【立ち食いそば屋で見つけた究極カレー】カレー好きは今すぐ「よもだそば」の激旨カレーを食すべき!

立ち食いのおそば屋さんなのに、カレーが絶品のお店をご存知でしょうか?そう、中央区に2店舗ある、「よもだそば日本橋店」(東京都中央区日本橋2丁目1−20)です。こだわりぬいた自家製のカレーとおそばは今日もサラリーマンの胃袋を満たしています。本日は一番人気メニューの特大かき揚げそば(生卵トッピング)と半カレーセットに挑戦!ランチでもディナーでも寄りたくなってしまいますね。(日本橋のグルメうどん・そば

【立ち食いそば屋で見つけた究極カレー】カレー好きは今すぐ「よもだそば」の激旨カレーを食すべき!

江戸時代からの歴史があると言われている、立ち食いそば。お店によって個性があり楽しいですよね!

そんな中、そば屋なのになんとインドカレーをゼロから作り上げるという、並々ならぬこだわりを持っているお店が日本橋にあるとのこと。

しかもそのインドカレーがめちゃくちゃおいしいのだとか・・・。カレーにこだわってたらそばはそれほどでもないのでは・・・と思いきや、そばも自家製麺というこだわり具合なのだそう。

カレーもそばもこよなく愛する私、佐藤がこだわりのインドカレーとそばを早速食べに行ってきました!

 

 

一番人気!一度で二度おいしい、そばとカレーのお得なセットを注文してみた

こちら一番人気の特大かき揚げそば(生卵トッピング)と半カレーセット。(620円+生卵50円)

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そばもカレーも食べられる一石二鳥なセット。炭水化物最高…!

 

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中身がぎっしり肉厚ならぬ、かき揚げ厚・・・!

それにこの天然出汁にこだわった、きらきらと輝くつゆ・・・そして国産の長ネギの薬味の絶妙な量・・・すべてのバランスがパーフェクトです。

 

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かきあげは大量の玉ねぎでずっしりなのにサックサク!!!さすが自家揚げ・店仕込み。このかき揚げに使っている野菜も全て100%国産です。玉ねぎの自然な甘さがおいしい!

もちろん、たっぷりとつゆを浸して食べるかき揚げもこれまたおいしいです。

 

トッピングでのせた卵を・・・割っちゃいます。からめちゃいます。

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とろ〜り。これがまたかき揚げとそばと絶妙に合うんです。だしの味をよりマイルドにし、どんどん食欲をそそってくる!

 

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そしてセットのこのカレーが、俺が主役だ!と言わんばかりに強烈な個性を出してくるのです。見た目からして日本のカレーにはないイエロー感溢れる色と、濃厚なスパイスの香り。 

 

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いわゆるお蕎麦屋さんのカレーかと思いながら一口食べると・・・ス、スパイスが口の中いっぱいに広がります・・・! あとからくる独特の辛さがたまりません。

 

 

秘密をお聞きすることができました。玉ねぎを炒めるところから作りはじめ、クミンシードを使い、ヨーグルトをいれて・・・など、このカレーは完成に至るまで1年を費やしたそうです。

立ち食いそばのカレーだからって侮ることなかれ。うますぎます。食欲が止まりません・・・・

 

 

■「そば界の二郎」?もはや蕎麦が行方不明・・・

カレーのせいで猛烈にとまらなくなった食欲を鎮めるため、冷し山盛りもやしたぬきがけそばコロッケトッピング(390円+コロッケ120円)を頼んでみました。

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絶句・・・・もやしもやしもやし!!!

まさにそば界のジローとはこのこと。すごい量のもやしジャングル・・・もはや、そばが行方不明。

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紅生姜天や春菊天、ごぼう天など、色々な種類の追加トッピングが並んでいます。

全部美味しそうで悩みましたが、

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今回はコロッケを追加注文してみました!コロッケそばは上級者向けと言われます。チャレンジです!

 

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コロッケのじゃがいもはほくほく、外はさくさく!!これだけでもいけます。もやしとコロッケのマリアージュ。悪くありません。むしろ良いです!!!!

 

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さて。もやしジャングルから行方不明のそばを探さなければ。そばはどこだ・・・!!

 

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いたー!感動のご対面。もやしの中からこんにちは。こんな光景見たことありません。

そばもこしがありつるつるっとノンストップですすってしまいます。コロッケも汁に浸っていい感じにやわらかくなってきました。また味がまろやかになってたまりません・・・!

 

ただ、こんなボリューミーなのに味にもこだわりをもち、確かなおいしさにも関わらず安すぎる!この価格で提供していいのだろうか・・・本当にありがとうございます・・!

 

 

「よもだそば」ってどこ?

日本橋近くのオフィス街の中にひっそりとあるよもだそば。東京駅からも八重洲北口を出て徒歩約5分で来られちゃいます。

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早い!安い!うまい!の看板が目印です。看板でも「自家製特製カレー」を謳っています。そのくらい自信があるということですね!

 

確かに間違いないお味でした。

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一階は立ち食いのみ。

 

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地下には椅子席があります。奥の部屋はと言うと・・・

 

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自家製そばを作っている・・・製麺部屋が地下に隠れていました。銀座店の分もここでつくっているそうです。

 

 「早い!安い!おいしすぎる!!!!!」

 本当にこの三拍子が見事にそろっているこのお店。

この決して大きくはない店に、昼時には170~180人が来店するという驚異の回転率です。

というかこんなところにそばもさることながらカレーの名店が隠れているとは。

まさにインド人もビックリ。

 

一度行ったらはまること間違いなし。

オフィスの近くにあったら絶対に行きたい。近くになくても絶対行きたい。

そばもだけど美味しすぎるカレーを食べてみたい方、おすすめです!!!

 

 

 

紹介したお店 

よもだそば 日本橋本店

TEL:03-3273-0505

住所:東京都中央区日本橋2-1-20

r.gnavi.co.jp

 

 

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佐藤樹里 

大卒で水泳インストラクター兼管理栄養士として勤務。その後フィリピン留学を経てカナダ・バンクーバーへワーホリにて、約1年渡航。現地のブランチレストランでカナダ人のシェフと共にシェフアシスタントとして働く。帰国後はアスリート向けの食堂と老人ホーム厨房にてWワークを経て転職。夢は世界に羽ばたくスポーツ栄養士。

[Twitter] https://twitter.com/JuriJapan1

[Blog] http://sportsdietitian-juri.com/

(編集:河瀬璃菜 / フードクリエイティブファクトリー

                             
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