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※価格には消費税が含まれています。
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エルトリートで楽しくお食事をするための
ちょっとした知識をお教えします。
メキシコ料理は料理名を聞いても分からない。
どんな料理なの？
そんなギモンにお答えします！
これを知ってると安心して選べて、
友達にもちょっと自慢できるかも？！ -
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- エルトリート人気NO.1！★ファヒータ
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メキシカンスパイスやフルーツジュースで作ったオリジナルのマリネ液に漬けてグリルしたビーフやチキンと、スパイシーバターでソテーしたシュリンプを、鉄板の上にのせジュージューと焼きながらお席まで持っていくエルトリート人気NO.1のメニュー！
付け合せの焼きたてトルティーヤに包んで自分だけのオリジナルタコスを召し上がれ♪
- ★ トルティーヤ作法 ★
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メキシコ料理は、包んで食べる料理。
主食のトルティーヤで肉、野菜、ライスまでも巻いてしまいます。
トルティーヤに包んでしまえば、フィンガーフード。
気取らず陽気にかぶりつきましょう！ -
- ★ メキシコの代表的な食べ物 ★
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- ★タコス
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トルティーヤに肉や野菜を包んで食べるメキシコ料理の代名詞的存在。
激辛がお好きな人は、サルサをたっぷりつけてどうぞ。 -
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- ★トスターダ
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揚げたトルティーヤの上にチーズ、野菜、チキンがどっさり山積み。
ガッカモーレ、サワークリームと一緒にとルティーヤに乗せて召し上がれ！ -
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- ★トルティーヤ
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これを無くしてメキシカンフードは語れない！
本来はとうもろこしを挽いて円盤状にし、コマルというかまどで焼いたメキシコ人の主食となっているものなのデス。
←エルトリート自慢のコマル（円形の鉄板） -
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- ★ケサディーヤ
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メキシコ風ピッツァ。
フラワートルティーヤにチーズとお好みの具をはさんだり、トッピングして焼いたもの。
熱々のうちにどうぞ。 -
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- ★エンチェラーダ
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コーントルティーヤで肉や野菜を包みソースをかけてオーブンで焼いた料理。
メキシコの伝統的家庭料理であります。 -
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- ★ブリトー
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フラワートルティーヤで肉や野菜を包みソースをかけた料理。
メキシコからアメリカへ移民した人々によって普及したアメリカ育ちのメキシカンフードです。 -
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- ★チミチャンガ
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『ブリトー』をこんがり揚げたものがこれまたアメリカ育ちのチミチャンガ。
カリッとした歯ごたえがたまらない、ユニークなトルティーヤ料理です。 -
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- ★ガッカモーレ
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新鮮なアボカドをつぶして、トマト、オニオン、ハーブ、スパイス等をミックスしたもの。
料理の付け合せだけでなく、前菜としても供される、立派なメキシコ料理なのであります。 -
