一般にカツ丼と言えば卵でとじられているものが一般的ですが、福井をはじめとして日本各地に「カツ丼と言えばソースカツ丼」という地域があります。長野や福島、群馬の桐生などが有名ですね。これは実は一説には東京・早稲田のあるお店が発端で、各地にソー…

パンケーキがたいへんなブームですが、ホテルオークラの世界一うまいフレンチトーストをはじめとして、フレンチトーストもブームを迎えています。そんな中、表面がブリュレになっているフレンチトーストを提供して話題のお店が、東京の早稲田通り沿いにある…

9月22日～9月28日の先週1週間の人気記事ランキングです。スペイン料理の人気メニュー、アヒージョを作ってみたほそいあやさんの記事や、キャベツだけで作るロールキャベツ、ハーゲンダッツ食い合わせなど、この週も人気記事が盛りだくさんでした。ぜひぜひチ…

ワインの定番おつまみのアヒージョ。えびやマッシュルームといったおなじみの具から、ちょっと気になっていたあの食材まで、色々試しながら新しいアヒージョの提案をします。（早稲田のグルメ・スペイン料理）