1998年のフランスW杯ではメンバーに選ばれつつも試合では出番がなく、2002年の日韓W杯では直前でケガをして悲運のメンバー落ちを経験した伊東輝悦選手に、トルシエ監督や日本代表について語っていただきました。今年からブラウブリッツ秋田でプレーする意気…

今年大ブームとなったパクチー。シャンツァイ、香菜、コリアンダーといった名前でもお馴染みですね。ちなみに日本で一番の生産地は静岡だそうです。せっかくなら寒くなってきた冬は、鍋で楽しみませんか。パクチーはデトックス効果により健康の維持や美肌づ…

海の宝石とも言われる「桜えび」は、静岡県でしか獲れない貴重な食材です。その獲れたての桜えびが由比漁港の横に併設された食堂「浜のかきあげや」で食べられると聞いて、さっそくおじゃましてきました。由比漁港は「桜えびのかき揚げ」、釜揚げしらすとの…

焼き鳥缶を使って作る激ウマレシピを本日はご紹介します！串焼きの焼き鳥とはちょっと違いますが、美味しいですよね。皆さんはイナバ派ですか、ホテイ派ですか？ちなみにホテイさんの本社は静岡県にあるそうです。さて、焼き鳥缶と言えば何と言っても既に調…

静岡県はしらすの水揚げ量が全国でもトップクラスです。なかでも用宗港は静岡県内で10％の水揚げ量を誇りますが、港に漁協直営の「どんぶりハウス」があり、鮮度フルMAXの生しらす丼と釜揚げしらす丼が食べられると聞き、漁港での水揚げのようすから取材して…

静岡県を精力的に取材する内山ボススケ氏や浜松在住の主婦ライターとして静岡西部のグルメ情報を発信するナカムラヨシコ氏による編集チームです。（静岡市のグルメ・ランチ）