こだわり1 北海道産
産直!長万部産食材、あぁ北海道愛♪
長万部は、新たな魅力としてホタテの【湾宝】というLサイズの大ぶりをご用意。旬の時期に産地直送で入荷してるのが当店のこだわり♪その他にも地元の名物店『大虎(タイガー)飯店のしゅうまい』や地元の名物肉屋さん『サン・ミート木村のジンギスカン』などの加工品、『地元畑作生産組合直送の北海道産野菜』が旨い☆
こだわり2 ご当地グルメ
北のご当地グルメ、定番が目白押し♪
酒場らしいおつまみとして、北海道ゆかりのご当地ソウルフードを沢山ご用意してます!その中でもイチオシが『長万部ジンギスカン』♪北海道で焼肉といえばジンギが定番、しかしその種類は無数にあります。そんな群雄割拠のジンギ界で輝くのが当店自慢のコレ。ジンギにうるさい道産子店長も認めた味わいを是非お試しあれ~☆
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<意外な相性>
じゃがバター塩辛のせ
北海道は函館発祥と所説のある、この逸品おつまみをご存じでしょうか?濃厚なバターがとろけた熱々のじゃがいもに塩辛を合わせるとあら不思議、ぽんしゅがすすむ絶妙なハーモニーを奏でます!もちろん別々に食べても美味しく、特にイカ塩辛は『函館の社長の塩辛』にこだわってます☆ -
<通なら知ってる>
ラーメンサラダ 通称”メンサラ”
北海道は札幌グランドホテル内のレストラン『ビッグジョッキ』で1985年に開発される。「サラダ感覚で味わえるラーメン」というコンセプト通り、野菜たっぷりでヘルシーさも兼ね備えた逸品!長万部酒場では、居酒屋らしくお酒がすすむ”マヨネーズたっぷり仕様”です☆
こだわり3 海鮮
これぞ海鮮酒場、全国の旬鮮魚刺し♪
海鮮酒場といえば『鮮魚のお刺身』ですよね?もちろん抜かりはございません!四季折々、その時期に美味しい鮮魚を全国各地からお取り寄せ♪盛り付け方もプチ贅沢な個人盛りから、豪快な大漁舟盛りまで!その他、特別なご要望もお気軽にどうぞ!!まんべの板前はノリノリで対応しま~す☆※写真はイメージです。
こだわり4 アットホームな雰囲気
ここは銀座!?居心地の良さが自慢♪
銀座3丁目、銀座の老舗「松屋百貨店」右の筋道先にひっそりと。長万部酒場は華やかな銀座にある隠れ家的穴場感が自慢です♪店頭や店内では故郷を想わす北海道ソングやレトロな昭和歌謡が流れ、一足踏み込むだけで都会でもホッと一息つける温かいお店で認知されてます。都会に気疲れしたお客様、まんべで癒されてください☆
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<まんべの顔>
ワクワクする店頭入口
ラジカセから流れる懐かしい北海道ソングでお出迎え!入口ではお店のお薦めメニューをずらっとご紹介♪地場産品を応援するお店の証『緑提灯』を掲げていることも長万部酒場のこだわりです。賑やかな外観は見ているだけでも北海道を感じられること間違いなしですが…来店してね!?笑 -
<酒場の品書き>
ベタ張りメニューに注目
お店の壁や天井には酒場らしいベタ張りメニューがずらり!店長自ら執筆したしょうもない宣伝文句がところ狭しと張られてます!!どうか読んでやってください…。メニュー以外にも皆のアイドルまんべくんや北海道ゆかりのマメ知識など…、読めば読むほど楽しくなること間違いなし☆
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【席は、ゆったり広め】
通常より席を減らしたレイアウトに変更。ゆったりした座席でご案内できます♪
店内中央には、大きな大漁旗!!北の酒場を感じられること間違いなし? -
【北海道料理】
日本酒に合う料理ご用意しております
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