今回の料理：タイ風のトマト入りオムレツ
カブトガニの味
西原 おいしいんですよね。タイの卵焼きって。
枝元 野菜とか適当にいろんなもの入れていいんです。トマト、ちょっと多かったかも。
西原 魚肉ソーセージを入れると、一瞬で子どもの頃に食べた味になります。
枝元 最近、魚肉ソーセージ好きなんです。でも、考えたらカロリーも控えられるかも。
西原 特に私はチャーハンに入れますね。白いご飯にも合うんですけどね。
枝元 炒めている時にナンプラーをちょっと入れました。
【構成・浜田和子、写真・竹内紀臣】
西原理恵子と枝元なほみのおかん飯、単行本発売！
毎日新聞朝刊で連載中の『西原理恵子と枝元なほみのおかん飯』（毎日新聞社）が12月12日に単行本として発売されました。「おかん飯」は昨年12月、「おんなのしんぶん」面が新設された時から連載を開始。今回は、37点のレシピとともに料理の写真や西原さんが描いたイラスト、料理家の枝元なほみさんとの楽しい会話も、もれなく収録しています。
『毎日かあさん』など数々のヒット作を世に出した西原さん初の料理本。描き下ろし漫画も収められています。ぜひ、手に取ってご覧ください！
毎日新聞での連載はこちらから。
