アマポーラ ルミネ新宿店

• ＜タパス＞
• まずはスペイン風小皿前菜料理「タパス」や「イベリコ豚」の生ハムなどどうぞ！

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  ■世界一美味しいと言われているスペイン産生ハム
  　「ハモン　イベリコ　ベジョータ」

  ご注文を頂いてからお切りします。フレッシュな味をお楽しみ下さい。

  2,000円

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  ■スペインの美味

  ・イベリコ　チョリソー（パプリカが効いた独特のソーセージ）
  　　　35g－700円　20g－400円
  
  ・イベリコ豚ロースの生ハム“ロモ”
  　　　30g－1,500円　20g－800円
  　
  ・イベリコ サルチチョン（太めの柔らかいﾀｲﾌﾟ）
  　　　35g－700円　20g－400円
  
  ・ハモン　セラーノ
  　　　1,800円　ﾊｰﾌ－1,000円
  　

  400円～
  

• ■スペインの美味　ちょっとずつ盛り合わせ

  生ハムやスペインの美味をいろいろ少しずつ盛り合わせました。

  3,000円

  （ﾊｰﾌ）

  1,500円

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  ■プリプリ小海老のガーリックオイル炒め

  プリプリ小海老をガーリックオイルでソテー。シンプルな調理方法だけどおいしい！
  　

  1,500円

  (ﾊｰﾌ)

  800円

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  ■マッシュルームの生ハム入りガーリックオイル炒め

  マッシュルームを生ハムとガーリックオイルで歯ごたえよく仕上げています。

  1,000円

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  ■スペイン風オムレツ　トルティージャ

  ジャガイモ又は本日のオムレツ
  
  ＊スペイン風オムレツをコースにお選びの場合はカットでのご提供となります。

  1枚

  1,400円～
  

  3ｶｯﾄ

  700円～
  

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  ■やわらかく茹でたタコのガリシア風

  スペインの北部、ガリシア地方の名物料理です。

  1,500円

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  ■イワシのマリネ　アップルビネガー風味

  スペインのタパスの定番料理。新鮮なイワシをマリネしました。

  1,500円

  (ﾊｰﾌ)

  800円

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  ■田舎風　豚肉のテリーヌ　オリーブとピクルス添え

  豚肉の旨味が詰まった自家製テリーヌです。

  800円

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  ■アボカドとバカラオ(干鱈)のエスケイシャーダ

  カタルーニャ地方の干鱈を使った料理。アボカドをあわせました。

  1,500円

  (ﾊｰﾌ)

  800円

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  ■マグロとアボカドのタルタル サラダ仕立て

  相性抜群のマグロとアボカドをあわせました。

  1,000円

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  ■豚肉と生ハムのロールフライ「フラメンキン」
  　　　　　　　ししとうのフリット添え

  生ハムを豚肉で巻いてカラッと揚げました。アンダルシア地方のコルドバ料理。

  1,000円

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  ■お肉のタパス盛り合わせ

  生ハム、チョリソー、パテ、リエット、ソプラサーダの盛り合わせです。

  1,600円

• ■スペイン産ブルーチーズ「バルデオン」とオリーブのジャム

  スペインを代表するブルーチーズ。

  1,000円

• ■焼き野菜のマリネ「エスカリバーダ」

  じっくり焼いて甘みの増した野菜をオリーブオイルでマリネしました。

  1,200円

  (ﾊｰﾌ)

  600円

• ■生ハムのコロッケとパタタブラバス

  イベリコ豚の生ハムの旨味がたっぷりのコロッケです。

  1,000円

• ■スペイン風牛モツの煮込み　カジョス 　　　　　 　

  牛モツをじっくり煮込みました。コラーゲンもたっぷり！

  1,200円

• ＜サラダ、スープ＞

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  ■アマポーラ特製サラダ

  いろんなお野菜のタパスをトッピング。アマポーラおすすめサラダです。

  1,600円

  (ﾊｰﾌ)

  800円

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  ■３種の豆のサラダ

  レンズ豆、ひよこ豆、インゲン豆をやわらかく煮込んでからマリネしたヘルシーなサラダ。

  1,300円

  (ﾊｰﾌ)

  700円

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  ■スペイン産ホワイトアスパラのサラダ

  スペイン産ホワイトアスパラをサラダ仕立てで。

  1,500円

  (ﾊｰﾌ)

  800円

• ■10種類の季節野菜のバーニャカウダ

  新鮮なお野菜をアンチョビガーリックとロメスコソースの2種類のソースで。

  1,200円

• ■野菜の冷たいスープ「ガスパチョ」

   

  800円

• ＜アマポーラ人気のパエリア＞
• スペイン料理といえば「パエリア」
  アマポーラでは本場スペインにも負けない美味しいパエリアをご提供しております。
  （パエリアは１人前からお作り致します。）　　
  又、アマポーラではお好きなパエリアを組み合わせて楽しめる“マルチパエリア”もご用意！
  一つの鍋で色々な美味しさを味わえます。
  　

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  ■海の幸いっぱいのパエリア

  魚貝類をふんだんに使った定番のパエリアです。

  （1人前）

  2,000円

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  ■たっぷり野菜と
  　モッツァレラチーズのパエリア

  とろーりととけたモッツァレラチーズがお米と野菜の上で！アマポーラ自信のオリジナル商品。

  （1人前）

  2,000円

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  ■イベリコ豚とポルチーニ茸、
  　　　　色々きのこのパエリア

  きのこの香りとイベリコ豚のジューシーさがくせになりそう！　
  
  　＊コースにお選びの場合はプラス\200とさせて頂きます。

  （1人前）

  2,200円

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  ■イベリコ豚とアボカド、
  　　　　　　トマトのパエリア 　　　　

