全国にアイスクリームファンの方は多くいらっしゃると思いますが、私の身近にいるアイスクリームファンが言うには「本当のアイスクリームファンは夏だけじゃなく、年中アイスクリームを食べる人だと思う」のだそうです。
極寒の日でも、アイス。灼熱の太陽の下でも、アイス。
そんな本物のアイスクリームファンに是非食べて頂きたいのが人気ショコラティエ「ドゥバイヨル」の「グラス&ソルベ」です。
創始者マルク・ドゥバイヨルは凄い人
日本ではバレンタイン時期にお馴染みのショコラティエ「ドゥバイヨル」。美しく繊細なデザインのチョコレートは本当に「自分買い+オトナ買い」したくなる逸品ばかり。
店名の「ドゥバイヨル」は創業者の「マルク・ドゥバイヨル」の苗字から。
伝説的パティシエ、と呼ばれる彼は1983年にドゥバイヨルを創設。本物にこだわり、完璧な味わいを追求した伝説のパティシエと言われています。
一度味わうと忘れられないユニークでエレガントにデザインされたデザートの数々は今も多くのパティシエに影響を与え続けています。
ベルギー本国のレシピを忠実に再現した「グラス&ソルベ」
丸の内OAZO内のカフェでも味わうことが出来ますが、こちらは全国配送も可能。
私は関西在住なので、いつも大阪の心斎橋大丸の地下食料品店で購入しています。
パッケージもオシャレでお土産にも喜ばれます。
さて、気になるフレーバーは全部で5種類。
まずはショコラ。ショコラティエですから、やはりここははずせません。
甘いだけではなく、チョコレートの奥深さ、苦み、ほのかな酸味まで感じられる奥深さ。
続いて、フランボワーズ。
こちらはソルベですので、とてもフルーティー。なめらかな口当たりがウットリさせてくれます。見た目の華やかさも満足度大。
ヴァニーユは、バニラビーンズをたっぷり使用して牛乳のコクや後味にまでこだわって作られています。
カフェは、コーヒーの苦みを効かせたまさにオトナのためのアイスクリーム。
そして、マング(マンゴー)はまるで本物のマンゴーを食べているような滑らかな食感が魅力。
この5種類の中から、組合せを楽しむのもオススメの食べ方ですよ!!
例えば、ヴァニーユとカフェ、ショコラとフランボワーズ（オトナ女子には特にこの組合せがオススメ）
アイスクリーム好きだけでなく、チョコレートファンの方にもオススメの絶品アイスクリームのご紹介でした。
【丸の内OAZO】国内唯一のカフェ併設店舗
グラス&ソルベ以外にも気になるメニューがいっぱい。クロックショコラは是非トライしたいブリオッシュ生地にはさんだチョコレートが甘くとろける、デザートサンドイッチ。
店舗URL: http://r.gnavi.co.jp/a186411/
TEL:03-5224-3565
営業時間9：00～22：00(L.O21:30)
【お取り寄せはこちらから】
http://select-foods.com/category/30.html
（ライター：沼本有佳子／編集プロダクション studio woofoo）
