こだわり1 宴会コース

飲放題付忘年会コース4,000円~

忘年会や各種宴会に最適!!自慢の出汁で味わう冬の鍋はボリューム満点!特に今年は寒い・・・くつろぎの空間で暖まりましょう!飲み放題は日本酒を含む全50種類以上と豊富にご用意!!

  • 飲み放題メニューは品質にこだわり『プレミアム・モルツ』や全国酒蔵から厳選された銘酒をご用意☆その他ハイボール、カクテル、サワー、ワイン、ソフトドリンクなど種類も豊富!!

  • お祝いやサプライズに人気のメッセージ付ホールケーキもご用意致します。(※要予約、別途2,000円税込)生クリームが苦手な方がいましたらデザートの盛り合わせでメッセージプレートをご用意致します(※要予約、別途1,500円税込)

こだわり2 優雅な個室

ゆったり寛げる最適なお席をご用意

2~4名さま/4~6名さま/最大20名さまなど人数やシーンに合わせてご利用頂ける、半個室、テーブル席、カウンター席をご用意しております。表参道の中心にありながらも落ち着いた和の雰囲気でお客様をお出迎え致します。個室席は大変人気ですので、お早めのご予約をオススメ致します。

  • 半個室掘り炬燵席 最大20名様まで
    畳敷きの掘りコタツに間接照明が優しい落ち着いた雰囲気のお席です。入口は襖で全て閉じられ、靴を脱いでゆったりとお過ごし頂けます。

  • テーブル席 最大12名様まで
    各種ご宴会や、少人数でのご利用など、人数に合わせてご利用頂けるテーブル席です。

こだわり3

こだわりのうどんすき

職人のこだわり【しおりのうどんすき】
厳選された「野菜・海鮮・肉」と良質の日高昆布と鰹節で作った出汁に、十分に寝かせた返しを合わせてできた、しおり自慢の「うどんつゆ」で身体温まる「うどんすき鍋」をご用意致しました。お鍋の〆はコシが非常に強くつるつるした「特製うどん」でお楽しみください。

  • 良質の日高昆布、鰹節、鯖節で作る出汁。
    充分に寝かせた返しを合わせてできた『うどんつゆ』身体の芯から温まる自慢の『うどんすき』を是非ご賞味下さい。

  • こだわりの出汁はうどんのみならず、他のお料理にも使用しております。しおりオリジナルの割合で調合された出汁は、当店自慢のお料理に欠かせない逸品です。

こだわり4 直送新鮮魚介

酒・肴・魚に酔う…自慢の逸品

酒の肴としても、食事としてもお楽しみいただける自慢の逸品を多数ご用意しております。青森県深浦港の本マグロや愛媛県八幡浜漁港より直送される鮮魚、関西出汁のおでんをはじめとするこだわりの調理方法で仕上げたオリジナル料理の数々…。皆様に日本各地の『美味しい』をお届けいたします。

  • 【日本全国より漁港直送 鮮魚】
    青森県深浦産本マグロ、愛媛県八幡浜の鰯、鰆など、空輸で鮮魚を入荷し、その日取れた魚をその日の夕方にはお客様にお届け!魚種は様々に旬の魚を仕入れます。鮮度を大切にし、ひとつひとつ静かに包丁を入れます。

  • 【愛媛県産のどぐろの炙り焼き】
    全国の漁港から届く新鮮な鮮魚を、その日の一番おいしい調理法でご提供いたします。もちろん煮付け料理もご用意しておりますのでいらっしゃったらまずはお問い合わせくださいませ。

こだわり5 日本酒にこだわる

こだわりの日本酒を逸品と共に…

杜氏曰く、「酒は授かりもの。注がれたら愛でで呑まんと。」
旨い酒でゆったりと過ごす酒時間をご提供致します。人気の獺祭をはじめ全国から厳選された日本酒を種類豊富にご用意。お好みの一杯とご一緒に至福のひと時をお過ごし下さい。

  • 獺祭 純米大吟醸50 <山口県>
    香りが際立つ日本を代表する吟醸酒。メロンを感じさせる薫り高さに甘みと旨みのバランスがよい。

  • 日本酒と共に味わっていただきたいウィスキー【響】。
    多彩な原酒と匠の技で造り上げられた、こだわりのウイスキー。従来の「響」らしい品格を持ちながら、華やかな香りと奥深くもやわらかな味わいが特徴です。多彩な原酒のハーモニーと四季が生み出す熟練感を是非、お楽しみください。

でんのしおり のサービス一覧

シェフ紹介:
BEST OF MENU
でんのしおり