渋谷道玄坂裏通りにある日本酒の立ち飲み屋さん「なぎ」をほそいあやさんがご紹介します。入荷状況では絶品のぶりしゃぶといった魚料理もいただけますよ。福島の地酒は300円から、おつまみも300円からとリーズナブル。なんとぶりしゃぶは600円でした。立ち飲…

スーパーでまとめ買いし、冷凍しておいた食材で料理をしても、臭いが少し気になったり、味もいまひとつ…といった経験は多いのではないでしょうか。冷凍食材を多用する方たちの間で最近話題になっているのが「塩フリージング」。魚・肉・野菜といった食材別に…

お肉もそうですが、たまらなく魚介類を食べたくなる時ありますよね。渋谷でおすすめのお店を本日は渋谷勤務のみやけさんがご紹介します。気になるお店の名前は「4番サード魚真」さん。お刺身や焼き魚、煮付けに合う日本酒がたまりません！そして〆にはうにと…