※価格には消費税が含まれています。
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ズワイガニと彩り野菜のテリーヌ |
ハンガリー産フォアグラポワレ |
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- Menu Ｙ イグレク
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冷製ポテトのヴィシソワーズ チーズ風味
お魚 又は お肉をお選び下さい
コーヒー 又は 紅茶・プティフール
＋350円でデザートご用意できます -
- 1,300円
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- Menu Soleil A
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前菜をお選び下さい
お魚 又は お肉をお選び下さい
本日の特製デザート
コーヒー 又は 紅茶・プティフール
＋350円でポタージュご用意できます -
- 1,800円
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- Menu Soleil B
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前菜をお選び下さい
お魚料理をお選び下さい
お肉料理をお選び下さい
本日の特製デザート
コーヒー 又は 紅茶・プティフール
＋350円でポタージュご用意できます -
- 2,600円
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- 前菜
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ホタテ貝のタルタルとカリフラワーのクリームソース レモンの泡をのせて
サーモンのミ･キュイと春野菜のテリーヌ 完熟トマトのガスパチョソース
国産鶏胸肉と香味野菜のクレープ包み スパイスマヨネーズソース
スペイン産ハモンセラーノの生ハムのサラダ アーモンド風味
天使のエビのパートブリック包み揚げ マンゴーとバジルのソース（+500円）
ハンガリー産フレッシュフォワグラのポワレ カカオ風味（+800円） -
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- お魚料理
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三重県産 真鯛のポワレ オレンジと生姜のバターソース
タスマニア産サーモンのオーブン焼き 2色のゴマ風味 タップナードのソースで
築地より本日入荷の鮮魚料理(+500円)
オマール海老のロースト 香ばしいハチミツ風味 季節の野菜を添えて（+700円） -
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- お肉料理
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国産鶏モモ肉のオーブン焼き フルーティーなカレーソース
国産豚肩ロースのグリエ トマトフォンデュソース 彩り野菜のフリカッセ添え
鴨胸肉のロティ 春キャベツとベーコンのエチュベ ビーツとカシスのアクセント
牛ホホ肉のやわらか煮込み 赤ワイン風味(+500)
牛フィレ肉のステーキ 粒マスタードのソース（+500円） -
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- ステーキランチ
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冷製ポテトのヴィシソワーズ チーズ風味
牛フィレ肉のステーキ 粒マスタードソース １００ｇ
コーヒー 又は 紅茶・プティフール
＋350円でデザートご用意できます -
- 2,000円
