梅雨も明けて7月ももうすぐ終わり。いよいよ太陽が照りつける真夏の季節の到来です。この時期、いわゆる夏バテというやつで、そうめんくらいしか喉を通らない……食欲がない……という方も多いのでは。そんな方たちのために、かつて「家にあるものだけでケバブマ…

美味しそうに撮られた料理の写真、良いですよね。画像検索して、お目当てのお店の料理を調べることも出来ますし、食欲も増進しちゃいますから「飯テロ」なんて言葉も生まれるわけです。ダイエット時には美味しそうな料理の写真がうらめしいです。さて、おな…

料理をするのになかなか気が進まない方の中には、野菜の皮むきが面倒という人も多いのではないでしょうか？ ピーラーなども普及していますが、食べたらおいしい野菜も皮をむくのは一苦労。なんとか簡単にできる方法はないかということで、今回はARuFaさんが…

巨大な肉を回転させて焼き、削ぎ落として食べるトルコ料理、ドネルケバブ。最近は移動販売で目にする機会も多くなり、日本人にもすっかりポピュラーなメニューとなりました。しかし、あれだけ大きなお肉を自宅で回すのは不可能。では、ケバブを自宅で回して…

激辛料理には水より「牛乳」が効くって本当なのか!? このテーマを検証するべく、ARuFaさんが新鮮な牛乳を求めて、旅へと出て、検証してくれました。一方、そんな新鮮な牛乳を迎え撃つのは、東京では屈指の激辛カレー店である祐天寺のカーナピーナ。果たして…

よくお肉を調理する前に揉むとおいしくなる？と言われているのを御存知ですか？ から揚げなどは調味料と共に揉むことで味が染み、やわらかくなって、おいしくなると言われています。では、そのお肉を揉む作業、マッサージ師さんがやったらどれだけおいしくな…

ARuFaさんによる検証企画、今回は15,000Vの電気を使って実家の母親を安心させたいとのこと。タイトルからだけではまったく意味が分かりませんが、牛丼やたい焼きやタコさんウィンナーがすごいことになっています。(新宿のグルメ・カフェ・スイーツ)

素材の味を120%引き出す魔法の調味料『塩』。今回は私ARuFaが定番の焼き鳥以外に様々な料理に塩をかけて食べてみました。塩の醍醐味を満喫できる大船の焼き鳥店も御紹介。(大船のグルメ・焼き鳥)

大地の恵みの素晴らしさを存分にお伝えするARuFaによる『ARuFa、大地を食べる』のコーナー、記念すべき第1回目は、どんぐりクッキーを町田リス園で食べてみることに挑戦。そしたら、とんでもないことになりました。。。（町田のグルメ・スイーツ）