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北海道民、こんなウマいもの食べてるのか!この季節ならではの珍味「タコの卵」が濃厚で超うまい

上野で手に入れられる珍味をご紹介します。「タコの卵」を食べたことはありますか?普通はあまりありませんよね。北海道で食べられていて、米粒に似た形状から「たこまんま」とも呼ばれています。タコの種類はヤナギダコ。ほとんど地元で消費してしまうため他地域に流通することは稀だそうです。6月のこの時期、上野の「吉池」というスーパーに入荷するのだとか。回転寿司でいただけるお店もご紹介します。(上野のグルメ海鮮(海鮮料理)

北海道民、こんなウマいもの食べてるのか!この季節ならではの珍味「タコの卵」が濃厚で超うまい

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こんにちは! ほそいあやです。

梅雨に入りじめじめした日々が到来しましたがいかがお過ごしでしょうか。

今日は、この季節ならではの珍味を紹介します。

梅雨時も悪いことばかりじゃない! そう思わせてくれた珍味です。

 

それは、昨年届いた一通のメールから始まりました。

 

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読者のかたから時々珍味情報をいただくのですが、このタレコミ風メールには胸が高鳴りました。

タコの卵は北海道で食べられていて、米粒に似た形状から「たこまんま」とも呼ばれています。タコの種類はヤナギダコ。

ほとんど地元で消費してしまうため他地域に流通することは稀だそうです。

湯引きしたものは昔どこかのお店で食べた記憶があるのですが、たしかにおいしかった。しかし調べてみると生で食べるのが一番おいしいらしい。

食べたい!

 

しかし、もたもたして6月の末に吉池にいくも、すでにないとのこと・・・もたもたしてる場合じゃなかった!(悔)

 

そんなこんなで1年間待ちました。こんなに6月が待ち遠しかったことがあっただろうか。

 

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珍味の聖地、上野吉池で〜す。 

 

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あれだ!  ありました!

 

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海藤花っていうんだな。 ぷるっぷるで、水風船のような、巨大わらび餅のような物体。

だいたい400〜600円くらい。どれにしようか迷っていたら、隣で見ていたちょいワル親父っぽい人が「ずいぶんな珍味いったね〜、こういうの食べないと元気でないよね!」といいながら自分も1つ買っていたので、張り合うわけじゃないけど2つ買ってしまった。

 

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タコ。間違ってはいないけど。

 

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お皿に出すと、水信玄餅のようなシズル感。

この膜から卵を出すと、海藤花の由来がわかるそうです。 

  

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ぷすっ!

この過程が、ぶどう羊羹(風船に詰まっていて、爪楊枝を刺すとプルンと出てくる羊羹)に似ている。

  

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ボヨンと中身が出た。

ほんとだ、藤の花みたい! 

  

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お皿に盛ると、今度は菊の花のようだ。

これをこのまま、わさび醤油でいただくのであります。

 

超うまい、 濃厚!

食レポでうまいもの食べた時はとりあえず「濃厚」といっておけというのは持論ですが、これは本当に濃厚なので仕方ない。

白子のようであり、卵黄のようであり、魚卵の中でも群を抜くねっとりとした旨み。舌触りはトロトロです。

海水の塩気がちょうどいいので醤油なしでも味がついています。

 

人によってはグロい見た目と思うかもしれないけど、食べないともったいないくらいうまいです。イクラをはじめ魚卵が好きな人はいけると思います!

 

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さてもう一つはどうしよう。さっきのよりでかいぞ……。

そういえば、吉池の店員さんが「食べきらなかったら醤油漬けにしておくといい」といっていたな。

  

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醤油、酒、みりんに漬けました。これで2〜3日楽しめるぞ。

 

食べられるお店もあるよ!

さて、なかなか出会えないたこまんまですが、冷凍品は通販でも買うことができます。

 「取り寄せするまでじゃないけど、ちょっとだけ食べてみたい」という人には、こちらのお店をオススメしますよ。

 

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北海道の回転寿司「トリトン」 。都内には池袋と、東京スカイツリー「ソラマチ」にあります。

  

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トリトンでは一年中食べることができるそうですよ。

この値段なら躊躇しないでいけますね。 

  

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タコの卵軍艦。海鮮丼に乗せたらおいしそうだなと思っていたけど、やっぱりご飯と合う〜。 

  

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板さんにお願いしてシャリ抜きもやってもらいました。

あ〜〜日本酒ほし〜〜。

  

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どぅるっどぅるなのがたまらないぜ。回転寿司でこんなレアな珍味を食べられるのがとても嬉しい!

1年中常備しているので冷凍だと思うけど、十分おいしかったです。 

 

以上、タコの卵(たこまんま)でした。

北海道民、こんなうまいもの食べてるのかー」が率直な感想でした。

とりあえず今年の季節が終わるまで食べまくろうと思います。

 

紹介したお店

上野吉池

住所:台東区上野3-27-12

TEL:03-3831-0141

http://www.yoshiike-group.co.jp/

 

回転寿し トリトン

住所: 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ イーストヤード 6F

TEL:03-5637-7716

r.gnavi.co.jp

 

 

プロフィール

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ほそいあや
「猫を愛でることと虫を食べることが趣味」
ブログ:http://seiten4go.com/
Twitter:https://twitter.com/hosoi/

                             
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