オレンジワインの起源はワイン発祥の地ジョージアで、8000年前にワイン造りが始まりました。そして国境を超えたお隣ロシアでもクラスノダールを中心にワイン造りが盛んです。ロシア南部には地元ワインやジョージアワインとともに地元の美味しい料理を楽しめるレストランが人気。スンガリーではその世界を東京で楽しめます。

【食材選択へのこだわり】
国土が東西にも南北にも広大なロシアは食材の種類が多く、日本では知られていない豊かな食文化を誇っています。日本で入手可能な様々な高品質の食材で、本場ロシアを超えるロシア料理を作ることが僕の目指す所。当店では気取らず美味しい「洗練された田舎料理」を楽しんでください。

スンガリーの人気トップ・パーティー料理５品！
●フレッシュサーモンのプリヌイクレープ包み　●マッシュルームとホワイトアスパラのつぼ焼きクリーム煮　●煮込んだ牛肉の赤カブ風味スープ "ボルシチ"　●ロールキャベツの煮込み焼きトマトソース　●挽肉入りの自家製ロシアパン " ピロシキ "　●画像は個室。

当店（新宿東口本店）ではご用意の無い小さい個室やプライベート空間席は、同じシェフが運営する新宿三丁目店でご対応が可能です。４名様用のボックスシート、４〜６名様向けの半個室、７〜１０名様用の個室、１２〜２０名様用の個室、そして１９〜２４名様用の個室をご用意しております。