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【中毒性注意】うどんで試したらはかどる禁断の廃人飯レシピ

今回の【中毒性注意】シリーズは満を持して、うどんをお送りします。胃が弱っている時にも、急いでいる時にも、ちょっと食べたい時でも、いろんなニーズに応えてくれるうどんですが、今回はそんなうどんの変わり種レシピ3つを御紹介します。どれもちょい足しするだけでできてしまうものばかりですので、ぜひいろいろ試してみてもらえたらと思います。(表参道・青山のグルメ和食

【中毒性注意】うどんで試したらはかどる禁断の廃人飯レシピ

FCF レシピ 表参道・青山 和食

みなさんこんにちは!  寒い日々が続いていて、布団から出られない廃人生活が送っている人も少なくないのではないでしょうか?

 

そんな廃人のみなさんも、お腹は空きますよね?  そこで今回は高知県出身のみず生が、同じ四国で家族同然、香川県名物のうどんを使った廃人飯レシピを特別にご紹介します!

 

うどんを食べて育ったといっても過言ではない廃人な私が教える廃人飯レシピに間違いはありませんよ~!  まさかのデザートうどんまで食べられるかも!?

 

変わり種のうどんレシピをぜひ試してみてください。

 

まるで和風カルボナーラ? お茶玉バターうどん

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材料

 

 

作り方

  1. うどんを茹でる。
  2. 鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温める。
  3. 器に茹でたうどんを盛って②をかけ、お茶漬けの素・バター・温泉卵をのせる。
 

うわあぁぁぁあ、うまっっ!!

のどごしの利いたうどんに、バターの風味が豊かに香り、その上から濃厚な温泉卵がトロッと被さってきます。カルボナーラな雰囲気を漂わせつつ、お茶漬けの素のおかげで、どこか和な部分も残っているのがまたいいですね。

なんてったって、うどんに買ってきたものそのまま乗っけるだけという簡単さが魅力!  お茶の風味が加わったミルクスープ、おいしすぎて飲み干しちゃいます!

 

濃厚クリーミーで女子うけ間違いなし! 明太アボカドうどん

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材料

  • うどん…1玉
  • アボカド…1/2個
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 醤油…大さじ1/2
  • こしょう…適量
  • 明太子…20g

作り方

  1. うどんを茹でる。
  2. アボカドをつぶしてクリーム状にし、オリーブオイル、こしょうを加えて混ぜる。
  3. 茹でたうどんに②を絡めて器に盛り、明太子をのせて醤油をまわしかける。

 

なにこれ、本格的な創作うどんやーーん!!

ポテっとしたアボカドペーストでこってりかと思いきや、後から追ってくる明太子の大人のピリ辛さが絶妙すぎる。ツンデレかって。いや~、クリーミーうどんは奥が深い。アボカドって栄養たっぷりで美容効果もあるから、女子力の高い食べ物だと勝手に思っているのですが、廃人男性もきっと虜になります!!

 

やっぱり〆は甘いものに限る! 黒蜜きなこのスイーツうどん

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材料

  • うどん…1玉
  • あんこ…50g
  • きなこ…大さじ1/2
  • 黒蜜…大さじ2

作り方

  1. うどんを茹でて冷水に取り、水気をきって器に盛る。
  2. あんこをのせてきなこをふり、黒蜜をかける。
 

「え、スイーツうどん!?そんなバカな~。明らかにうどんは主食でしょ。。。」と思っていたみず生ですが、あら不思議。もっちりしたうどんの食感にあんこをのせれば、まるで白玉だんごのよう!

 

あんこだけでもおいしいですが、きなこと黒蜜をプラスすることでより濃厚でスイーツ感がアップしますよ。今度から3時のおやつはうどんもラインナップに! 

 

おわりに 

うどんにちょこっと手を加えるだけで、新鮮な味が楽しめちゃうなんて魅力的すぎませんか?  これを食べたらもう病みつきになること間違いなしです!

 

変わり種だけど、やめられない止まらない廃人飯レシピ、ぜひ皆さんも試してみてください。

 


作者 みず生

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女子大生グルメライター・高知県出身。食べ歩きの趣味が高じて女子大生フードライターに。バイト代の8割は食費に投資し、まだ見ぬ美味しさを求めて食べ歩き続けている。フードクリエイティブファクトリーへのインターンシップでの経験を経てレシピの探求を開始。レシピ勉強会を開催するなど、ユーザーが関心を持ち、楽しんでもらえるレシピを探求している。

ホームページ http://foodcreativefactory.com

                             
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