
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- 680円
- *― 家常菜 ―*
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シェフ自慢の炒め物もココに集結。
取り分けてお楽しみください。 - ※野菜・豆腐系
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- 成都風 麻婆豆冨
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- 780円
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- 豆もやしのガーリック炒め
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- 680円
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- 季節の旬青菜炒め
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- 780円
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- 青菜と腸詰・玉子のピリ辛炒め
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- 700円
- ※お肉系
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- 若鶏の唐揚げ 油淋ソース
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- 730円
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- 若鶏とピーナッツのピリ辛炒め
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- 750円
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- 若鶏とカシューナッツの炒め
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- 730円
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- 若鶏と葱の甘辛炒め 山椒風味
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- 780円
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- 豚肉とピーマンの細切り炒め
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- 730円
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- 豚肉の細切りとニンニクの芽の炒め
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- 730円
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- 豚肉とナスの辛し香味炒め
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- 750円
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- 豚肉とキャベツの味噌炒め
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- 750円
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- 豚肉と茄子の辛味噌炒め
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- 750円
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- 拳骨黒酢の酢豚
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- 830円
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- 牛肉とピーマンの炒め
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- 850円
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- 炒め人気No.1 深い味わい…
牛肉とニンニクの芽の黒胡椒炒め -
- 830円
- 炒め人気No.1 深い味わい…
- ※海鮮系
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- 芝海老とピーナッツの辛炒め
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- 780円
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- 大海老のマヨネーズ
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- 850円
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- 芝海老とアスパラの薄塩炒め
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- 830円
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- 芝海老とカシューナッツの炒め
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- 780円
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- かに玉
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- 680円
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- イカとアスパラの薄塩炒め
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- 730円
- *― サラダ ―*
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- 海鮮サラダ
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- 850円
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- 豆腐サラダ
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- 650円
- *― デザート ―*
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- 「濃厚」自慢の…杏仁豆冨
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- 480円
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- 胡麻団子
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- 450円
