- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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天使海老と帆立貝、グリーンアスパラ、カラスミ風味の絶品リングイネ |
人気の特選牛サーロインの香草パン粉焼き マスタード風味 |
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ワインのマリアージュプラン ぐるなびコースに合わせて 12,350円 |
ぐるなびディナーメニュー とてもお得な 7,350円 |
長崎五島列島産の鮮魚料理 バルディシェフが日替わりで鮮魚をアレンジ
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- ヴィルジリオ・バルディ
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６０歳になったシェフ・バルディはイタリアのサンドメニコ、ハリーズ・バー、
ヴィラデステ、ガンベロ・ロッソ、アル・ソリーゾといった
ミシュランの星を獲得した数々の名店で腕を磨いてきました。 -
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- ぐるなび限定コース
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- 予約制【ぐるなびコース】のご案内 当日１７時までにご予約を・・。
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大好評シェフ、バルディが贈るお得なぐるなびコース。
今回は、前菜盛り合わせと季節の葱と蟹のお薦めパスタ、お魚、特選牛サーロインと
イタリアンフルコースがぐるなび限定でお得にお楽しみ戴けます。
ケーキはワゴンより、ミルフィーユやティラミスなどお好みでお選びいただけます。
通常￥12000相当の内容が￥7350というリーズナブルなお値段でお楽しみ頂けます。
こちらのメニューは1日15名様限定メニューとなりますのでご案内できない場合がございます。ご了承下さい。
ご友人との会食、記念日や誕生日にも最適です。
週末は特に混み合いますのでお早めにご予約を・・。
※メニュー内容が替わる場合がございます。予め御了承下さい。 -
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- 【前菜】
イタリア風シェフおすすめ前菜三種盛り合わせ -
Antipasto Misto
海の幸のマリネや甘みたっぷりのフルーツトマトとモッツァレッラチーズ、
切りたてのパルマ産熟生生ハムなど、日替わりで御用意。
バルディシェフのその日のおまかせで、御用意します。 -
- 【前菜】
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- 【シェフおすすめパスタ】
天使の海老と帆立貝、グリーンアスパラガス、カラスミ風味のリングイネ -
帆立貝の旨味と天使海老の甘み、
カラスミ風味がアクセントとなったソースをリングイネで絡めて。
歯ごたえの良いグリーンアスパラガスと共にお召し上がりください。
LINGUINE CON GAMBERI E CAPESANTE ,
ASPARAGI VERDI , BOTTARGA -
- 【シェフおすすめパスタ】
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- ◆長崎五島列島直送の鮮魚料理
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真鯛やスズキ、カサゴなど日替わりでグリル、香草焼き、スープ煮などシェフのおまかせで
Pesce del giorno
メニュー例）スズキと海老、たっぷり野菜のスープ仕立て -
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- ◆特選牛サーロインの香草パン粉焼き
マスタード風味 -
香草とマスタードの風味が絶妙な牛サーロインステーキ。
安心、安全な特選牛を、お好みの焼き加減で仕上げます。
FRACOSTA DI MANZO GRATINATA CON SENAPE -
- ◆特選牛サーロインの香草パン粉焼き
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- 【デザート】
ワゴンからのお好みのドルチェ２種類 -
季節ごとに替わるドルチェ(ミルフィーユやティラミス、オペラ、ムースなど)の中から
ワゴンサービスで２種類盛り合わせます。
Dolce a Scelta dal Carrello -
- 【デザート】
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- Piccola pasticceria, Caffe, o Te
小菓子とコーヒー、エスプレッソ、カプチーノ又は紅茶 -
イタリアから直輸入のオリジナルブレンドの豆で抽出した
本格的なエスプレッソやクリーミーなカプチーノなどお好みで・・。 -
- Piccola pasticceria, Caffe, o Te
- ★★★ 銀座サバティーニで、思い出に残るお祝いを ★★★
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- 《お誕生日特典》
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誕生日、記念日、歓送迎会のゲスト等、
お祝いにはパティシエ特製のケーキを
メッセージプレートを添えて、
無料にてご用意致します。
（※前日までの要予約となります。その際に、メッセージの内容をお伝えください）
また、ポラロイドの記念写真撮影＆特製メッセージカードもプレゼント致します。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店で、
記念日にふさわしい、思い出に残る優雅なひと時を是非お過ごしください。 -
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- ぐるなびコースに合わせて
ワインのお試しコースを御用意しました。 -
ぐるなびコースの各料理に合わせてグラスワインを一杯ずつ計４杯お楽しみ頂けるワインのマリアージュコース。
歓送迎会などに是非お役立て下さい。 -
- ぐるなびコースに合わせて
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- ｛ワインのマリアージュぐるなびプラン｝
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内容
●ぐるなびコース
●ワインコース
例)
スパークリングワイン
グラス白ワイン１種類
グラスロゼワイン１種類
グラス赤ワイン１種類
※飲み放題ではございませんのでご注意下さい。
※ワインの内容はソムリエのお任せになります。
※１０名様～１６名様までの個室もございます。 -
- 12,350（税込、サ別）
