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台湾名物「酸菜白肉鍋」がすっぱいのにめちゃウマ!白菜と豚肉が無限に食べられてしまう危険レシピ

台湾の鍋「酸菜白肉鍋」をご存知でしょうか?酸味のある白菜の漬物を使った鍋で、爽やかな酸味がお肉の脂っこさをさっぱりとしてくれ、とても美味しいです。ざく切り白菜を塩もみして酢漬けにし、豚バラ他お好みの具材と煮込んで、お好みのつけだれでいただ…

【実験】鍋奉行だらけの鍋パーティーを開いたら、 どうなっちゃうの?

多人数で鍋物を食べる時、食材の入れ方などを指図したがり、あれこれ言う人のことを「鍋奉行」と呼びますよね。鍋や参加者への愛がいき過ぎるあまり「うざい」と他の参加者に感じられてしまうのも「あるある」のひとつです。そこで今回は、ご自身も鍋奉行で…

旬の大根を1本まるまる使い切り!冬の大根が最高にウマくなる&無駄を出さない簡単レシピ

11月から2月が旬の大根。みずみずしく柔らかで他の具材との相性も抜群ですが、なかなか1本まるまる使い切るとなると難しいもの。野菜が全般的に高い昨今ですから、少しも無駄は出したくありませんよね。そこで今回は、大根まるまる使いきりレシピをご紹介!…

【胃弱メシ】「フワフワほっこり!自宅でカブのみぞれ鍋編」

あなたの胃腸を守る新感覚グルメコンテンツ「胃弱メシ」です。年の瀬のこの時期にぴったりな今回の題材は「自宅でフワフワほっこり。カブのみぞれ鍋」です。みぞれ鍋というと一般的には大根のイメージですが、実はカブで作っても美味しいんです!カブは大根…

「菊タローちゃんこ」って知ってる? この季節に絶対食べるべき激ウマ鍋「菊タローちゃんこ」とそのアレンジ

レスラーやプロレスファンの間では人気1位(!?)との噂もある鍋レシピが「菊タローちゃんこ」です。レスラーの菊タローさんが改良に改良を重ねた、簡単だけど激ウマなお鍋です。白菜で作る常夜鍋にショウガがどっさり入ったもの、というイメージに近いかもし…

                             
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