こんにちは。ぐるなび お店のこだわり編集部です。
毎回お店のこだわりにスポットを当て、様々な角度からの魅力とともに、話題のお店をご紹介していく「ココで食べたい！話題の○○にこだわるお店」の第6回テーマは「がっつり肉が食べられるお店5選」です。
いつの世も、無性に食べたくなるものといえば“肉”！
腹ペコはもちろん、疲れやストレスがたまっているとき、スタミナつけたいときなどなど、「肉を食べたい！」という衝動に駆られるシーンは様々。そもそも、どうして肉を食べたくなるのでしょうか。
肉を食べると脳が幸せな気分になる！？
それは脳内物質に秘密があります。
肉には、必須脂肪酸のひとつ「アラキドン酸」という成分が多く含まれています。このアラキドン酸が脳内で「アナンダマイド（アナンダミド）」という物質に変化するんです。この物質は「至福成分」とも呼ばれ、幸福感や高揚感をもたらすことで知られています。そのため、私たちはお肉をお腹いっぱい食べたときに幸福感を感じるのです。
健康で美しい「カラダを作る」ために欠かせない！
肉は皮膚や髪の毛、血液、内臓、筋肉などを構成するのに欠かせないタンパク質が豊富な食品です。タンパク質は20種類のアミノ酸でできており、そのうち、人間の体の中でつくることができない9種類のアミノ酸があります。この9種類のアミノ酸は「必須アミノ酸」とよばれ、食べ物から摂取することが必要不可欠なのです。タンパク質はこの必須アミノ酸とアミノ酸のバランスによって栄養価が決まります。あらゆる食品の中でも、肉はこのバランスが良く、カラダの組織を作るための良質なタンパク質が含まれています。
疲れたときのパワーチャージとして食べるもよし、頑張った自分へのご褒美に肉をほおばるもよし、ただ単に肉が食べたいからといった理由でもよし。心ゆくまで「がっつり」肉を喰らいつきたくなった方も多いのでは！？
そんな肉を欲しているあなたに、ぐるなび編集部厳選のがっつり肉メニューが楽しめる東京の名店をご紹介。ボリューミーで味も美味しい、理想の肉メニューが盛りだくさん。「がっつり」肉を楽しめることを前提に、「うちのこだわりはコレだ!」というシェフ一押しのメニューを集めました。
イマドキの肉派は、デートや女子会でも使えそうな雰囲気のお店など、がっつり、と言っても店内の雰囲気はあくまでも優雅に。というスタイルが人気です。肉食派の方はもちろん、そうでない方もブックマーク必須のラインナップ!!
心ゆくまで「がっつり」肉が食べられるお店5選（東京都内）
■肉・おばんざい かぶ金とん 渋谷桜丘店
渋谷駅から徒歩5分、大人気のテラス席は予約必須!!
こだわり肉メニューは特大骨付きスペアリブを炭火で焼き上げる「かぶ金とん焼」
愛知県産オリジナル豚「かぶ金とん」のジューシーで柔らかな肉を楽しめます。
毎月29日は名物かぶ金とん焼がなんと半額!!(29日が金土の場合は28日に開催)
基本情報
住所：〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町3-12
TEL：050-5788-6329
アクセス：ＪＲ 渋谷駅 西口 徒歩5分
東急東横線 渋谷駅 徒歩5分
地下鉄銀座線 渋谷駅 徒歩5分
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩5分
URL：http://r.gnavi.co.jp/gn167ep10000/
■ぽん多本家
今も昔もファンの心を掴んで離さない明治38年創業の老舗洋食屋。看板料理はカツレツ。他にも3週間かけて仕上げるタンシチューも人気メニューのうちのひとつです。
こだわり肉メニューは「とんかつ」。
部位はロース、使用するのはなんとその「芯」の部分だけ。「いくらでも食べられる」と老若男女幅広い層に支持されています。
基本情報
住所：〒110-0005 東京都台東区上野3-23-3
TEL：03-3831-2351
アクセス：ＪＲ 御徒町駅 南口 徒歩3分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩2分
URL：http://r.gnavi.co.jp/g608200/
■銀座うかい亭
贅を尽くした内装、料理、サービス。特別な日に選びたい、そんなお店です。非日常空間の中で味わう華やかな肉料理は、あなたの期待を裏切らないはずです。
美しく配備されたカウンター席、専属シェフを一人占めできる個室など、シチュエーションによって使い分けられるのも魅力。
こだわり肉メニューは自慢の黒毛和種「うかい牛」のステーキ。
ステーキの美味しさを追求してきた料理長のこだわりが詰まっています。
基本情報
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-15-8時事通信ビル1F
TEL：03-3544-5252
アクセス：地下鉄 東銀座駅 6番出口 徒歩2分
地下鉄 銀座駅 A4番またはA5番出口 徒歩6分
都営大江戸線 築地市場駅 A1番出口 徒歩6分
地下鉄日比谷線 築地駅 2番出口 徒歩6分
URL：http://r.gnavi.co.jp/20xcffam0000/
■旬菜ステーキ処 らいむらいと
昭和28年創業、オリジナル肉料理が人気のステーキ処。オトナな雰囲気の中で楽しむガッツリ肉料理が目白押し。洋食に和のテイストを盛り込んだ独自のオリジナル料理には多くのファンがいます。
こだわり肉メニューは「チーズハンバーグ」。
熱々のチーズハンバーグにオリジナルソースを絡めて頂けば、至福の瞬間が訪れます。
基本情報
住所：〒102-0074 東京都千代田区九段南3-4-8パディホームズ一口坂B1・1F
TEL：050-5797-1134
アクセス：ＪＲ 市ヶ谷駅 徒歩3分
地下鉄有楽町線 市ヶ谷駅 A3番出口 徒歩5分
都営新宿線 市ヶ谷駅 A3番出口 徒歩3分
URL：http://r.gnavi.co.jp/g420100/
■葡萄とお肉のビストロ ヴァンブリュレ
熟成和牛、熟成イベリコ豚など、他ではなかなか出会うことのない多彩な「お肉」をテーマにした肉ビストロ。長いカウンター席や、ソファーのラウンジ席、シックな個室など、用途によって使い分けられるのも魅力です。
こだわりの肉料理は「熟成肉のステーキ」。
旨味が凝縮されて、柔らかい肉質になったステーキは感動の味。普通の肉ではもの足りなくなってしまう人もいるのだとか…。
基本情報
住所：〒107-0062 東京都港区南青山5-8-5 Gビル南青山02B1
TEL：03-6419-1899
アクセス：地下鉄銀座線 表参道駅 B1番出口 徒歩3分
地下鉄千代田線 表参道駅 B1番出口 徒歩3分
地下鉄半蔵門線 表参道駅 B1番出口 徒歩3分
URL：http://r.gnavi.co.jp/g045635/
その他にも紹介しきれないお店が多数！独自のこだわりで肉の魅力を最大限引き出す肉料理店はこちらからチェック！
◆焼肉食べ放題にこだわった店舗一覧
http://r.gnavi.co.jp/area/tokyo/yakiniku/kods14460/rs/
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