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【猫好きさん必見!】ニャートな3Dラテアートに心が踊る、押上の隠れ家カフェ

店長の石川さんが1杯ずつ愛情を込めて作ってくれる「ニャートな3Dドリンク」を求めて、遠くは北海道や福岡から来られた方もいるのだとか。今回は東京スカイツリーからほど近い住宅街の中で見つけた、猫好きの皆さんにはたまらない隠れ家カフェ、「押上猫庫(おしあげにゃんこ)」さんの素敵な3Dラテアートの世界をご紹介。(押上のグルメカフェ

【猫好きさん必見!】ニャートな3Dラテアートに心が踊る、押上の隠れ家カフェ

東京スカイツリー(R) グルメレポ

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美味しくて、幸せな気分になれる一杯を。そんな気持ちから生まれたニャートな3Dラテアート

 

飲み物として美味しいものを、そして幸せな気分になってもらえると嬉しい。そんな気持ちから作り始めたラテアート。もともとは趣味で、という店長の石川さんが本格的にニャートな3Dラテアートの飲み物を作りはじめたのは、ある雑誌社の方との出会いがきっかけだったそう。

 

「猫のラテアートってできますか?」その一言からスタートし、ミルクの種類や温度なども自分なりに研究、だんだんと自分らしい猫のラテアートが表現できるようになっていったそうです。今回は特別に、このなんとも可愛らしいニャートな3Dドリンク、「ふんわりミルクのソイオーレ」ができるまでの工程を見せて頂きました。

 

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まずはコーヒー。3Dラテアートとして見るだけでなく、飲み物としても美味しく飲んでもらいたいという石川さんの想いから、自家焙煎豆を使っているのだとか。早速ふわりと、コーヒーの素敵な香りがしてきました。

 

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そしてこちらは豆乳。何度も自分なりに試してみることで、適した温度や泡立ちの感覚も体で覚えてしまったのだとか。コーヒーが冷めてしまわないように、丁寧且つ手早く作業を進めていきます。

 

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事前に温めてあったカップにコーヒーを注ぎ、その上に泡立てた豆乳を。使用するカップもある作家さんの手作りのものを使うようにしているのだとか。1つ1つにハンドメイドのぬくもりが感じられる、それが押上猫庫さんらしいスタイル。

 

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そしていよいよ!と思ったら、あっという間に猫っぽい形が。特別な道具も使わず、慣れた手つきで竹串を操る姿はまさに職人技。石川さんいわく、少し練習すればきっと家庭でもできますよ~とのこと。でも、やはりセンスが必要そうに見えちゃいます……。

 

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足と耳、だんだんと猫らしくなっていきます。出来上がる工程を最初から見ていると、まるで一匹の猫に生命を吹き込むような作業にも見えてきました。

 

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看板メニューでもある「ふんわりミルクのソイオーレ」がついに完成! うわぁ~カワイイ!まるで猫ちゃんがのんびりとお風呂に浸かっているよう! ホント、崩して飲んでしまうのがもったいない気分。実際に目の前で見てみると、なんとも言えないハッピー感がありますよ。

 

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さらに今回は特別に、みんなのごはん編集部にいち早く夏の新作を見せてくれました。その名も「Iceウィンニャーコーヒー」。またまた猫好きにはなんとも嬉しくなるネーミングですよね。ちなみに7月からお店でも提供できる予定とのことで、価格は¥700程度を予定しているそうですよ(ホイップクリームがなくなり次第、当日分は完売とのこと)。

 

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ちなみにこちらのアイスコーヒーで使用している豆は、店長である石川さんの師匠のお店のものだそう。そしてホイップクリームを加えて、いよいよ猫に生命を吹き込みます。

 

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そして完成した「Iceウィンニャーコーヒー」がこちら!どこか上品な顔立ちで、ペルシャ猫を思わせるような雰囲気もありました。ちなみに飲んでみると、ほんのりアーモンドのような風味もあって、味わいもグッドでしたよ。

 

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押上猫庫(おしあげにゃんこ)さんの素敵な3Dラテアートの世界、メニューブックの一部もご紹介。一杯ずつ丁寧に作るものなので、出来上がりには少々お時間を頂くこともあるそうです。けれど、とっても素敵な飲み物なので、いつもより少し気長に待ってあげてくださいね。

 

今回ご紹介したお店

 

店名:押上猫庫(おしあげにゃんこ)
住所:東京都墨田区押上3-10-9 押上文庫内
電話:03-3617-7471
営業時間:
木・金12:00~19:00
土・日12:00~24:00(17:00以降はバー営業)
月・火・水曜定休
http://oshiagenyanko.jimdo.com/

 

(取材編集:河野博史@ソーシャルグッドマーケティング

                             
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