恵比寿といえばおしゃれなレストランやオフィスが立ち並ぶ街。
昼どきになるとビジネスマン・OLさんで溢れ、そのためか、ランチメニューが充実しているお店が多く在ります。
そんなランチ激戦区ともいえる恵比寿で、美味しいカレーをガッツリ食べたい時に行きたい、ネパールカレーをはじめとする本場のネパール料理がたったの1500円で食べ放題になるお店があるらしいと聞いて早速やってまいりました！
バリエーション豊富なランチが、たったの1500円食べ放題！
お店に入った瞬間スパイスのいい香りがふわっと立ち込めます。どうしてこんなにもカレーの匂いは食欲をかきたてるのでしょうか。
・2種類のカレー
・2種類の野菜のおかず
・焼き麺
・スープ
・ヨーグルトパン
・ごはん（※国産）
・サラダ
・ラッシーのヨーグルトドリンク
がございます。こちら本格派ネパール料理全てが食べ放題！！！
しかもすべてが手作りで無添加！まるで恵比寿女子を意識したかのようなこだわりですね。
何はともあれカレーを実食！！
▼季節野菜のカレー
ヒマラヤで仕入れたスパイスとブロッコリー、人参、ピーマンなど野菜がごろごろと入っております。一個一個の野菜が大きい！
ルーはさらさらとした液体状です。
なんでもネパールのカレーは、バターやオイルたっぷりのインドカレーとはちがい、油分が少なく、サラサラとしたスープ状のものが多いそうです。
一口食べて・・・あれ？想像より辛くない！
野菜の甘味がじわっと口の中に広がります。そして、クンビラオリジナルの調合をしてあるマサラと呼ばれるスパイスが香りと辛さに深みを出しているのですね。
辛～中辛くらいの辛さで、これなら日本人の舌にも合います！
▼骨付きチキンカレー
骨付きチキンがドンと主張しております。
こちらもルーはさらさらです。
辛さは、1種類目の野菜カレーよりも辛いです！中辛を超えて辛っ（笑）
骨からのうま味が口の中いっぱい広がるのと同時に、マサラの辛味がじわじわとやってきます。内側からカラダがあったまり、汗がじんわりと出てきました・・・！
ただ、その辛さの中にうま味がたっぷりと濃縮されているので、辛さがただ辛いだけではなく、日本人の口にも合う美味しい辛味として召し上がれます。
もっと辛さをもとめる挑戦者にはこちら。
とても辛そうなソースです。恐ろしくて私は手を出していませんが、かけたら口の中が大変なことになるのは間違いないですね。
より辛いものを求めている方はお試しください。
▼長野から取り寄せているお米
ルーが辛めなので日本米の甘みとよく合います。日本人としてお米がおいしいのはうれしいです。
カレーもいいけど・・・パンがお好きな方は、ヨーグルトのパン(プーリ)をぜひ。
このパンもイースト菌を使わずヨーグルトのみでじっくり発酵させてつくっているそうです。
もっちもち～
ヨーグルトで時間をかけて自然発酵させたらこんなにもちもちになるのですね。何もつけなくてもこのままで十分すぎるほどに甘くておいしいんです！
ほのかにヨーグルトの酸味もあり、まろやかでこれは女子が大好きなお味。
ピリ辛のカレーを食べたあとはこちらのパンで一休みも・・このパン、何枚もおかわりしてしまいたくなります。
カレーだけじゃない！チベット料理を味わい尽くそう
▼岩塩とスパイスの焼きそば
ネパールはインドとチベット（中国）の中間に位置しているのでチベットの中国料理の影響を受けた料理も多いです。麺はパスタのような平打ち麺で、本国仕様の自家製麺だそうです。麺まで手作りとは・・・！
ピリ辛！
鼻にツーンと抜ける辛さです。ただこの辛さもスパイスの調合での辛さのため、激しい辛味ではなくじんわーりとカラダの内側があったかくなるような辛味です。
どんどん食欲が進んでしまいます！！
▼多くの女子が大好きであろうラッシー(ヨーグルトドリンク)
ラッシーとはヨーグルトをベースに甘味をつけたドリンクです。水よりも辛さを和らげてくれるので本格派スパイス料理が出てくるクンビラではラッシーは必須です。
これを飲むだけで口の中に広がっていた辛味をやわらげてくれます。甘くておいしい！これも飲み放題です。私も3杯くらいおかわりしてしまいました。
▼ポテトと茄子のマサラ
ポテトと茄子にマサラ(スパイス)で味付けされた野菜のおかずです。これは辛味などなくしょうゆベースの甘味のあるお味。辛いものづくしで、ちょっと箸休めしたいときにはこちらをどうぞ。
じゃがいもも非常にやわらかく、茄子と一緒に食べると一段と野菜の甘味が増しておいしいです。
▼たまごと野菜のチリソース
見た目も非常に辛そうです…
ナゲットのような見た目です！チリの良い匂いがたちこめます・・・
一口かじると中身はゆで卵です。
ピーマンたまねぎと一緒に食べると、野菜の甘みとチリの辛味が混じりあい、甘辛の止まらなくなる味わいに。
カレーだけでなくて、野菜もたくさん堪能できて、さらにビュッフェスタイルなので自分で量を調整できます！
自然な辛さ＋野菜の自然の甘みがあるおかずとの組み合わせができるところも嬉しいですね。
そんな恵比寿でお得なランチが食べられる「クンビラ」ってどこ？
恵比寿駅西口より徒歩5分。
ひときわアジアンテイストな雰囲気のある外観のお店がここクンビラです。一歩入ると異国の地に来た感覚。本場の店員さんがお出迎えしてくれます。
店内はゆったりとしていて無性に落ち着きます。
上の階にいくと、こんなおしゃれなスペースが！！
以前はテレビ撮影にも使用されたそうです。通常ランチでは使われないそうですが、ディナータイムなどのコースをご注文のときには使用できるそうなのでぜひお問い合わせしてみてくださいね。
本場にこだわった全て手作りのお料理たち。
カレーも、ラッシーも、パンも、全て手作りで添加物は一切入っていない。さらにカレーが美味しいスパイスの自然な辛さ！じんわりと体内があたたまっていき、体温が上昇しているのを感じれます。
辛いものを口にすることで、交感神経も優位に働き、午後の仕事への集中力もアップ！
しかも今回お伺いしたときは女性1人でのお客様も3割ほどいらっしゃいました。本格派なネパール料理を食べたい！だけど一人で気軽にランチしたい！そんなOLさんにもおすすめです。
笑顔が素敵な店員さんからも元気をもらえます！
※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。
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著者・SPECIAL THANKS
佐藤樹里
水泳インストラクター兼管理栄養士として勤務。その後フィリピン・カナダへ約1年渡航。現地のブランチレストランでカナダ人のシェフと共に働く。帰国後はアスリート向けの食堂と老人ホーム厨房にてＷワークを経て独立。現在はスポーツイベント開催、アスリートへの栄養講座、忙しいビジネスマンに成果直結のタフなカラダづくりを約束する栄養個別サポートを行う。
アスリートの明日とDREAM(夢)を叶える！アスドリファクトリー代表。
[オフィシャルブログ] http://asudorifactory.com/blog/
[Twitter] https://twitter.com/JuriJapan1?s=06
（編集：河瀬璃菜/フードクリエイティブファクトリhttp://foodcreativefactory.com/）
