今年のクリスマススイーツはアイスケーキ一択。その作り方を御紹介!

だいぶ強い寒波が日本列島を襲っていますが、そんな寒い季節でもついつい食べてしまうのがアイスクリーム。最近はクリスマスのスイーツとしてアイスケーキが人気を集めています。というわけで今回は、お家でも簡単にできるアイスケーキの作り方を御紹介します。市販のアイスやお菓子を使うことで手軽にできちゃうんです。ぜひ試してみてください。(新宿のグルメカフェ・スイーツ

今年のクリスマススイーツはアイスケーキ一択。その作り方を御紹介!

冬に美味しいものと言えば忘れちゃいけません!  そう、アイスです。

 

家に帰ってから、あったか~いこたつでいただくアイスなんてもう格別。そんなアイスがこの時期、ケーキになったらもっと最高だと思いません?

 

ケーキの生クリームが苦手な方って案外多い気がするのですが、アイスが嫌いって方あまりいませんよね!  一年の締めくくり、クリスマスパーティーに好き嫌い問わずみんなで楽しめると思います。

 

さらにクリスマスのごちそうでおなかいっぱいになっても、ぺろっとアイスなら食べれちゃいますよね!  さあ、アイスとケーキの夢のスイーツコラボレーション。フードコーディネーターのharuがかなえましょう!

 

アイスケーキレシピ

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《材料 直径15cm1個分》

  • バニラアイス・・・・・・350ml
  • いちごアイス・・・・・・350ml
  • オレオクッキー・・・・・8枚
  • マリービスケット・・・・8枚
  • 飾り用に冷凍ミックスベリー、冷凍いちご、アイス、チョコ、チョコペン、焼き菓子など

《作り方》

①オレオクッキー、マリービスケットをそれぞれビニール袋に入れて砕き、マリービスケットを型の底に敷き詰める。

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②いちごアイスを室温に置いてスプーン等で混ぜられる柔らかさにし、①の上に広げてラップで押さえて平らにする。同じ様に、①のオレオクッキー、バニラアイスをしき、ラップで押さえて冷凍庫で1時間冷やす。

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③丸くくり抜いたアイス、飾り用冷凍ミックスベリー、冷凍いちご、アイス、チョコ、焼き菓子(チョコペンで文字を書く)などで飾り付けをする。

 

いかがでしたでしょうか?  スポンジも焼かなくていいし、生クリームの泡立てもいらない、豪華そうに見えて失敗しらずのケーキですね。トッピングも市販のものを飾るだけで可愛くなりますよ!  当日に作らなくても、時間がある数日前に作り置きしておくのもアリですね。今年のクリスマスケーキは、手作りアイスケーキで決まり!

 

 

haru

1993年12月3日 大学を二ヶ月で中退後、半年で貯めたアルバイト資金でフードコーディネータースクールに入学。卒業後、料理家、フードコーディネーターのアシスタント経験を経て独立。同時に料理ができない子に向けた、ブログをスタート。レシピコンテスト入賞、料理イベント参加などの経験を生かし現在はフードアーティスト学院に通いながらフードコーディネート、レシピ開発などをさせていただいています。

haruのブログ*http://s.ameblo.jp/pochaaama03/

(編集:フードクリエイティブファクトリー http://foodcreativefactory.com/

                             
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