本日10月30日は「たまごかけごはんの日」です
10月30日は「たまごかけごはんの日」です。
島根県雲南市の『日本たまごかけごはん楽会』が制定。
『たまごかけごはん』をキーワードに日本の古き良き食文化やふるさと、家族愛などを考えるきっかけになればとの思いから。
日付は第1回日本たまごかけごはんシンポジウムが開催された2005年10月30日から。
という由来があるそうです。
ほかほかの白米のてっぺんに穴を少し開けて、そこに卵をぽちょんと割り入れ、醤油を一回し、二回し、たら～り。そしてお箸でかき混ぜ、一気にかきこむ……想像しただけで、よだれが出ちゃいます。
というわけで、みんなのごはんで今までに公開してきた卵かけご飯（TKG）の記事をまとめてみたいと思います。レシピもグルメ記事もあります。みんな大好き卵かけご飯、たっぷりとご覧ください！
まずはレシピから！第五弾まで、計20種類あります。
【中毒性注意】卵かけご飯（TKG）に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ
卵かけご飯をさらにおいしくする、意外な組み合わせのレシピを御紹介。病み付きになること間違いなし!? レシピ記事はみんなのごはんでお馴染みの、フードクリエイティブファクトリーさん監修です。
ここでの紹介レシピは
- まさに病み付き！！！やめられないとまらない♡明太バターTKG
- 女子は皆大好き！食べる美容液。アボカドわさびTKG
- まるでパスタ？！カルボナーラTKG
でした。
【中毒性注意】卵かけご飯（TKG）に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ 第二弾！
第二弾のテーマは「ワンランク上のTKG」。ここでの紹介レシピは
- まさに王道！なめ茸&しらすTKG
- まったりこってり！ポテトサラダ&黒コショウTKG
- しゃきしゃき食感！ごぼうサラダ&一味TKG
- とってもクリーミー！豆腐＆ごまドレッシングTKG
- 背徳の味！コンビーフ&ラードTKG
- 引き算のグルメ！スタ丼肉抜きTKG
でした！プレミア感でTKGがリッチに変身。
【中毒性注意】卵かけご飯（TKG）に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ 第3弾！【驚きの調味料も登場】
第3弾のテーマは「女性に喜んで頂けるTKG」。ここでの紹介レシピは
- 美肌力アップ！【オリーブオイルTKG】
- スッキリお通じ！【キムチ納豆TKG】
- バストアップ！？【浅漬けキャベツTKG】
- 貧血予防に！【ひじきTKG】
- 男にモテる！【フェヌグリークシードTKG】
でした。ヘルシーTKG、毎日食べてもいけそうです。
【中毒性注意】卵かけご飯（TKG）に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ 第4弾
テーマは「邪道」。反則上等です！ココでのレシピは
- さばの味噌煮缶TKG
- 海老天丼TKG
- うまい棒シーザーTKG
でした！個人的にはこの回好きでした～。ジャンク感がたまりません！
卵かけご飯（TKG）に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ 第5弾
テーマは「うま味」。ここでご紹介するレシピは
- わさびをピリっと効かせたのり佃煮バターTKG
- 醤油よりもケチャップ！ ペッパーケチャップTKG
- 強烈なうま味でおかわりが止まらない！ 味噌チーズTKG
でした！グルタミン酸が活躍（!?）しますよ。
TKGレシピ20連発、いかがでしたか？
お次はバーグハンバーグバーグさん流のTKG記事です。
【TKG革命】粉をかけるだけで美味くなる!? 魔法のような卵かけご飯レシピ！
バーグハンバーグバーグが、卵かけご飯が“化ける”究極の組み合わせにチャレンジ。驚くべきアレを入れると、卵かけご飯がメチャクチャ美味くなるそうです 「六花界」で知られる焼肉店オーナー、森田隼人氏によるレシピにもご注目です。
続いてはフードクリエイティブファクトリーのりな助さんの取材記事。
【塩 専門店に行ってきた】料理の味を無限に変える究極の塩を41種類の中から選んでみた
戸越銀座商店街にある塩専門のお店で見つけた「ヒマラヤブラックソルト」。水分と合わせると「温泉卵の香り」がするとのこと。りな助さんは「卵かけご飯のベスト調味料が決まったかもしれません」とまで言っています。ヤヴァいです、今まで上で私がまとめてきたレシピ20選の立場が……
TKG食べ放題のおすすめ店舗はこちらです！
数種類の絶品卵が食べ放題だと？！こだわり卵の卵かけごはん天国「喜三郎農場」が最高すぎる
巣鴨にある喜三郎農場は、5～7種類の卵を使った卵かけご飯が食べ放題の「たまごかけごはん御膳」（730円）が看板メニュー。なんと多い方では10個食べる方もいるそうです。TKG以外にも、「地鶏の夕焼け親子丼（特上）」とか、めちゃめちゃ美味しそうな記事でした。
「ゆかい食堂」でお馴染みのくらふとさんも大阪でTKG専門店を堪能です。
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第六回 大阪・恵美須町の卵かけごはん専門店「美味卯」
大阪・恵美須町にある卵かけごはん専門店「美味卯」さんで、看板メニューの「美味卯セット」を楽しみました。こちらは全国各地から届く新鮮な卵が常時3～6種そろう卵かけご飯専門店。金賞受賞米や自家製醤油など、こだわり満載のTKGがたまりません。
いかがでしたでしょうか？ 皆さま、美味しい卵と美味しいご飯で「良い卵かけご飯の日」をお過ごしください！
