【ゆるり美的外ごはん】ヴィーガンとベジタリアンとの違いとは? 新宿御苑でお散歩後、ヴィーガン料理を満喫!

なに食べよう、何処行こう。【ゆるり美的外ごはん】。たまにはのんびりと森林浴&カラダヨロコブメニューをいただいてゆるりとプチリセットしてみませんか?今回は「新宿御苑」をぶらりお散歩して「AIN SOPH.Journey」でヴィーガン料理をいただきます!(新宿のグルメバー

【ゆるり美的外ごはん】ヴィーガンとベジタリアンとの違いとは? 新宿御苑でお散歩後、ヴィーガン料理を満喫!

澄み渡る空、スーッと心地よい風。慌ただしい日常をしばし忘れて、ゆるりと森林浴してみませんか?  カラダを解きほぐしたあとは体が喜ぶ食事でリフレッシュしてみましょう!

今回は都会のオアシス「新宿御苑」をぶらりお散歩。その後は「本来の自分に戻る」をコンセプトのお店「AIN SOPH.Journey(アインソフジャーニー)」でカラダpetitリセット料理を頂きます。

 

本日のゆるり美的外ごはんプラン

新宿御苑」でたっぷり森林浴を楽しむ

         ↓

AIN SOPH.Journey(アインソフジャーニー)」でランチ

 

一歩中へ入るとそこは緑の楽園!癒され度100%の「新宿御苑」へ

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いくつもの魅力ある顔を持つ「新宿御苑」。一歩中へ入ると広さ約58ヘクタールの苑内に広がるその風景は、ここが新宿駅から歩いて10分ほどの場所にあるということを忘れてしまう、まさに「都会のオアシス」です。

 

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広々とした芝生、イギリス式風景庭園やフランス式整形庭園、日本庭園といったワクワクする異なる様式の庭園、躍動感あふれる大木、広大な池に架かる橋などホッとなごむ場所が沢山あります。遠くに見える高層ビルと苑内に広がる静寂な空間のギャップが東京らしいと感じる公園です。

約65種類1300本の咲き誇る「桜」の季節が終わると、次は「シャガ」や「ハンカチの木」、高貴な香り漂う約100種500株ほどもある「バラ」など季節ごとに様々な草花に出会うことができます。

 

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明治に皇室の庭園としてつくられたのち国民公園となった苑内には皇室の休憩施設として使われていた木造洋館の「旧洋館御休所(重要文化財)」といった歴史建造物や2012年にリニューアルした約500種類もの植物が育てられている「大温室」など見どころも沢山あります。

 

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夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色と季節のうつろいを感じ、季節の草花の香りに包まれて、なんだかココロも優しくなれそう、そんな癒し空間「新宿御苑」です。

新宿御苑

http://www.fng.or.jp/shinjuku/shinjuku-index.html

 

たっぷり森林浴した後は「AIN SOPH.Journey(アインソフジャーニー)」へ!

新宿3丁目の方へ歩いていくと店先に緑が植えられた可愛らしい建物が見えてきます。流木のような取っ手がついたガラスのドアを開けて中へ入ってみましょう。木のテーブルやチェア、真っ白い壁が心地いいゆったりとした空間が広がっています。

お肉や乳製品、卵やお魚を全く使っていないヴィーガン料理やスイーツが楽しめる「AIN SOPH.Journey(アインソフジャーニー)」のランチが本日のお目当て。平日だけでなく土・日ランチもラストオーダー16時!ゆるり散歩した後にいいですね!

 

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土日ランチは本日のランチプレート1種類とコースランチ2種類があります。可愛くグラスに盛られた色とりどりの那須高原野菜のサラダパフェと玄米ごはんなどがついた「スープランチプレート」をいただきました!動物性を使っていないことを忘れてしまうほどお味もほどよくしっかり。色々な種類のお野菜とベジタブルだけのプチリセットな休日ランチも◎ですね!

ふわふわ&もちもちの「Heavenly Pancake(天上のビーガンパンケーキ)」も人気だとか!今度はティータイムに訪れてみたいです!

 

■AIN SOPH.Journey(アインソフジャーニー)

http://r.gnavi.co.jp/gb1s801/

 

*ちょっぴりメモ*ヴィーガンとは? ベジタリアンとは?

ベジタリアンという言葉は「健全な、新鮮な、元気のある」という意味のラテン語からきているそうで、英国のベジタリアン・ソサエティーや、国際ベジタリアン連合、日本ベジタリアン協会によると「菜食だけ、または菜食に加えて本人の選択により卵と乳製品を摂る人々」をベジタリアンと定義しています。

ベジタリアンという大きなくくりの中にヴィーガンとベジタリアンがあり、完全菜食主義者で動物性のものは一切とらない(はちみつもNG。食用以外の動物の利用に関してはOKとNGあり)ヴィーガンに対して、ベジタリアンは卵や乳製品のみOKもしくは卵のみOKなど菜食にプラスして他のものも摂取可能なタイプがあります。

 

(ライター:まちこ。/studio woofoo

                             
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