  イベリコ豚とアボカドが以外にも相性抜群です。
  
  　＊コースにお選びの場合はプラス\200とさせて頂きます。

  （1人前）

  2,200円

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  ■イカ墨のパエリア

  イカ墨にはうまみ成分がたっぷり。見た目はグロテスクでも美味！

  （1人前）

  2,000円

• ■オマール海老タラバ蟹のパエリア

  　＊コースにお選びの場合はプラス\500とさせて頂きます。

  （1人前）

  2,500円

• ■バレンシア風パエリア

  パエリアの本場　バレンシア地方の定番パエリアです。

  （1人前）

  2,000円

• ■真鯛のパエリア

  新鮮な真鯛を豪快にパエリアにしました。
  
  　＊コースにお選びの場合はプラス\200とさせて頂きます。

  （1人前）

  2,200円

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  ■マルチパエリア（2種組合わせから4種組み合わせ）

  ひとつのパエリア鍋で数種類のパエリアを炊き上げるマルチパエリア。アマポーラだけのオリジナルです。
  （２人前からのマルチパエリアは、組み合わせの合計のお値段となります。）

  2人前～

  4,000円～
  

• ■ハーフ＆ハーフの１人前マルチパエリア

  1人前の小さなサイズのパエリア鍋でマルチパエリアをおつくりすることも出来ます。
  お好きなパエリアを組み合わせでどうぞ。
  　＊「真鯛のパエリア」と「オマール海老とタラバ蟹のパエリア」は除きます。

  2,000円～
  

• ＜お魚料理、お肉料理＞　

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  ■スペイン風ブイヤベース“サルスエラ”

  魚貝類がいっぱいにぎわったスペイン風ブイヤベース。

  2,300円

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  ■バスク名物　丸ごと一尾　真鯛の塩包み焼き

  ハーブと一緒に塩の中でじっくり蒸され、旨味逃さず、身はホクホク！
  
  　＊真鯛の塩包み焼きをコースでお選びの場合は２名様からのご注文とさせて頂きます。

  2,200円

• ■真鯛のこんがりポワレ
  タラバ蟹を詰めた新ジャがのグラタン オマール海老のソース

  パリッとジューシーに真鯛を焼き上げます。濃厚なオマール海老のソースで。

  1,800円

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  ■アマポーラ名物　石焼きステーキ

  石焼きは遠赤外線の効果でお肉の旨味がさらにUP!　
  目の前で熱々のお肉が最後の一切れまで楽しめます。
  ・お肉は牛ロース肉、又は仔羊肉からお選び下さい。

  2,500円

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  ■イベリコ豚肩ロース肉の石焼きステーキ

  贅沢にイベリコ豚を石焼きで。旨味たっぷりのイベリコ豚を熱々でお楽しみ下さい。

  3,000円

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  ■石焼きＭＩＸ　　　　　　　　

  イベリコ豚、牛ロース肉、仔羊の３種類のお肉でボリュームたっぷり！いろんな味を楽しめます。
  
  　＊コースにお選びの場合はプラス￥300とさせて頂きます。

  3,500円

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  ■イベリコ豚、薩摩の黒豚、
  　　　　　白金豚の石焼きステーキ

  スペインが誇るイベリコ豚と日本を代表する美味しい豚肉の石焼きステーキです。
  
  　＊コースにお選びの場合はプラス￥300とさせて頂きます。

  3,200円

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  ■イベリコ豚ホホ肉のカネロニ　カタルーニャ風

  ラザニアでイベリコ豚の煮込みを包み、ホワイトソースとチーズでグラタン仕立てにしたバルセロナの料理。

  1,800円

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  ■牛ホホ肉と牛タンのやわらか赤ワイン煮込み

   

  2,200円

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• TAPA　TAPA　TIME（16：00～18：00）
• アマポーラ新宿ルミネ店の16：00～18：00(平日は19：00まで）の間は、
  TAPA TAPA TIME(ﾀﾊﾟﾀﾊﾟﾀｲﾑ)！
  
  タパス（スペイン風小皿前菜）や、お得なドリンクメニューをご用意しております。
  ちょっとおなかがすいた時、待ち合わせに、お気軽にご利用下さい。
  　

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  ■タパス（スペイン風小皿前菜）

  ・プリプリ小海老のガーリックオイル炒め
  ・スペイン風オムレツ　“トルティージャ”
  ・ポテトのピリ辛マヨネーズ和え
  ・イワシのマリネ
  ・タコのガリシア風
  ・ロシア風ポテトサラダ
  ・スペイン産ホワイトアスパラガス
  ・スペイン産オリーブ
  ・他にもいろいろあります！

  400円～
  

• ■TAPA　TAPA　TTMEのお得なドリンクメニュー

  ・自家製サングリア
  　グラス　小　\320
  　グラス　中　\600
  ・サントリーモルツ
  　グラス　小　\320　
  　グラス　中　\650　
  　グラス　大　\900　　
  ・ハウスワイン
  　グラス　小　\320
  　グラス　中　\600
  ・シェリー酒各種　\600

  320円～
  

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• ★女性でも安心！　耳寄り情報★
  
  当店のお料理に使用しているニンニクはハーブニンニクを使用！
  美味しさ、香り、栄養そのままに消臭効果のあるハーブエキスを加えて栽培されました。
  食後短時間でニンニク特有のにおいがやわらぎます。
  　　

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• ★　バースデーサービス　★
• お誕生日のお客様にはささやかですがデザートをプレゼントいたします。
  さらにディナータイムでは、ご来店の皆様とご一緒に記念写真を特製コルクフレームにお入れしてプレゼント！
  ご予約時にお気軽にお申し出下さい。
  　（前日までに要予約、他のサービスとの併用不可）

*掲載の各メニュー内容・価格は予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。